Zariadenia na varenie kávy fungujúce na princípe gejzíru sú dnes obzvlášť populárne. Spotrebitelia zaznamenali atraktívny vzhľad zariadenia, rýchlosť prípravy nápoja, jeho jemnú chuť a vôňu. Napriek širokej popularite zariadení nie všetci milovníci kávy poznajú princípy svojej práce a funkcie výberu. Zvážte, ako variť kávu v gejzírovom kávovare a aké tajomstvá stoja za zváženie.

V obchodoch nájdete rôzne zariadenia v dvoch variantoch:

• Bežné zariadenia sa používajú na rovnakom princípe ako kanvica. To znamená, že sa položia na sporák a potom sa čaká na prípravu pochúťky.
• Elektrické modely fungujú na elektrinu a sú pripojené k sieti. Ľahšie sa s nimi manipuluje a ich údržba trvá menej času.

V prvom prípade bude potrebné vyvinúť väčšie úsilie na prípravu nápoja. V situácii s elektrickými zariadeniami určuje parametre varenia samotná jednotka.

Funkcie varenia kávy v gejzírovom kávovare

Ak chcete získať vynikajúci nápoj, musíte mať informácie o zásadách používania zariadenia. Ak to chcete urobiť, musíte postupovať podľa špeciálneho algoritmu akcií.

1. Demontujte zariadenie, oddeľte jeho spodnú časť od hornej časti a tiež odstráňte filter.
2. Do spodnej časti nasajte studenú vodu v požadovanom množstve (určuje ho značka uvedená nižšie). Je potrebné čerpať kvapalinu presne v uvedenom množstve - nie viac a nie menej.
3. Nasypte do filtra stredný brúsny prášok a naplňte ho na 100%. Odstráňte prebytočné suroviny z okraja, aby nespadli do poslednej misky.
4. Nainštalujte hornú časť na zariadenie a zapnite zariadenie na prevádzku (v prípade bežného kávovaru ho dajte na plyn).
5. Po zaznení jemného syčania zariadenie vypnite.

Takže sme sa pozreli na to, ako variť kávu v gejzírovom kávovare. Gratulujeme, váš nápoj je pripravený a teraz si ho môžete vychutnať!

Recepty na prípravu kávy v gejzírovom kávovare

Princíp prípravy nápoja je rovnaký, len v receptoch sa líši počet ingrediencií a čas prípravy.

1. Ak chcete získať pravé Espresso, musíte do priehradky nasypať asi 7-9 g prášku a pridať až 35 ml vody.
2. Aby ste si vychutnali čerstvé Macacccino, musíte do receptúry Espressa pridať 30 ml mlieka a čokoládového sirupu v o niečo menšom množstve. Nápoje sa zmiešajú, potom sa bežná tekutina naleje do pohára, v ktorom leží ľad. Je potrebné do nej naliať studené mlieko, kým nie je plná.
3. Káva s mliekom – verí sa, že praví Francúzi radi pijú túto zmes na raňajky. Na začiatok sa pripraví bežná káva a potom sa do nej podľa chuti pridá cukor, vanilka a škorica.
4. Ak chcete ochutnať skutočne lahodné Latte, musíte pripraviť nápoj podľa princípu Espresso a pridať nielen veľké množstvo cukor a čokoládový sirup (20 ml). Výsledný roztok sa naleje do vysokého pohára a zriedi sa 70 ml mlieka.
5. Ak ste ešte nikdy neskúsili exotické nápoje na báze kávy, môžete sa do toho pustiť teraz. Napríklad „Morning in Nice“ bude skvelou alternatívou k tradičnej a nudnej káve. Na jeho prípravu potrebujete javorový sirup a pomarančový džús v pomere 2:1, klasickú kávu so smotanou. To všetko sa naleje do jedného pohára.

Nápoj si môžete pripraviť podľa tradičnej receptúry a pridať doň prírodné zvýrazňovače chuti v podobe korenia, medu, alkoholu. A voilá, vaša káva v gejzírovom kávovare je hotová, zostáva si už len vychutnať jej božskú chuť.

Návod na starostlivosť o gejzírový kávovar

Aby stroj potešil svojho majiteľa prevádzkovým fungovaním, je potrebné mu poskytovať pravidelnú a racionálnu starostlivosť.

1. Vyčistite všetky nádoby.
2. Prať je možné až po úplnom vychladnutí prístroja.
3. Sledujte stav filtrov, tesnení.
4. Na umývanie použite sódu bikarbónu alebo si kúpte špeciálnu tekutinu.
5. Postupujte podľa návodu na použitie.
6. Skontrolujte nastavenia zariadenia, najmä ak sa vám zdá, že nefunguje správne alebo nefunguje správne.

Správny prístup k obsluhe zaručuje kvalitnú prevádzku zariadenia a predĺženie jeho životnosti.

Ako si vybrať kávovar typu gejzíru

Aby bola káva v gejzírovom kávovare vynikajúca, pri výbere gejzírového stroja by ste mali venovať pozornosť niekoľkým nuansám.

• VEĽKOSŤ. Prístroj je schopný poskytnúť presne toľko nápoja, na objem, na aký je určený. Ak sa sťahovanie nedokončí, zariadenie odmietne správne fungovať. Zvyčajne sa objem uvádza v počte malých šálok, ktoré majú objem 40 ml.
• TYP. Ako už bolo uvedené, existujú klasické a elektrické spotrebiče. Zjavným plusom druhej kategórie je možnosť automatického vypnutia. Vyberte si na základe osobných preferencií a jednoduchosti použitia.
• MATERIÁL. Môže to byť keramika, hliník, oceľ. Prvá skupina je príjemná vzhľad, druhá - pravdepodobnosť chuti nápoja, tretia - možnosť umývania v umývačke riadu. Materiál rukoväte by sa nemal zahrievať, takže pri varení je pre vás pohodlné vziať si ho bez oparenia rúk.

Toto je povinný súbor parametrov, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výbere zariadenia.

Princíp fungovania moderných gejzírových kávovarov

Zariadenie obsahuje dve nádoby – spodnú a hornú. Prvý musí byť naplnený vodou pred procesom prípravy a druhý slúži na to, aby sa do neho dostal hotový nápoj. Priehradky majú prepážku v podobe filtra, do ktorého sa nasype pôvodná surovina vo forme mletého prášku. Nachádza sa aj v hornej miske a používa sa na to, aby sa zrnká nedostali do hotovej kávy.

Zariadenie je jednoduché nielen svojím technickým vybavením, ale aj priamo v prevádzke. Na začatie práce je potrebné naliať produkt do hornej misky a naliať vodu do spodného prvku. Potom sa káva pripravuje podľa princípu. Za pár minút bude váš aromatický nápoj pripravený a dodá vám nezabudnuteľnú chuť a vôňu.

Výhoda zariadenia spočíva v tom, že v šálke používateľa nebude ani zrnko hustého, zatiaľ čo Turek sa takouto príležitosťou nemôže pochváliť.

Hlavné tajomstvá prípravy kávy v gejzírovom kávovare

Aby vás nápoj príjemne potešil svojou kvalitou, musíte sa riadiť niektorými tajomstvami jeho prípravy.

1. Pred naliatím do šálok sa oplatí ich zohriať, aby káva naplno odhalila svoju arómu.
2. Pre gejzírový stroj sa oplatí uprednostniť zrná stredného brúsenia.
3. Venujte pozornosť tomu, aký druh kávy si vyberiete a ktorý by mal byť vhodný na prípravu práve v tomto type prístroja. Zvyčajne je táto skutočnosť uvedená na obale.
4. Kvôli krátkej trvanlivosti by sa káva mala skladovať v uzavretých obaloch v mrazničke.
5. Ak chcete, aby výsledná pochúťka bola chutnejšia, môžete do nej pridať korenie (klinčeky, kôra, škorica), ako aj čokoládu, koňak, med, smotanu.
6. Ak vezmete zrnkovú kávu a pomeliete ju tesne pred varením v prístroji, aróma bude intenzívnejšia.
7. Prístroj pripraví nielen ten najchutnejší kofeínový nápoj, ale aj čaj, cappuccino, horúce koktaily.

Preskúmali sme teda princípy prípravy kávy v gejzírovom kávovare. Zariadenie je skutočne užitočné v každodennom živote a umožňuje vám získať vynikajúci povzbudzujúci nápoj.

Video: recenzia gejzírového kávovaru

Chcete sa naučiť variť kávu doma? Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nápoj, ale to nie je ani to hlavné. Existujú určité pravidlá, ktoré je žiaduce dodržiavať bez ohľadu na recept.

• Voda. Voda je základom povzbudzujúceho nápoja, preto by mala byť chuťovo príjemná a bez cudzích pachov. Môže byť použité minerálka bez plynu alebo bežného filtrovania;
• zrná. Mletá káva je, samozrejme, vhodná, ale lepšie je použiť zelené zrná a pomlieť si ju tesne pred varením. Káva si tak zachová arómu a maximálne užitočné látky;
• Prísady. Chuť nápoja závisí od kvality použitých prísad. Pokúste sa používať iba prírodné korenie a iba čerstvé mlieko alebo smotanu.

Veľkosť Turkov (pozri fotografiu) sa rovná veľkosti porcie. Nenapĺňajte ju viac ako do polovice vodou – káva „utečie“ a na sporáku zostanú jej stopy. Ak Turci nie sú doma, môžete si kávu uvariť v malom hrnci.

Podmienky varenia:

• Ak pripravujete kávu na plynovom sporáku, robte tak na veľmi nízkej teplote. Ak na elektrickom sporáku, potom pri minimálnom výkone;
• Keď pena začne stúpať, odstavte džezvu z ohňa a počkajte, kým sa usadí. Nápoj premiešajte lyžičkou, ale nerobte to viackrát. Dajte Turka späť na oheň, ale kávu nepriveďte do varu, ako prvýkrát;
• Po vytvorení peny odstavte džezvu z ohňa a nechajte prirodzene usadiť. Nemiešajte viac kávy;
• Kávové šálky, do ktorých budete nápoj nalievať, by nemali byť studené. Na niekoľko sekúnd do nich nalejte horúcu vodu, aby sa zohriali, a až potom nalejte uvarenú kávu.

Pokyny krok za krokom: ako variť kávu v Turku

Toto video podrobne popisuje spôsob prípravy tureckej kávy.

Zdroj videa: Tanya Bor

Je oveľa jednoduchšie pripraviť kávu v gejzírovom kávovare (pozri fotografiu) ako v turka, ale skutoční znalci povzbudzujúceho nápoja považujú túto metódu za nedokonalú. Ak nemáte čas stáť pri sporáku a ovládať Turka, potom je výhoda jednoznačne v prospech gejzírového kávovaru - ušetríte čas a v takom prípade nebudete musieť sporák čistiť.

Sledujte pokyny krok za krokom a bude ti dobre:

• Odskrutkujte vrchnú časť kávovaru zospodu;
• Nalejte vodu do spodnej časti presne po vyznačenú značku;
• Nalejte kávu do filtra bez toho, aby ste nechali voľný priestor, ale neutláčajte;
• Utrite okraj filtra od prebytočnej kávy;
• Zaskrutkujte späť hornú časť;
• Zapnite kávovar alebo zapnite pomalý oheň;
• Keď kávovar začne prskať, odstráňte ho z ohňa.

Pokyny krok za krokom: ako variť kávu v gejzírovom kávovare

Toto video podrobne popisuje spôsob prípravy kávy v gejzírovom kávovare.

Zdroj videa: Ludmila Evs

Najlepšie recepty na kávu

Teraz, keď viete, ako variť kávu doma, navrhujem, aby ste sa zoznámili s najobľúbenejšími receptami na tento nápoj.

Turecká káva

Na 120-150 gramov vody budete potrebovať jemne mletú kávu v množstve 2 čajové lyžičky s malým sklíčkom.

Varenie

Kávu nalejeme do džezvy, pridáme cukor a studenú vodu, potom ju na miernom ohni podusíme. Počas procesu zahrievania čiastočky kávy spolu s vodou vytvoria na vrchu hnedú kôrku, čo naznačuje, že káva je blízko varu. V tejto chvíli je potrebné odstaviť džezvu z ohňa, aby kôrka nepraskla, inak sa kávové oleje čiastočne odparia a aróma nápoja bude slabšia. Teraz, ak je to žiaduce, môžete do kávy pridať korenie. Dajte Turka späť na oheň, kým nezačne stúpať pena. Káva je hotová, môžete ju stiahnuť z ohňa.

Arabská káva

Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie: 3 lyžičky mletej kávy, 1/4 lyžičky mletého kardamónu a škorice, 100 gramov studená voda.

Varenie

Do džezvy nalejte kávu, pridajte vodu a na strednom ohni priveďte do varu, potom džezvu odstavte z ohňa. Tento postup zopakujte ešte dvakrát. Korenie by sa malo pridať pred posledným varom.

Francúzska mliečna káva

Na varenie budete potrebovať nasledujúce suroviny: 4 čajové lyžičky mletej kávy, 75 gramov cukru, 0,25 litra mlieka, mletú kávu.

Varenie

Mlieko privedieme do varu, rozpustíme v ňom cukor, pridáme smotanu a vyšľaháme. Uvarte silnú kávu (3-4 čajové lyžičky na 0,25 l vody). Hotovú kávu nalejeme do šálky a tenkým prúdom za stáleho miešania prilievame mlieko.

Kávovar na gejzír dostal svoje meno pre svoju podobnosť so erupujúcim gejzírom, horúcim prameňom, ktorý pravidelne vystrekuje fontány horúcej vody a tlakovej pary. Niekedy sa takémuto kávovaru hovorí aj moka kávovar.

Gejzírový kávovar pripravuje kávu pomocou tlaku pary, ktorá pretlačí vriacu vodu cez mletú kávu, vďaka čomu získa hotový nápoj zásadne novú chuť, odlišnú od chuti kávy pripravenej v tradičnom turka.

Kávovar na gejzír, niektoré funkcie na výber.

Pri výbere gejzírového kávovaru je dôležité okamžite správne určiť jeho veľkosť, keďže dokáže pripraviť len taký objem kávy, na aký bol pôvodne navrhnutý. Ak spodná nádrž nie je úplne naplnená vodou, gejzírový kávovar jednoducho nemusí fungovať. Jednou z možností, ako sa dostať zo situácie, môže byť nákup dvoch gejzírových kávovarov, jedného individuálneho na pár porcií a druhého, zvýšený objem - pre veľkú spoločnosť.

Aký materiál tela bude mať gejzírový kávovar, či oceľ alebo hliník, je v podstate jedno. Je pravda, že nové hliníkové gejzírové kávovary môžu chuti kávy niekedy pridať nepríjemnú hliníkovú príchuť, no nepríjemnosti to dlho neprinesie. Kávové oleje zostávajúce na vnútorných stenách hornej nádrže po niekoľkých vareniach zabránia tomuto nedostatku. Z tohto dôvodu sa neodporúča umývať vnútro hliníkového gejzírového kávovaru čistiacimi prostriedkami.

Výhody a nevýhody gejzírového kávovaru v porovnaní s tradičným Turkom.

- Turek je dizajnovo jednoduchší a nie je v ňom čo rozbiť
– gejzírový kávovar má slabé miesta, filter a tesnenie, v prípade poruchy v ňom nemôžete pripraviť kávu
- pohodlnejšie je variť kávu v gejzírovom kávovare, v turku je celý proces rýchlejší
– príprava kávy v Turci si vyžaduje pozornosť a skúsenosti, gejzírový kávovar si kávu pripraví sám a bez väčšej kontroly
- gejzírový kávovar upozorní na koniec procesu prípravy kávy syčaním
- káva pripravovaná v gejzírovom kávovare sa svojou hustotou a silou líši od kávy pripravovanej v turka
- Turek sa čistí ľahšie a rýchlejšie
– gejzírový kávovar sa dlho chladí, takže pred prípravou druhej porcie kávy budete musieť chvíľu počkať

Prvý, tradičný spôsob prípravy kávy v gejzírovom kávovare.

Do spodnej nádrže sa naleje studená voda až po úroveň poistného ventilu. Nádrž je uzavretá kovovým filtrom, do ktorého sa nasype mletá káva na základe preferencií sily hotového nápoja, zvyčajne asi 10 gramov na šálku.

Potom sa na vrch naskrutkuje nádrž na hotovú kávu a samotný kávovar sa zapáli na pomalý oheň. Po prevarení vody sa už pripravená káva dostáva do hornej časti kávovaru. Po presunutí všetkej vody do hornej nádržky kávovaru sa hotový nápoj preleje, zvyčajne päťdesiat gramov.

Varte vodu v samostatnej alebo rýchlovarnej kanvici.

Do filtra kávovaru nalejte strednú alebo hrubú kávu, v prípade potreby pridajte korenie podľa vlastnej chuti. Opatrne zostavte kávovar pomocou utierky, pretože spodná časť kávovaru bude veľmi horúca.

Nasaďte gejzírový kávovar na pomalý a otvorte jeho veko. V priebehu niekoľkých sekúnd začne hotová káva tiecť do hornej nádržky.

Akonáhle sa kvapalina vstupujúca do hornej nádržky začne rozjasňovať alebo sa začne peniť, gejzírový kávovar sa okamžite stiahne z ohňa a ochladí sa vo vopred pripravenej nádobe so studenou vodou, v našom prípade kovovou.

Pripravená káva sa naleje do šálok.

Potrebné vysvetlenia k druhému spôsobu prípravy kávy v gejzírovom kávovare.

Mletie kávy do gejzírového kávovaru.

Pre normálnu prevádzku gejzírového kávovaru je potrebná stredná alebo hrubá káva. Jemné mletie je tiež v poriadku, ale v najlepšom prípade môžete získať veľmi silnú a horkú hotovú kávu a v horšom prípade časť vody zo spodnej nádržky nemusí vôbec presiaknuť cez hustú masu prášku, len nedostatočný tlak pary. Navyše, najmenšie čiastočky kávy sa môžu dostať do hornej nádržky a následne skončiť v šálke.

Koľko mletej kávy dať do filtra a utlačiť ho alebo nie.

Filter nie je potrebné naplniť úplne, množstvo naloženej mletej kávy závisí predovšetkým od túžby získať hotový nápoj tej či onej sily. Kávu vo filtri nie je potrebné zhutňovať, ale je veľmi žiaduce vyrovnať jej povrch a rovnomerne rozložiť prášok. Na bočnej strane filtra by nemala byť žiadna káva, inak to poruší tesnosť a ovplyvní prevádzku kávovaru.

Prečo nalievať vriacu vodu do gejzírového kávovaru namiesto studenej vody, ako obvykle.

Skrinka gejzírového kávovaru sa na ohni veľmi rýchlo zahreje a až do okamihu, keď v spodnej nádržke zovrie studená voda, je po celú dobu odkrytá mletá káva vo filtri vysoké teploty a podarí sa mu trochu pripáliť, čo tak či onak pokazí chuť hotovej kávy, čím mierne zhorkne.

Prečo chladiť gejzírový kávovar v studenej vode.

Okamžité zastavenie tvorby pary v spodnej nádrži a prívod vriacej vody do hornej, čím sa zastaví proces varenia kávy vo fáze, keď z otvorov vyteká káva, nielen horúca voda, pretože pôvodne viac vody v spodnej nádrži kávovaru, ako je potrebné. Preto je potrebné mať veko kávovaru otvorené. Ak sa tak nestane, hotová káva sa s najväčšou pravdepodobnosťou ukáže ako zriedená, vodnatá a nevýrazná.

Starostlivosť o gejzírový kávovar s hliníkovým alebo nerezovým telom.

Kávové oleje sa pri používaní gejzírového kávovaru usadzujú na jeho vnútorných stenách, v kávovare s hliníkovým puzdrom zabraňujú vzniku kovovej chuti v hotovej káve. Preto sa neodporúča umývať takýto kávovar pomocou čistiacich prostriedkov a abrazívnych materiálov, ale iba pod prúdom teplej tečúcej vody.

Ak je gejzírový kávovar vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, potom neexistujú žiadne obmedzenia na umývanie jeho vnútorných povrchov. Dá sa dokonca umývať v umývačke riadu. Pri umývaní akéhokoľvek gejzírového kávovaru treba venovať osobitnú pozornosť filtru, poistnému ventilu a tesneniu, ktoré sa časom stane nepoužiteľným a je potrebné ho vymeniť za nový.

Čo by ste povedali, keby som si kúpila gejzírový kávovar?

Radím vám, aby ste začali nekupovať drahé, zrazu sa vám to nepáči.

vasiliok: Položený na sporáku. Voda, vriaca, stúpa nahor a prechádza cez vrstvu kávy.

Je tam aj ventil, mozes naliat mlieko - ventil sa otvara od dost vysoký tlak. Para sa vrhne do nádržky a napení mlieko! Preboha! Pts. zaujímavé riešenie. Niečo ako autokapuccinátor.

V gejzírovom kávovare vychádza úplne iná káva (ed.: v porovnaní s espressom). Je taký hustý a bez peny. Dokonca by som chuť priblížil kvapkacím strojom. Občas si v ňom pre zmenu uvarím kávu. S mliekom chutí lepšie (ako latte).

Kamarát z Talianska povedal, že každý tam má gejzírové kanvice na kávu.

Nádeja: Sám som to nemohol vyskúšať, lebo takých kávovarov som v mojom okrese ešte nevidel. Nazývajú sa „Mocca Bialetty“.

Keď som ešte len začínal hľadať svoje úplne prvé poznatky o káve na internete, narazil som na niekoľko rusky hovoriacich fór, kde sa o svoje dojmy z trápenia pri ovládaní tohto kávovaru delili ruské dievčatá, ktoré skončili v Taliansku na trvalý pobyt. Je to gejzír s ventilom ako tlakový hrniec a gumeným tesnením, na sporák je umiestnený ako turek. To je vlastne celá technológia. Táto mašinka bola vynájdená, zdá sa, v roku 1930 a odvtedy z nej Taliani pijú kávu doma, tak ako my doma pijeme čaj. S príchodom espressa nestratilo medzi obyvateľstvom popularitu. Káva v týchto kávovaroch je iná, niekedy chcete jednu, inokedy druhú. Ale je tu aj tajomstvo varenia, ktoré je tiež veľmi ťažké zvládnuť. Pamätám si, ako som na nejakom fóre čítala, ako sa mladá ruská manželka snažila urobiť svojmu talianskemu manželovi kávu v moka, všetko robila ako jej svokra, ale jej manžel kávu odmietol piť a utekal piť k mame. Potom si kúpila nový kávovar, ako jej svokra, kúpila rovnakú kávu ako jej svokra, urobila presne to isté, čo robí jej svokra - ale chuť je iná! Dostala rady: ako zapáliť, ako a čím umývať, ale nepomohlo to. Ale myslel som, že možno svokra má iný typ sporáka a kúrenie ide rôznymi rýchlosťami? V skratke: nuansy, nuansy, nuansy...
Ale v Rusku som sa pozrel na stránky, ako taký kávovar stojí asi 1200 rubľov. Takže by sa dalo riskovať a experimentovať. Využil by som šancu, ale nevidel som žiadnu na predaj.

Spôsob varenia si môžete prečítať v jednom z príspevkov fóra:

Corazon : takú vec majú doma všetci sebavedomí Taliani;)
No, samozrejme, existujú nejaké triky. Najprv potrebujete vyberte si správnu kávu vhodné mletie. Nepoužívajte kávu určenú pre turecké alebo espresso kávovary, ale len pre mokas. Káva pre espresso je napríklad príliš jemne pomletá, a preto je káva uvarená s ňou v moka horká. Ideálne mletie na moka by malo byť hrubšie. Na obale zeminy by malo byť napísané, že je to na moka. Vrelo odporúčam kúpiť tento! Po druhé, potrebujete vedieť skladovať kávu. Samozrejme, v ideálnom prípade by bolo dobré kávu pomlieť pred samotným varením, ako skladovať už namletú kávu. Väčšina z nás však nemá veľa času. Ale ak ho už skladujete v mletej forme, tak ho určite skladujte v sklenenej dóze alebo keramickej nádobe, s dobre uzatvárateľným vrchnákom. Hlavnou vecou nie je držať sa v blízkosti silne zapáchajúcich produktov, inak môže káva absorbovať ich pachy a stratiť svoju vlastnú arómu. Taktiež je lepšie kupovať menšie balenia kávy. po tretie, nikdy neumývajte moka mydlom a akýmikoľvek čistiacimi prostriedkami. Iba voda z vodovodu! Nikdy nenechávajte moka uzavretú s hustým vnútrom, ihneď umyte a nechajte obe časti vysušiť oddelene. Plus filter, samozrejme. Takže varenie. Káva sa do moka filtra nalieva malým posúvačom, nikdy nie je stlačená. Do spodnej časti nalejte vodu tak, aby (voda) ledva siahala k malému okrúhlemu ventilu vo vnútri. Voda by mala byť studená, čerstvá. Pri príprave kávy neskrúcajte vrchnú časť príliš tesne. Položte moka na malý oheň (plameň by nemal „vyliezať“ spod dna moky), môžete použiť oddeľovač. Môžete dokonca úplne otvoriť veko. Keď sa všetka káva naleje do vrchnej časti moka, plyn je možné vypnúť, inak môže mať káva pri ďalšom varení spálenú chuť a zápach. Neplaťte osobitnú pozornosť na toto bublajúce odfrknutie. Manžel ma najskôr naučil, že na tento zvuk je potrebné počkať, a potom už len vypnúť. Ale z nejakého dôvodu som dostal nedôležitú chuť, akoby nejakú pripálenú kávu. :( A potom som sa dočítal, že treba mať vrchnák počas lúhovania otvorený, nie zatvorený (!), a týmto spôsobom kontrolovať, ako káva stúpa na vrch moka (inak to pri zavretom vrchnáku nevidno !). , vypni. A celkovo silno hrká a hrká podľa mňa len keď je na vysokom ohni (a mal by byť malý) a hlavne pri zatvorenom vrchnáku. lyžičku a miešajte kávu priamo v moka, táto operácia je potrebná na dosiahnutie rovnomernosti, aby sa bohatšia časť kávy (najskôr nasypaná do vrchnej časti moky) zmiešala so slabšou časťou (poslednou ). nie je veľký rozdiel, ale ak je moka na niekoľko šálok, je lepšie to urobiť. Potom kávu nalejte do pripravenej horúca voda a suché) poháre a pitie. Penu si môžete urobiť samostatne: prvé kvapky kávy, ktoré stekali počas lúhovania do vrchnej časti moky, nalejte do pohára s cukrom, dobre, usilovne a dlho lyžičkou premiešajte, kým sa nevytvorí pena. Nalejte do pohárov a potom nalejte kávu. To je celá múdrosť.

ddobroserd: Mám kávovar Bialetti Brikka a bežný Bialetti Moka Express. Môžem povedať, že Brikka je dostupná v 2 a 4 šálkach (2 šálky = 60 ml, 4 = 120 ml). Crema je napodobenina, zmizne do 20 sekúnd, vlastne len káva je napenená kyslíkom.

Zariadenie je nasledovné: v hornej časti trubice, odkiaľ káva vychádza, je ťažké závažie, ktoré prepustí kávu, keď sa v kávovare vytvorí dostatočný tlak. Preto káva prudko vyteká a navyše pení. Tlak je v tomto prípade približne 4,5 atm. V bežnom Moka Expresse je tlak 1,5 atm. Brikki produkuje bohatšiu kávu ako bežný gejzírový kávovar a považuje sa za rovnako dobrú alebo lepšiu ako káva z kávovarov za približne 100 dolárov, ktoré fungujú skôr na princípe tlaku horúcej pary než na pumpe. Takáto káva sa ale stále nedá porovnať s pravým espressom. Osobne teraz používam jednoduché Moka Express 2 šálky (sú 2 šálky = 120 ml). Osobne mám radšej jednoduchý, lebo. oveľa ľahšie sa umýva (má menej dielov a ľahšie sa rozoberá) a aj preto, že vyprodukuje väčšiu porciu kávy, chuť je však menej intenzívna, ale stále dobrá. Pre Brikki tiež radšej používam tmavé pečené alebo espresso zmesi, pretože monosorty ako Keňa v ňom sú kyslé.

Áno, ani Taliani tieto kávovary nevyrábajú veľmi dobre: ​​niekedy nie je dostatočná tesnosť (poistný ventil prepúšťa vzduch, diery vo vnútri, škrabance), takže si treba kávovar starostlivo vyberať a vedieť ho vymeniť, najmä Brikki sa obáva, pretože. ak je deravé, káva sa jednoducho nepripraví.

Môžem povedať aj nasledovné:

1. Káva sa ukáže byť chutnejšia v gejzírovom kávovare na čo najmenej šálok (najmä je lepšie kúpiť Brikku na 2 šálky, nie 4).
2. Kávovary na gejzíry sú hliníkové a oceľové (Brikka - hliník). Predpokladá sa, že chuť kávy je lepšia v hliníku.
3. Hliníkové kávovary potrebujú starostlivosť: po umytí kávovaru ho musíte ihneď dôkladne utrieť dosucha, inak hliník zoxiduje.
4. Umývajte LEN vodou, pretože po každom použití sa na stenách kávovaru vytvorí ochranná vrstva kávových olejov, ktorá chráni pred vplyvom kovu na chuť.

Kirill: Úplne súhlasím, po dlhom prestoje som to umyl vílami, tk. zrejme pokrútili nevysušený kávovar a vytvoril sa nejaký povlak. Potom som to umyla vodou, uvarila bez kávy, aby som odstránila zápach. Ale mierna pachuť zostala aj po 2-3 prípravách kávy. Možno to bolo potrebné umyť sódou ... Ale teraz sa sám riadim gejzírom a zatváram len ten suchý.

Nádeja: Navštívil som tradičný miestny letný blší trh a videl som na ňom Bialetti. Akýsi úbohý, vo svojom špinavom vzhľade úplne odpudivý. Dali mi ho doslova za babku. Bol som však rád, pretože som si nedal za úlohu vychutnať si kávu z nej, chcel som len pochopiť, či ju vôbec potrebujem alebo nie. Ochutnávky sa ale nedalo hneď zúčastniť. Vo vnútri kávovaru boli nielen výrastky osteochondrózy z vápnika a špinavej kávy, ale aj nejaké úlomky zo zmesi zŕn bieleho piesku a niečoho iného. Ako mi bolo ľudovo vysvetlené, biele zrnká piesku sú hliníková "hrdza", čo je to isté silný jed ako arzén a ak ho človek prehltne, riskuje smrť. Po tomto vysvetlení som začal zbesilo čistiť kávovar. Najprv som to namočil do špeciálnej tekutiny od Karcher na obzvlášť znečistené podlahy, potom som to uvaril v roztoku octu a nechal cez noc namočiť v octe, potom som to povaril v prudkom slanom roztoku, potom som to vydrhol drôtenou handričkou a pemza, potom ju zoškrabať nožom ...

Pri tejto poprave som videl, že na kávovare na dvoch miestach naraz - úplne dole a vo vnútri bojlera bol vyrytý dátum narodenia 1971 a nápis ZanZiBar.

Výmole vo vnútorných stenách hliníka sú prítomné vo veľmi veľkom počte. Ale neprekvapili ma. Faktom je, že už dlhé roky používam môj obľúbený sovietsky tlakový hrniec „Minute“ vyrobený z hrubého hliníka, ktorý sa vyrábal ešte v ére rozvinutého socializmu a na obale má povestnú značku kvality. Je taký dobrý (čo nie je prekvapujúce, keďže ho vyrábala spoločnosť Energia Corporation), že som ho vzal do Švédska. Takže takmer okamžite po kúpe bolo jeho vnútorné dno pokryté výmoľmi a neskôr sa objavili na stenách. Výmole teda vnímam ako neoddeliteľnú vlastnosť hliníkového riadu.

Čo ma ale milo prekvapilo, gumový krúžok sa ukázal ako neporušený. Nebolo to veľmi podobné gume, pretože. 36 rokov guma skamenela, stala sa tvrdou. Potešujúce ale je, že sa guma nerozštiepila a nespadla do druhého extrému - nerozotierala sa sopľom, ako sa to stáva pri zostarnutej gume.

Áno, mimochodom, objem bojlera je pol litra – to je len v súlade s odporúčaním, aby bol kávovar malý. Keď nadišiel čas vyskúšať kávovar, bol som vopred pripravený dostať do šálky kávy vôňu tekutiny na umývanie najmä špinavých podláh. Nerobil som si ilúzie. Na prvý test som si vybral moju najmenej obľúbenú kávu Zoega, aby mi ho nebolo ľúto.

Pol hodinu pred experimentom som si z tejto kávy urobil šálku espressa v mojom lacnom espresso kávovare. Dopadlo to nie Ah, ale celkom uspokojivé. A podľa čerstvého dojmu opitého bolo zaujímavé porovnať, čo by dalo z tej istej kávy Bialetti. Nalial som do nej kávu do dvoch tretín (neviem, koľko je potrebné - na vrch alebo nie) a nalial som aj dve tretiny vody (tiež neviem, koľko je potrebné správne). Keď prišla prvá káva, nečakal som dlho a hneď prvých 80 ml som nalial do šálky. A popíjal.

Na moje prekvapenie to vôbec nebol arzén, Ďalej, práve som sa dostal vysoko. Názov chuti prišiel akosi sám od seba – zamat. To znamená, že je taký jemný a hustý, výrazne výrazný, ale rovnomerne vo všetkých odtieňoch, medzi ostatnými nevyčnieva ani jeden chuťový odtieň: nevytŕča ani kyslosť, ani horkosť. Všetko je v harmónii. A zrazu zaútočil taký pokoj, ako keby som bol niekde na východe, sedel na koberci a fajčil vodnú fajku a čas okolo sa zastavil.

Kávovar medzitým ďalej pofukoval a vylialo z neho ešte trochu kávy. Skúsil som to - len voda. To znamená, že všetky zvuky a arómy zostali v prvých 80 ml.

Po hodine som sa rozhodol to potešenie zopakovať, ale niečo akosi nefungovalo. Preto som po ďalšej hodine zopakoval kávu už v espresso kávovare. Vo všeobecnosti som frustrovaný. Úplne zmätený, kto je lepší, kto je horší ...

A vaša poznámka o umývaní je veľmi aktuálna. Podarilo sa mi všimnúť si, že ak nie je kávovar po opláchnutí utretý, okamžite je pokrytý vrstvou soli. Áno, a umyte to ako kuchynský robot - existuje veľa a rôznych častí. Takže, ak je Brikka ešte komplikovanejšia, potom si pomyslíte - chcem šálku kávy, ak potom budú také trápenia s umývaním?

Naučím sa variť kávu v Bialetti, ale nebudem hádať, ako to pre mňa skončí. Aké komplikované je všetko s týmito kávami!

Káva, ak si nenalejem hneď prvú porciu (80 ml), ale počkám, kým sa kávovar nenaplní aspoň do polovice, tak ju už piť nechcem - chuť nie je dobrá a nejaký druh prázdna chuť, je to ako keby bol koňak zriedený vodou.

Problém bol so sklokeramikou na sporáku. Našťastie sa v domácnosti našla predpotopná malá liatinová panvica. Perfektne sa hodila ako predel ku kávovaru.

A ešte jeden postreh. Nebolo šťastie, ale pomohlo nešťastie: hliník v násypke s otvormi, kam sa nalieva káva, bol starobou opotrebovaný a na jednom mieste blízko otvoru sa hliník zrútil a vznikol otvor veľký jeden a pol milimetra. Aby mi do nej nepadala káva, rozhodol som sa ju niečím prikryť. Nemusel som dlho hľadať - vzal som papierový filter do odkvapkávacieho kávovaru a vyrezal som z neho kúsok veľkosti takmer na celú násypku. Myslel som si, že ak vytvorí odpor, tak káva dopadne ako v Brikke, čo vytvára väčší tlak. A v skutočnosti sa káva s kúskom papiera ukázala ako chutnejšia! Len pomaly vylieza z gejzíru.

No, na záver - prakticky neexistuje žiadna pena. Ale nie je to potrebné, ak je chuť dobrá aj bez neho. Teraz budem experimentovať s brúsením. Jemné dáva hustú chuť, ktorá je nepríjemná. Veľkú treba nejako prinútiť lepšie extrahovať. Vo všeobecnosti neexistuje koniec podnikania.

Nalial som do nej kávu do dvoch tretín (neviem, koľko je potrebné - na vrch alebo nie) a nalial som aj dve tretiny vody (tiež neviem, koľko je potrebné správne).

Kirill: Podľa hrubých tvaroviek plné sitko na celý objem vašej tehly. Zvyčajne používam 2 vrchovaté čajové lyžičky na 80-100ml šálku. A do nadoby nalejem vodu po hrncoch, kolko potrebujem vyluhovat, nalejem tolko + dalsi pol hrnčeka, lebo všetka voda neopustí moju nádrž, ale trochu zostane.

Na vidieku postavím kávovar na chladiaci sporák, všetko dokonale vyschne.

ddobroserd: Veľmi pochybujem, že oxid hlinitý je jed rovný arzénu, potom by sa hliníkové riady jednoducho nevyrábali. Existujú dôkazy, že veľké množstvo hliníka v tele môže viesť k Parkinsonovej chorobe. Po prvé, Bialetti používa špeciálnu hliníkovú zliatinu, nie čistý hliník, a po druhé, kávové oleje na stenách chránia pred vniknutím kovu. Taliani pijú kávu z hliníkových kávovarov už pol storočia – a nič zlé sa im nestane.

Čo sa týka množstva vody - treba ju naliať až po poistný ventil. Nalejte kávu do koša až po vrch (ak nemáte radi silnú kávu, môžete použiť menej). Pred prvým použitím prvé tri šálky kávy nevypite, ale vylejte (to preto, aby kávové oleje vytvorili vrstvu na stenách).

Oheň na plynovom sporáku je malý. Ja sám používam sklenenú keramiku ako vy (úprimne povedané, bez rozdeľovačov, len som ju dal na najmenší horák), oheň som dal na 7 (na 9-stupňovej stupnici ohrevu), teda nadpriemer. Keď je káva hotová, kávovar začne „nafukovať“ a potom ho musíte ihneď vybrať, aby sa gumový krúžok neroztopil. Tento proces mi trvá asi 7 minút.

Časti, ktoré sú ťažko dostupné na uterák, utriem papierovým obrúskom.

Káva musí byť pomletá, aby nepadala do otvorov.

Kávovar som tiež nejako umyl všelijakými rôznymi prostriedkami, ale chuť kávy z neho sa kvôli tomu zhoršil, potom som ho zvnútra (bojler) prebrúsil brúsnym papierom, ale aj tak sa chuť zmenila a nemám. Nepáči sa mi, takže je pravdepodobne lepšie použiť nový kávovar vždy, keď je to možné, a pozorne ho sledovať.

Nádeja: Zdá sa mi, že som urobil úžasný objav, len skutočné know-how pre kávovar Bialetti. Takáto káva s týmto know-how, no, jednoducho fantastická! Dokonca aj z mesta ako Zoega. V mojom lacnom espresse je táto káva horká a bez šumu, ale v moka s know-how sa z nejakého dôvodu namiesto horkej ukázala kyslá a zároveň s úžasne bohatou chuťou.

Čo sa to sakra deje s týmito kávovarmi?! Tá istá káva v jednom je strašne horká, v druhom nie, v jednom je kyslá, v druhom nie, v treťom je božská, v druhom brrr ...

Teraz podrobne o know-how na fotografiách. Môj kávovar je Bialetti, čo je Zanzibar. Našiel som na internete zmienku o tom niekde na talianskej stránke ako ebay.com. To znamená, že sa kedysi vyrábali.

Na fotke 1 v skutočnosti samotné know-how. Pozostáva zo štyroch položiek:

1. kôš na kávu, v ktorom môžete pri namáhaní očí vidieť dieru, ktorá vznikla opotrebovaním;
2. papierový filter do kávovaru;
3. malý nástavec filtra, ktorý dám cez otvor, aby káva neprepadla;
4. a nakoniec najdôležitejší je kruh vyrezaný z filtra podľa priemeru násypky.

Aký je nápad: najprv sa káva pomelie veľmi jemne, jemnejšie, ako by mala byť pre Bialetti, potom sa naleje do násypky, potom sa na kávu položí kruh. Je pravda, že som nezaplnil celý bunker, ale polovicu alebo trochu viac. Takže, na vrchole tohto kruhu, prefiltrovať božský nápoj z hustého jedného času a použiť tlak pri stláčaní kávy dva.

No a ďalší individuálny moment - prestal som lúhovať po prvých 80 ml kávy, takže ďalšia káva v mojom kávovare, utrápená umývaním, leje akási prázdna a bez chuti, nie je v nej čo piť.

A fotografia 2 ukazuje, ako vyzerá násypka kávovaru, keď bola káva uvarená s kusom papiera navrchu.

ijn: Čím viac kávy v košíku, tým bohatší je výstup. Dobrá káva espresso bude dobrá aj v gejzíre. Stará espresso káva môže byť v gejzíre viac-menej normálna, pretože v ňom nie je úplne extrahovaná a chuť nie je taká výrazná, ale stále platí, že čím je káva čerstvá, tým lepšie.

Dnes som urobil experiment, mal som zlú starú kávu (2 mesiace "čierna karta" s takým hrozným slnkom na obale), bez ohľadu na to, ako espresso z nej vyhnalo kvalitu nápoja, no nie, ale v gejzíre to sa ukázal celkom príjemný kávový nápoj. Varím v gejzíre (200 ml), takže dve odmerky kávy zomeliete o niečo hrubšie ako na espresso, potom v košíku utlačím zadnú časť plastovej tempery, normálne to vyjde o niečo viac ako polovicu úroveň po podbíjaní. Voda je o 2mm menšia ako ventil, zapnem a na silnom ohni odoberiem po prvom zilchu, čiže kým sa voda roztiahne nesyčí a keď voda zostane na dne, ukázalo sa, že voda vychádza ako výstrely v poradí zilch, zilch ...

Znovu som pre seba objavil gejzír, začal mlieť ako na espresso, košík naplním takmer do konca. Niečo ako motať sa s ňou ráno. Káva je úplne iná, nemusíte ju porovnávať s espressom, ale vypijete taký veľký horúci hrnček a buchtu v súste wow...

Nádeja: Nech som o Moka kávovare čítala akokoľvek, všade píšu, že káva sa doň nemá stláčať. Prečo nevedieť.

A moji nemeckí susedia mi včera darovali ich starý gejzírový kávovar, pretože im prekáža veľa haraburdia a tento Bialetti už 10 rokov nepoužili. Snažil som sa im vysvetliť, že to robia márne, no v odpovedi len brr ... Kávu si väčšinou robia sami vo french presse. Na môj vkus to vôbec nie je káva, ale hnedá voda s plávajúcou usadeninou. Ale páči sa im to.

Kávovar, ktorý mi dali, páchol plesňou. Odlepil som ho, veľakrát som v ňom prevaril vodu, potom kávu a nakoniec som uvaril kávu na pitie na testovanie. Tá káva, ktorá sa v mojom prvom kávovare z blšieho trhu ukázala ako slušná, sa v tomto tak hlboko „odhalila“ vo svojej nie prvotriednej chuti, že som túto horkosť nedokázal piť hlbokú a silnú. Aj keď samotný kávovar bol hodnotený veľmi dobre. V porovnaní s tou z blšieho trhu sa správa pokojne, ale korektne.

Aby som Nemkám dokázal, že sa pomýlili tým, že mi dali kávovar, prispôsobil som im kávu na výstupe podľa chuti, t.j. Kávu som pripravila veľmi nahrubo, aby sa príliš „neotvárala“ a nebola silná a horká. Položil som ho nie až po vrch a prikryl kruhom vystrihnutým z papierového filtra na prekvapkávaný kávovar. A nakoniec, pri varení som nečakal, kým všetka voda z kotla vyšplechne, ale počkal som len na polovičnú hladinu a zastavil som proces. Pretože som si všimol, že každá ďalšia sekunda kávy v kontakte s hliníkom jej kazí chuť. A aj tá minúta-dve, kým sa káva pridáva zo strednej úrovne nahor, v mojej praxi znetvorí chuť na nepoznanie a zrejme aj ponechanie kávy v horúcom kávovare ďalšiu minútu navyše chuť zhoršuje, no. posledné kvapky sú bez chuti v porovnaní s prvými . Skrátka, počkal som, kým bude kávovar do polovice plný a utekal k Nemcom, nalial do pohárov a len Ach!!! Skvelá káva!

Dohodli sme sa, že zajtra im dám kompletnú inštruktáž o používaní tohto kávovaru a po brífingu si ho vezmú späť.

Ale myšlienka v mojom príbehu je takáto: mletie kávy je strašne individuálna vec. Keď som v opísanom kávovare pripravil prvú mletú kávu na espresso, bola taká silná a bohatá, že by ju Nemci kategoricky odmietli. Ale s veľkým, jemným mletím sa ukázalo byť jednoducho lahodné podľa ich chuti. Áno, aj mne to vyšlo. Pretože kávová tekutina bola akoby ... priehľadná, bez suspenzie. Nie je sýty, no má svoje špecifické čaro a veľmi jemnú jemnú arómu, ak nie je preexponovaná v kontakte s hliníkom.

droga-69: Kúpil som si Gaggia mini Bonita (gejzírový elektrický kávovar) na 2-4 šálky do práce, všimol som si takú funkciu, ak nalejete studenú vodu na 2 šálky, káva je trochu teplá (53 °), ak horúca voda na 2 šálky, potom káva trochu teplejšia (60 °), ak nalejete studenú vodu pod samotný ventil, teda na 4 šálky, potom je káva horúca (70 °) - to je to, čo potrebujete. Je to vlastnosť gejzírových kávovarov alebo je možné nejako zohriať kávu pri príprave 2 šálok?

Patsyuk: Telo tohto variča je určené na 4 šálky a menej vody znamená menej pary, ktorá dokáže telo zohriať. Keďže je tento kávovar elektrický, mám podozrenie, že na rozdiel od môjho Valira Vitro, ktorý sa zohrieva z plynového horáka najskôr sám, a potom ohrieva vodu v ňom obsiahnutú, u toho vášho je to naopak - ohrevné teleso ohrieva vodu , a už voda „v rámci možností“ ohrieva steny kávovaru. Takže si myslím, že tu sa nedá nič robiť – termodynamika však. Navyše nehrdzavejúca oceľ pre tento typ kávovaru tiež nie je skvelá (zo zliatin hliníka sa považujú za lepšie - káva sa varí chutnejšie).

Gaggia mini Bonita

Mnohí obchádzajú gejzírový kávovar (aka moka), pretože nevedia, ako ho používať. Ale nebojte sa tohto zázraku dvadsiateho storočia, pretože všetko je extrémne jednoduché a rýchle. Nižšie nájdete tipy a kompletný popis procesu varenia kávy v gejzírovom kávovare.

Koľko vody naliať do gejzírového kávovaru

Naplňte spodnú časť gejzírového kávovaru vodou až po poistný ventil, cez ktorý uniká para (malý okrúhly otvor v spodnej časti kávovaru). Poskytnete tak voľný priestor potrebný pre kvalitnú prácu moka a zároveň zabezpečíte, aby káva vo filtri neprišla do kontaktu so studenou vodou. Toto je jedno z hlavných pravidiel pri príprave kávy v gejzírovom kávovare!

Aké mletie kávy je potrebné pre gejzírový kávovar

Koľko dať kávu do gejzírového kávovaru

Pomocou čajovej lyžičky naplňte kovový filter mletou kávou. Filter nenapĺňajte až po samý vrch, nechajte voľné miesto. Neodporúča sa kávu utláčať, pretože by to sťažilo priechod vody a extrahovanie kávy.

Proces prípravy kávy v gejzírovom kávovare

1. Naplnený filter vložte do spodnej priehradky a zatvorte moka hornou časťou.
2. Dajte na sporák, oheň by mal byť stredný alebo malý. Teplota vody sa tak bude postupne zvyšovať a káva vyteká pomalšie do hornej priehradky. Ako hovoria Taliani, ak sa ponáhľate, choďte do baru a kávu vám naservírujú okamžite! 🙂
   

   Pre gejzírový kávovar použite malý alebo stredný oheň

3. Nezáleží na tom, či veko gejzírového kávovaru zatvoríte alebo nie. Pamätajte, že po zatvorení veka môžete na konci varenia počuť charakteristický zvuk. To je veľmi výhodné, ak nie ste v kuchyni.
4. Medzitým, kým sa pripravuje náš aromatický nápoj, poďme sa pozrieť na výber pohárov. závisí od druhu kávového nápoja. Klasika by mala mať hrubé steny a vajcovitý tvar.
5. Keď je voda v spodnej časti moka dostatočne teplá, vystúpi hore, prejde cez filter s mletou kávou a začne stúpať pozdĺž drážky do hornej časti gejzírového kávovaru.

Kedy je káva pripravená v gejzírovom kávovare

Akonáhle začujete bublanie, okamžite odstráňte moka z ohňa. Zachováte si tak príjemnú čokoládovo-karamelovú vôňu kávy.

Káva pripravená v gejzírovom kávovare obsahuje o 30 % menej kofeínu

Pred nalievaním kávy do šálok ju zamiešajte lyžičkou priamo do moka.

Okrem textu som si pre vás pripravil aj krátke video o tom, ako si pripraviť lahodnú kávu v gejzírovom kávovare. Video bez hlasového prejavu, zrozumiteľné aj pre deti!

Cukor zabíja charakteristickú vôňu a chuť kávy

Ako umývať gejzírový kávovar?

Moka neumývajte v umývačke riadu. Na to je najlepšia teplá voda z vodovodu. Tiež je vhodné nepoužívať čistiace prostriedky.