Hladný fossa u kráv. Kravy a býci Kde je kravský kohútik

Anatómia je veda, ktorá študuje formy, štruktúru, vzťahy a umiestnenie častí tela a fyziológia je veda, ktorá študuje procesy prebiehajúce v živom organizme a ich vzorce. Všeobecné údaje týchto vied pomôžu napríklad pochopiť, ako správne poskytnúť veterinárnu starostlivosť chorému zvieraťu.

Telo akéhokoľvek zvieraťa je postavené z najmenších živých častíc - bunky. Určité skupiny buniek, ktoré menia svoj tvar a štruktúru, sa spájajú do izolovaných zhlukov, ktoré sa prispôsobili na vykonávanie určitých funkcií. Takéto skupiny buniek majú spravidla špecifické vlastnosti a nazývajú sa tkanív. V tele sú štyri typy tkanív – epiteliálne, spojivové, svalové a nervové.

epitelové tkanivo pokrýva všetky hraničné útvary v tele - ako je koža, sliznice a serózne membrány, vylučovacie kanály žliaz, žľazy vnútornej a vonkajšej sekrécie. Komunikuje telo s vonkajším prostredím, plní funkciu kryciu, žľazovú (sekrečnú) a absorpčnú.

Spojivový tkanivo sa delí na zásobovacie a podporné. Živné alebo trofické tkanivá zahŕňajú krv a lymfu. Hlavným účelom podporného tkaniva je spojiť jednotlivé časti tela do jedného celku a vytvoriť kostru tela (napríklad kostné tkanivo, šľachy, chrupavka sa nazývajú nosné tkanivo).

svalnatý tkanivo je schopné kontrakcie a relaxácie pod vplyvom rôznych podnetov. Delí sa na kostrové a srdcové svaly, ktoré majú priečne pruhované, ako aj hladké svalové tkanivo, schopné mimovoľných kontrakcií a formovania vnútorných orgánov.

Nervózny tkanivo pozostáva z nervových buniek - neurónov, ktoré majú vlastnosť excitácie a vedenia nervového vzruchu, a buniek neuroglie, ktoré vykonávajú podporné, trofické a ochranné funkcie.

Jednotlivé skupiny tkanív sa navzájom spájajú a vytvárajú orgány . autorita nazývaná časť organizmu, ktorá má určitý vonkajší tvar, vybudovaná z niekoľkých prirodzene kombinovaných tkanív a vykonávajúca nejakú úzko špecifickú funkciu. Napríklad orgán sa nazýva oko, oblička, jazyk.

V tele sa zase tvoria jednotlivé orgány, ktoré spoločne vykonávajú špecifickú funkciu systémov alebo zariadení. Takže napríklad kosti, svaly, väzy, šľachy a kĺby tvoria pohybový aparát, čiže pohybový aparát.

Orgány takých zvieracích telesných systémov, ako je tráviaci, dýchací, močový, pohlavný, t.j. vnútornosti, sa nachádzajú v troch dutiny: hrudný, brušný a panvový.

Hrudný dutina sa nachádza vo vnútri hrudníka, brušnej vpredu je ohraničená bránicou (obštrukcia brušného svalu) a za ňou prechádza do panvovej dutiny. Končí na úrovni pása. panvovej dutinu tvoria panvové kosti, krížová kosť a prvé chvostové stavce.

Väčšina vnútorných orgánov sa nachádza v seróznych dutinách, ktoré vytvárajú podmienky na vzájomné kĺzanie orgánov. Napríklad srdce sa nachádza v perikardiálnej seróze.

Nevyhnutnou podmienkou existencie akéhokoľvek živočíšneho organizmu je metabolizmus- neustále prebiehajúci proces rozpadu jednotlivých častí tela sprevádzaný procesom obnovy pomocou prílevu potravy z vonkajšieho prostredia. Metabolizmus a premena energie v živom organizme sú od seba neoddeliteľné. Tvorba a uvoľňovanie tepla závisí predovšetkým od metabolizmu. Hovädzí dobytok je teplokrvný živočích, t.j. jeho telesná teplota je relatívne konštantná a za normálnych podmienok sa udržiava v závislosti od veku a fyziologického stavu v rozmedzí 37,5–40,5 °C: u dospelého zvieraťa - 37,5- 39,5 °C; u kravy 2 mesiace pred otelením - 38,5-40 ° C; u teľaťa - 38,5-40,5 ° C. Niekedy telesná teplota závisí od klimatických a iných faktorov, ale predovšetkým sa mení pod vplyvom patogénnych mikróbov a vírusov.

Telo hovädzieho dobytka, podobne ako ostatné zvieratá, je podmienene rozdelené na štyri hlavné časti (obr. 1).

Ryža. 1. Oblasti tela kravy: 1 - nozdry; 2 - nasolabiálne zrkadlo; 3 - spodná pera; 4 - oblasť nosa; 5 - bukálna oblasť; 6 - oblasť vonkajšieho žuvacieho svalu; 7 - oblasť očí; 8 - čelná oblasť; 9 - časová oblasť; 10 - oblasť príušnej žľazy; 11 - oblasť hrtana; 12 - horný krk; 13 - spodný krk; 14 - lalok; 15 - oblasť hrudníka; 16 - kohútik; 17 - chrbát; 18 - spodná časť chrbta; 19 - bočná hrudná stena; 20 - iliakálna oblasť; 21 - spodná stena brucha; 22 - oblasť lopatky; 23 - oblasť ramenného kĺbu; 24 - rameno; 25 - lakeť; 26 - predlaktie; 27–31 - predná labka (27 - zápästie, 28 - metakarpus, 29 - oblasť kĺbu, 30 - oblasť koronálnych kostí, 31 - oblasť kopýt); 32 - kríže; 33 - maklok; 34 - ischiálny tuberkul; 35 - stehno; 36 - zadný okraj stehna; 37 - oblasť patela; 38 - dolná časť nohy; 39-43 - zadná labka (39 - tarsus, 40 - metatarsus, 41 - oblasť kĺbu, 42 - oblasť koronoidných kostí, 43 - oblasť kopýt); 44 - chvost; 45 - vemeno

Hlava. Rozlišuje medzi mozgom (lebka) a tvárovou (papaľovou) časťou. To zahŕňa čelo, nos, uši, zuby.

Krk. Tu sa rozlišuje horná časť (oblasť zárezu), spodná oblasť krku a oblasť jugulárnej ryhy (umiestnená nad priedušnicou, kde prechádzajú krčné žily).

trupu. Predstavuje ho kohútik (tvorí ho prvých 5 hrudných stavcov a horné okraje lopatky na rovnakej úrovni), chrbát, spodná časť chrbta, hrudná oblasť (hrudník), lalok, kríž, pravá a ľavá bedrová oblasť, pravá a ľavé slabiny, oblasť pupka, oblasť vemena alebo mliečnej žľazy a predkožky, análna oblasť, chvost.

Končatiny. Hrudnú (prednú) končatinu predstavuje rameno, lakeť, predlaktie, zápästie, metakarpus a panvovú (zadnú) končatinu predstavuje stehno, koleno, predkolenie, päta a metatarz.

Vzhľad zvieraťa, postava a vlastnosti jednotlivých častí jeho tela, charakteristické pre plemeno a pohlavie, sa nazývajú exteriér. Celkový exteriér zahŕňa hlavné znaky stavby tela, stavbu jednotlivých častí tela, najcharakteristickejšie odchýlky a zlozvyky, konkrétny zohľadňuje znaky prírastku jednotlivých plemien, typické a netypické znaky pre ne. Takže u dojného dobytka je telo dlhé, kostra je tenká, hlava je malá, vemeno je okrúhle. Telo hovädzieho dobytka je kompaktné, široké a hlboké, na relatívne krátkych nohách. Plemená hovädzieho dobytka kombinovaného smeru úžitkovosti z hľadiska telesnej stavby zaujímajú strednú pozíciu medzi dobytkom na mlieko a hovädzím dobytkom.

Koncept " ústava„zjednocuje všetky vlastnosti tela zvieraťa: znaky jeho anatomickej stavby, fyziologické procesy a predovšetkým znaky vyššej nervovej činnosti, ktorá podmieňuje reakciu na vonkajšie prostredie. V zootechnike sa rozlišuje 5 typov konštitúcie: hrubý (pracovný dobytok, napríklad šedý ukrajinský dobytok), jemný (mliečne plemená, napríklad Jaroslavľ), hustý alebo suchý (dobytok kombinovaného smeru produktivity, napríklad plemeno Simmental ), sypané alebo surové (mäsové plemená) . Typ vyššej nervovej činnosti úzko súvisí so základnými funkciami tela – metabolizmus, kondícia a akási reakcia na prostredie. Všetky tieto reakcie sa zasa odrážajú vo formách exteriéru, ktorý treba považovať za vonkajší odraz ústavy.

Pri zisťovaní konštitúcie zvierat a hodnotení exteriéru sa zisťuje stav - celkový vzhľad zvieraťa, vonkajšie znaky, tučnota, stav svalstva a kože, ktorý pomáha určiť zdravotný stav zvieraťa.

Priemerná dĺžka tela zvierat, okrem chvosta, je zvyčajne 1,8 - 3,2 m s výškou v kohútiku 1,0 - 1,6 m a hmotnosťou 450 - 1 000 kg. Býky sú spravidla väčšie ako kravy a šampióni sú známi s výškou 1,8 ma hmotnosťou 1350 kg, zatiaľ čo dospelé samice najmenších plemien majú výšku iba 85 cm s hmotnosťou 90 kg.

Pohybový aparát, prípadne pohybový aparát

Pohybový aparát predstavuje kostra, väzy a svaly, ktoré na rozdiel od iných systémov tvoria postavu dobytka, jeho exteriér. Na predstavenie jej významu stačí vedieť, že u novorodencov tvorí pohybový aparát približne 70–78 % z celkovej hmotnosti zvieraťa a u dospelých až 60–68 %. Vo fylogenéze sa vytvárajú úseky rôzneho významu: kostra ako nosná štruktúra, väzy spájajúce kosti a kostrové svaly, ktoré uvádzajú do pohybu páky kostí. Kosť- je to časť kostry, orgán, ktorý zahŕňa rôzne tkanivové prvky. Skladá sa zo 6 zložiek, z ktorých jedna je červená kostná dreň – orgán krvotvorby. Červená kostná dreň sa najdlhšie uchováva v hubovitej hmote hrudnej kosti a tiel stavcov. Všetky žily (až 50 % žíl tela) opúšťajú kosti hlavne tam, kde je viac hubovitej hmoty. Prostredníctvom týchto miest sa robia intraoseálne injekcie, ktoré nahrádzajú intravenózne.

Ryža. 2. Kostra kravy:

1 - nosová kosť; 2 - rezáková kosť; 3 - čeľustná kosť; 4 - čelná kosť; 5 - okcipitálna kosť; 6 - parietálna kosť; 7 - spánková kosť; 8 - obežná dráha; 9 - zygomatická kosť; 10 - mandibulárna kosť; 11 - radlička; 12 - epistrofia; 13 - krčný stavec; 14 - hrudný stavec; 15 - lopatka; 16 - ramenná kosť; 17 - bedrový stavec; 18 - rebro; 19 - xiphoidná chrupavka; 20 - hrudná kosť; 21 - polomer; 22 - ulna; 23 - zápästie; 24 - metakarpus; 25 - sezamské kosti; 26 - putová kosť; 27 - koronálna kosť; 28 - rakvová kosť; 29 - krížová kosť; 30 - ilium; 31 - maklok; 32 - lonová kosť; 33 - ischium; 34 - chvostové stavce; 35 - stehenná kosť; 36 - otočný; 37 - patela; 38 - holenná kosť; 39 - proces fibuly; 40 - tarzus; 41 - kalkaneálny tuberkul; 42 - metatarsus; 43 - prst

Kostra hovädzieho dobytka (obr. 2) pozostáva z 2 oddelení: axiálneho a periférneho.

Axiálnu časť kostry predstavuje lebka, chrbtica a hrudník.

Lebka(obr. 3), alebo kostra hlavy, je rozdelená na mozgovú časť (7 kostí) a tvárovú časť (12 kostí).

Ryža. 3. Lebka dobytka:

1 - rezná kosť; 2 - nosová kosť; 3 - čeľustná kosť; 4 - slzná kosť; 5 - čelná kosť; 6 - časová doska parietálnej kosti; 7 - spánková kosť; 8 - okcipitálna kosť; 9 - zygomatická kosť; 10 - spodná čeľusť: a - bezzubý okraj; b - infraorbitálny otvor; c - kondyl okcipitálnej kosti; d - jugulárny proces; e - kostný mechúr; f - artikulárny proces; g - tuberkulóza tváre

Kosti mozgovej lebky tvoria vagínu pre mozog a kosti tvárovej oblasti tvoria ústnu a nosnú dutinu a očnice; orgány sluchu a rovnováhy sa nachádzajú v spánkovej kosti. Kosti lebky sú spojené stehmi, s výnimkou pohyblivých: dolná čeľusť, temporálne a hyoidné kosti.

Pozdĺž tela zvieraťa je chrbtica, v ktorej sa rozlišuje chrbtica tvorená telami stavcov (nosná časť, ktorá spája prácu končatín vo forme kinematického oblúka) a miechovým kanálom, ktorý tvoria stavcové oblúky obklopujúce miechu. V závislosti od mechanického zaťaženia spôsobeného telesnou hmotnosťou a pohyblivosťou majú stavce rôzny tvar a veľkosť.

Chrbtica je diferencovaná na úseky, ktoré sa zhodujú so smerom pôsobenia gravitácie zvieraťa (tab. 1).

stôl 1

Počet stavcov u hovädzieho dobytka

Oddelenie chrbtice: Cervikálny– (počet hovorov) 7

hrudný —13

Bedrová – 6

Sakrálny – 5

Chvost – 18–20

Celkom – 49–51

Hrudník tvoria rebrá a hrudná kosť. Rebrá sú párové oblúkové kosti, pohyblivo pripevnené vpravo a vľavo k stavcom hrudnej chrbtice. Menej pohyblivé sú v prednej časti hrudníka, kde je k nim pripevnená lopatka. V tomto ohľade sú pri pľúcnych ochoreniach častejšie postihnuté predné laloky pľúc. Všetky rebrá tvoria pomerne objemnú kužeľovú hruď, v ktorej sa nachádza srdce a pľúca.

Periférnu kostru, alebo kostru končatín, predstavujú 2 hrudné (predné) a 2 panvové (zadné) končatiny.

Zloženie hrudnej končatiny zahŕňa: lopatku pripevnenú k telu v oblasti prvých rebier; rameno pozostávajúce z ramennej kosti; predlaktie, reprezentované polomerom a lakťovou kosťou; ruka (obr. 4), pozostávajúca zo zápästia (6 kostí), metakarpu (2 zrastené kosti) a falangov prstov (2 prsty s 3 falangami a tretia falanga sa nazýva rakevná kosť).

Ryža. 4. Kostra autopodia (ruky) kravy:

1 - polomer; 2 - ulna; 3 - karpálne kosti; 4 - metakarpálne kosti; 5 - falangy

Panvovú končatinu tvorí panva (obr. 5), ktorej každú polovicu tvorí innominátna kosť, hore sa nachádza ilium, zospodu lonová kosť a sedacia kosť; stehno, reprezentované stehennou kosťou a patelou, ktorá sa posúva cez blok stehennej kosti; dolná časť nohy pozostávajúca z holennej kosti a lýtkovej kosti; chodidlo, ktoré predstavuje tarsus (6 kostí), metatarsus (2 zrastené kosti) a falangy prstov (2 prsty s 3 falangami a tretia falanga sa nazýva rakvová kosť).

Ryža. 5. Kosti panvového pletenca (panva) kravy:

1 - krídlo ilium; 2 - maklokovy pahorok; 3 - telo ilium; 4 - sakrálny tuberkul; 5 - veľký ischiatický zárez; 6 - kĺbová dutina; 7 - ischiálna chrbtica; 8 - dutá vetva lonovej kosti; 9 - stehová vetva lonovej kosti; 10 - ilio-pubická eminencia; 11 - dutá vetva ischia; 12 - doska ischia; 13 - ischiálny tuberkul; 14 - ischiálny oblúk; 15 - malý ischiatický zárez; 16 - uzamknutý otvor

Treba pamätať na to, že zrelosť kostry prichádza neskôr ako zrelosť tela alebo puberta a zbavenie zvierat od fyzickej aktivity vedie k narodeniu teliat s nedostatočne vyvinutou kostrou. V embryonálnom období dochádza k rýchlemu rastu periférnej kostry, pretože po narodení sa teľatá musia pohybovať samostatne a dostať sa k bradavkám matky, ktorá ich kŕmi v stoji. Po narodení rýchlo rastú rebrá, chrbtica, hrudná kosť a panvové kosti. Nárast veľkosti tela u hovädzieho dobytka končí vo veku 5-6 rokov. Proces starnutia začína v kostre od kaudálnych stavcov a posledných rebier. To všetko vplýva na mineralizáciu kostí, čo treba brať do úvahy pri vývoji stravy zvierat v rôznych štádiách vývoja.

Balíky sú zväzky kolagénových vlákien, ktoré navzájom spájajú kosti alebo chrupavku. Zažívajú rovnaké zaťaženie telesnou hmotou ako kosti, ale väzy vzájomným spojením kostí dodávajú kostre potrebné tlmenie, čo výrazne zvyšuje odolnosť voči záťaži, ktorá dopadá na kĺby kostí ako nosných štruktúr. .

Existujú 2 typy kostných spojení:

› nepretržitý. Tento typ spojenia má veľkú elasticitu, pevnosť a veľmi obmedzenú pohyblivosť;

› diskontinuálny (synoviálny) typ spojenia, alebo kĺbov. Poskytuje väčší rozsah pohybu a je postavený zložitejšie. Kĺb má kĺbovú kapsulu, ktorá sa skladá z 2 vrstiev vonkajšej (ktorá sa spája s periostom kosti) a vnútornej (synoviálnej, ktorá uvoľňuje synovium do kĺbovej dutiny, vďaka čomu sa kosti o seba netrčia) . Väčšina kĺbov, okrem kapsuly, je fixovaná rôznym počtom väzov. Pri ruptúrach a ťažkých podvrtnutiach väzov sa kosti od seba oddelia a dôjde k dislokácii kĺbu.

Medzi ochoreniami orgánov pohybového aparátu zvierat sú patologické procesy bežnejšie ako iné na miestach spojenia kostí, najmä kĺbov končatín. Patológia na križovatke kostí je nebezpečná s takými následkami, ako je strata mobility, ktorá je sprevádzaná stratou schopnosti normálneho pohybu a výraznou bolesťou.

Svalovina má dôležitú vlastnosť: sťahuje sa, spôsobuje pohyb (dynamická práca) a poskytuje tonus samotných svalov, posilňuje kĺby pod určitým uhlom kombinácie s nehybným telom (statická práca), pričom zachováva určité držanie tela. Len práca (tréning) svalov prispieva k rastu ich hmoty jednak zväčšovaním priemeru svalových vlákien (hypertrofia), ako aj zvyšovaním ich počtu (hyperplázia).

V závislosti od umiestnenia svalových vlákien existujú 3 typy svalového tkaniva: hladké (cievne steny), priečne pruhované (kostrové svaly), srdcové pruhované (v srdci). Podľa charakteru ich činnosti a vykonávanej práce sa delia na ohýbacie a extenzorové, addukčné a zaťahovacie, aretačné (sfinktery), rotačné atď.

Práca svalového aparátu je postavená na princípe antagonizmu. Celkovo má telo až 200–250 párových svalov a niekoľko nepárových.

Svalová hmota u hovädzieho dobytka predstavuje približne 42 – 47 % celkovej telesnej hmotnosti. Každý sval má nosnú časť (stróma spojivového tkaniva) a pracovnú časť (svalový parenchým). Čím väčšie statické zaťaženie sval vykonáva, tým je v ňom stróma vyvinutejšia.

Pokrytie kože

Telo dobytka je pokryté chlpatou kožou a orgánmi, prípadne derivátmi kože. Ich vzhľad, textúra, teplota a citlivosť odzrkadľujú stav metabolizmu a funkcie mnohých orgánových systémov.

Kožené chráni telo pred vonkajšími vplyvmi prostredníctvom rôznych nervových zakončení, pôsobí ako receptorový prvok kožného analyzátora vonkajšieho prostredia (hmat, bolesť, citlivosť na teplotu). Prostredníctvom mnohých potných a mazových žliaz sa cez kožu vylučuje množstvo produktov látkovej premeny, cez ústie vlasových folikulov a kožných žliaz môže povrch pokožky absorbovať malé množstvo roztokov. Krvné cievy kože môžu obsahovať až 10% krvi v tele zvieraťa. Redukcia a expanzia krvných ciev sú nevyhnutné pri regulácii telesnej teploty. Koža obsahuje provitamíny. Vitamín D sa tvorí pod vplyvom ultrafialového svetla.

U hovädzieho dobytka koža tvorí 3-8% celkovej hmotnosti zvieraťa. U býka môže byť hmotnosť kože v rozmedzí 60–80 kg, jej hrúbka sa pohybuje od 2 do 6 mm.

V koži pokrytej vlasmi sa rozlišujú tieto vrstvy:

› kutikula (epidermis) – vonkajšia vrstva. Určuje farbu pokožky a keratinizované bunky sa odlupujú, čím sa z povrchu pokožky odstraňujú nečistoty, mikroorganizmy atď.. Na epidermis rastú vlasy;

› dermis (vlastná pokožka) tvorená:

a) pilárna vrstva, ktorá obsahuje mazové a potné žľazy, vlasové korienky vo vlasových folikuloch, svaly - vlasové zdvíhače, množstvo krvných a lymfatických ciev a nervových zakončení;

b) sieťová vrstva pozostávajúca z plexu kolagénu a malého množstva elastických vlákien.

podkožný podklad (subkutánna vrstva), reprezentovaný voľným spojivovým a tukovým tkanivom. Táto vrstva je pripojená k povrchovej fascii, ktorá pokrýva telo dobytka (obr. 6). Ukladá náhradné živiny vo forme tuku. Koža s odstránenou srsťou a podkožím z tela zvieraťa sa nazýva koža.

Ryža. 6. Schéma štruktúry kože s vlasmi (podľa Techvera):

1 - epidermis; 2 - dermis; 3 - podkožná vrstva; 4 - mazové žľazy; 5 - potné žľazy; 6 - vlasový driek; 7 - vlasový koreň; 8 - vlasový folikul; 9 - vlasová papila; 10 - vrecúško na vlasy

Deriváty kože zahŕňajú pot, maz, mliečne žľazy, kopytá, drobky, rohy, vlasy, nasolabiálne zrkadlo.

Mazové žľazy umiestnené na spodnej časti kože a ich kanáliky ústia do úst vlasových folikulov. Mazové žľazy vylučujú mazové tajomstvo, ktoré premasťuje pokožku a vlasy, dodáva im jemnosť a pružnosť, chráni ich pred lámavosťou a telo pred prenikaním vlhkosti.

potné žľazy nachádza sa v retikulárnej vrstve kože. Ich vylučovacie kanály sa otvárajú na povrch epidermis, cez ktoré sa uvoľňuje tekuté tajomstvo - pot. Vylučovanie potu prispieva k ochladzovaniu zvieraťa, t.j. potné žľazy sa podieľajú na termoregulácii. U hovädzieho dobytka sa ich veľké množstvo nachádza na hlave.

Prsník dobytok sa nazýva vemeno. Skladá sa zo štyroch štvrtí alebo lalokov, ktoré vznikli splynutím dvoch párov žliaz. Vo vnútri vemena sú alveoly lemované zvnútra sekrečným epitelom. Alveoly prechádzajú do mliekovodov. Tie sa spájajú a vytvárajú mliečnu nádržku, ktorá prechádza do kanálika bradavky. Každý lalok vemena má bradavku na odstraňovanie mlieka (obr. 7). Na vrchu je vemeno pokryté elastickou kožou. Čím je zviera produktívnejšie, tým je koža jemnejšia a pružnejšia.

Ryža. 7. Stavba mliečnej žľazy kravy:

1 - koža; 2 - alveoly; 3 - mliekovody; 4 - nádrž na mlieko; 5 - kanál vsuvky

Kopytá- je to tvrdá kožná špička tretej falangy prstov (3 a 4) artiodaktylov. Predstavuje ho oblasť kože, ktorej epidermis na určitých miestach kopyta vytvára zrohovatené vrstvy rôznej štruktúry a konzistencie. Podľa umiestnenia a charakteru rohovej vrstvy produkovanej na kopyte sa rozlišujú 4 časti: obruba, lem, stena a podošva (obr. 8).

Ryža. 8. Stavba kopyta:

a - hranica; b - metla; c - stena; d - podošva: 1 - epidermis; 2 - základ kože; 3 - podkožná vrstva; 4 - šľacha spoločného digitálneho extenzora; 5 - podkožná vrstva hranice; 6 - základ kože hranice; 7 - epidermis hranice; 8 - corolla epidermis; 9 – glazúra steny; 10 - rúrkový roh; 11 - listová rohovina; 12 - listová vrstva základne kože; 13 - biela čiara; 14 - epidermis podrážky; 15 - základ kože podošvy; 16 - periosteum; 17 - epidermis digitálnej drviny; 18 - základ kože omrvinky; 19 - epidermis vankúšika na drobky; 20 - základ kože vankúša omrvinky; 21 - podkožná vrstva vankúšika na drobky

Omrvinky- Sú to nosné časti končatín. Sú bohaté na nervové zakončenia, vďaka čomu zohrávajú úlohu dotykového orgánu. U hovädzieho dobytka zostali len upravené digitálne omrvinky, ktoré sa stali najmä tlmičmi pre rohovinové kapsuly kopyta.

Rohy- Sú to pevné útvary v oblasti hlavy dobytka, ktoré sa nachádzajú na rohových výbežkoch čelových kostí. Vonku sú pokryté rohovou kapsulou tvorenou epidermou rohu. Rast rohoviny závisí od metabolizmu celého organizmu, čo sa prejavuje vo vzhľade krúžkov. Zmeny metabolizmu počas tehotenstva odďaľujú rast rohoviny.

Zastavenie rastu dvoch rudimentov rohov u mladých zvierat sa vykonáva kauterizáciou alebo ich vyrezaním. Na odrohovanie dospelých zvierat je potrebné stlačiť cere alebo okraj rohu (mäkký roh na hranici rohoviny s kožou) gumovými krúžkami, čo pomáha zastaviť prekrvenie a inerváciu rohu, čo vedie k jeho nekróza.

Vlasy. Celé telo dobytka je pokryté vlnou. Tieto zvieratá môžu mať až 2500 alebo viac chlpov na 1 cm2 kože. Vlasy sú vretenovité vlákno stratifikovaného keratinizovaného a keratinizovaného epitelu. Časť vlasu, ktorá vystupuje nad povrch kože, sa nazýva jadro, ktoré je vo vnútri kože – koreň, ktorý je obklopený krvnými kapilárami. Koreň prechádza do žiarovky a vo vnútri žiarovky je papila vlasu. Každý vlas má svoje svaly, ktoré mu umožňujú narovnať sa, ako aj mazové žľazy.

Podľa štruktúry sa rozlišujú 4 hlavné typy srsti: srsť strážna (krátka vonkajšia srsť tela a dlhá srsť na konci chvosta), páperová (srsť okolo srsti a ňou pokrytá), prechodná, vibrissa, alebo citlivé ochlpenie (chlpy na koži v oblasti pier, nozdier, brady a veku).

U hovädzieho dobytka, podobne ako u iných zvierat, dochádza k zmene pokrývky tela, čiže k prelínaniu. V tomto prípade je srsť alebo srsť úplne alebo čiastočne nahradená (okrem hmatových chĺpkov). Počas línania koža zhrubne, uvoľní sa a často sa obnovuje stratum corneum epidermis. Rozlišujte medzi fyziologickým a patologickým línaním. Fyziologická zmena srsti je rozdelená do 3 typov: veková, sezónna a kompenzačná.

Nervový systém

Štrukturálnou a funkčnou jednotkou nervového systému je nervová bunka. neurocyt- spolu s gliocytmi. Tie obliekajú nervové bunky a poskytujú v nich podporné trofické a bariérové ​​funkcie. Nervové bunky majú niekoľko procesov - citlivé vetvenie stromov dendrity, ktoré vedú do tela neurónu vzruch, ku ktorému dochádza na ich citlivom nervovom zakončení umiestnenom v orgánoch, a jeden motor axón cez ktorý sa prenáša nervový impulz z neurónu do pracovného orgánu alebo iného neurónu. Neuróny prichádzajú do vzájomného kontaktu pomocou koncov procesov a vytvárajú reflexné okruhy, ktorými sa prenášajú (šíria) nervové vzruchy.

Vznikajú procesy nervových buniek spolu s neurogliálnymi bunkami nervové vlákna. Tieto vlákna v mozgu a mieche tvoria väčšinu bielej hmoty. Z procesov nervových buniek sa vytvárajú zväzky, zo skupiny zväzkov oblečených v spoločnom obale, nervy vo forme šnúrovitých útvarov.

Anatomicky sa nervový systém delí na centrálny, vrátane mozgu a miechy s miechovými gangliami, a periférny, pozostávajúci z hlavových a miechových nervov spájajúcich centrálny nervový systém s receptormi a efektorovými aparátmi rôznych orgánov. Patria sem nervy kostrových svalov a kože (somatická časť nervového systému), ako aj cievy (parasympatická časť). Tieto posledné dve časti spája koncept „autonómneho alebo autonómneho nervového systému“.

Mozog- Ide o hlavovú časť centrálnej časti nervového systému, ktorá sa nachádza v lebečnej dutine. Mozog pozostáva z 2 hemisfér oddelených drážkou. Hemisféry sú zvinuté a sú pokryté kortikálnou substanciou alebo kôrou.

V mozgu sa rozlišujú tieto sekcie: veľký mozog, telencephalon (čuchový mozog a plášť), diencephalon (zrakové tuberkulózy (talamus), epitalamus (epitalamus), hypotalamus (hypotalamus), perituberozita (metatalamus), stredný mozog (mozgové stopky a kvadrigemina), kosoštvorcový mozog, zadný mozog (mozoček a mostík) a medulla oblongata.

Mozog je oblečený v 3 škrupinách: tvrdej, pavúkovitej a mäkkej. Medzi tvrdou a arachnoidnou membránou je subdurálny priestor vyplnený mozgovomiechovým mokom (jeho odtok je možný do žilového systému a do orgánov cirkulácie lymfy) a medzi arachnoidálnym a mäkkým plášťom je subarachnoidálny priestor. Mozog sa skladá z bielej a šedej hmoty. Sivá hmota v nej sa nachádza na okraji mozgovej kôry a biela hmota je v strede.

Mozog je najvyššia časť nervovej sústavy, ktorá riadi činnosť celého organizmu, zjednocuje a koordinuje funkcie všetkých vnútorných orgánov a systémov. Pri patológii (trauma, nádor, zápal) dochádza k porušeniu funkcií celého mozgu.

Absolútna hmotnosť mozgu hovädzieho dobytka sa značne líši od 410 do 550 g a relatívna hmotnosť je nepriamo úmerná hmotnosti zvieraťa a je 1/600-1/770.

Miecha Je súčasťou centrálnej časti nervového systému. Ide o vlákno mozgového tkaniva so zvyškami mozgovej dutiny. Miecha sa nachádza v miechovom kanáli a začína od medulla oblongata a končí v oblasti 7. bedrového stavca. Miecha je podmienečne rozdelená bez viditeľných hraníc na cervikálnu, hrudnú a lumbosakrálnu oblasť, pozostávajúcu zo šedej a bielej drene. V sivej hmote je množstvo somatických nervových centier, ktoré vykonávajú rôzne nepodmienené reflexy, napríklad na úrovni bedrových segmentov sú centrá, ktoré inervujú panvové končatiny a brušnú stenu. Sivá hmota sa nachádza v strede miechy a v priereze má podobný tvar ako písmeno „H“ a biela hmota sa nachádza okolo šedej.

Miecha je pokrytá tromi membránami: tvrdou, pavúkovitou a mäkkou, medzi ktorými sú medzery vyplnené cerebrospinálnou tekutinou.

U hovädzieho dobytka je dĺžka miechy v priemere 160–180 cm, hmotnosť miechy je 220–260 g, čo predstavuje v priemere 47 % hmotnosti mozgu.

Periférny nervový systém- topograficky odlíšená časť jedinej nervovej sústavy. Táto časť sa nachádza mimo mozgu a miechy. Zahŕňa kraniálne a miechové nervy s koreňmi, ako aj plexusy, gangliá a nervové zakončenia uložené v orgánoch a tkanivách. Takže 31 párov periférnych nervov odchádza z miechy a 12 párov z mozgu.

V periférnom nervovom systéme je zvykom rozlišovať 3 časti – somatické (spájajúce centrá s kostrovým svalstvom), sympatické (spojené s hladkým svalstvom ciev tela a vnútorných orgánov), viscerálne, alebo parasympatické (spojené s hladkým svalstvom a žľazy vnútorných orgánov) a trofické (inervujúce spojivové tkanivo).

autonómna nervová sústava má špeciálne centrá v mieche a mozgu, ako aj množstvo nervových uzlín umiestnených mimo miechy a mozgu. Táto časť nervového systému je rozdelená na:

› sympatikus (inervácia hladkých svalov ciev, vnútorných orgánov, žliaz), ktorých centrá sa nachádzajú v torakolumbálnej oblasti miechy;

› parasympatikus (inervácia zrenice, slinných a slzných žliaz, dýchacích orgánov, ako aj orgánov umiestnených v panvovej dutine), ktorých centrá sa nachádzajú v mozgu.

Charakteristickým znakom týchto dvoch častí je antagonistická povaha v ich poskytovaní vnútornými orgánmi, to znamená, že tam, kde sympatický nervový systém pôsobí excitačne, parasympatikus pôsobí depresívne.

Centrálny nervový systém a mozgová kôra regulujú všetku vyššiu nervovú činnosť prostredníctvom reflexov. Existujú geneticky fixované reakcie centrálneho nervového systému na vonkajšie a vnútorné podnety – potrava, sexuálna, obranná, orientačná, sacia reakcia u novorodencov, objavenie sa slín pri pohľade na jedlo. Tieto reakcie sa nazývajú vrodené alebo nepodmienené reflexy. Zabezpečuje ich činnosť mozgu, miechového kmeňa a autonómneho nervového systému. Podmienené reflexy sú získané individuálne adaptačné reakcie živočíchov, ktoré vznikajú na základe vytvorenia dočasného spojenia medzi podnetom a nepodmieneným reflexným aktom. Príkladom takýchto reflexov je dojenie kráv v určitom čase. V prípade zmeny času sa môže dojivosť znížiť.

Zmyslové orgány alebo analyzátory

Rôzne vzruchy prichádzajúce z vonkajšieho prostredia a vnútorných orgánov zvieraťa sú vnímané zmyslovými orgánmi a následne analyzované v mozgovej kôre.

V tele zvieraťa je 5 zmyslových orgánov: zrakový, vyvážený-sluchový, čuchový, chuťový a hmatový analyzátor. Každý z týchto orgánov má oddelenia: periférne (vnímanie) - receptor, stredné (vodivé) - vodič, analyzujúce (v mozgovej kôre) - mozgové centrum. Telo má 5 analyzátorov, ktoré okrem bežných vlastností (excitabilita, reaktívna citlivosť, aftereffect, adaptačný a kontrastný jav) vnímajú určitý druh impulzov - svetelné, zvukové, tepelné, chemické, teplotné atď.

Orgán videnia alebo vizuálny analyzátor

Orgánom zraku je oko, ktoré obsahuje zrakový receptor, vodič - zrakový nerv, mozgové dráhy do podkôrových a kortikálnych mozgových centier, ako aj pomocné orgány.

Oko sa skladá z očnej gule, spojenej zrakovým nervom s mozgom, a pomocných orgánov. Samotná očná guľa má guľovitý tvar a nachádza sa v kostnej dutine – očnej jamke, čiže očnici, tvorenej kosťami lebky. Predný pól očnej gule je konvexný, zatiaľ čo zadný je trochu sploštený (obr. 9).

Ryža. 9. Horizontálny rez oka:

1 - predná komora; 2 - dúhovka; 3 - rohovka; 4 - spojovka; 5 - Schlemmov kanál; 6 - ciliárny sval; 7 - skléra; 8 - cievnatka; 9 - žltá škvrna; 10 - zrakový nerv; 11 - mriežková doska; 12 - ciliárne telo; 13 - zadná kamera; 14 - šošovka; 15 - ciliárne procesy; 16 - za priestorom šošovky; 17 - optická os; 18 - regina; 19 - papila zrakového nervu; 20 - zinkové väzy; 21 - vizuálna os; 22 - sklovité telo; 23 - centrálna jamka

Očná guľa pozostáva z vonkajšej, strednej a vnútornej škrupiny, refrakčných médií, nervov a krvných ciev.

Vonkajšia alebo vláknitá membrána je zase rozdelená na proteín alebo skléru a rohovku.

Albuginea alebo skléra je pevná hmota, ktorá pokrýva 4/5 očnej gule, s výnimkou predného pólu. Zohráva úlohu silnej kostry očnej steny, k nej sú pripevnené šľachy očných svalov.

Rohovka je priehľadná, hustá a pomerne hrubá škrupina. Obsahuje veľa nervov, ale nemá krvné cievy, podieľa sa na vedení svetla do sietnice, vníma bolesť a tlak.

Stredná alebo vaskulárna membrána pozostáva z dúhovky, ciliárneho telesa a vlastnej cievovky.

Dúhovka je pigmentovaná predná časť strednej škrupiny, v jej strednej časti je otvor - zrenica. U dobytka na dennom svetle má priečne oválny tvar. Tkanivo hladkého svalstva tvorí v dúhovke 2 svaly - zvierač (prstencový) a dilatátor zrenice (radiálny), čím sa zrenica rozširuje alebo zužuje a reguluje tok svetelných lúčov do očnej gule.

Ciliárne telo je zhrubnutá časť strednej škrupiny. Nachádza sa vo forme prstenca so šírkou do 10 mm pozdĺž obvodu zadného povrchu dúhovky medzi ním a samotnou cievnatkou. Jeho hlavnou časťou je ciliárny sval, na ktorý je naviazaný zinový (šošovkový) väz, ktorý podopiera puzdro šošovky, pôsobením tohto svalu sa šošovka stáva viac-menej vypuklou.

Vlastná cievnatka je zadná časť strednej škrupiny očnej gule. Vyznačuje sa množstvom krvných ciev a nachádza sa medzi bielkom a sietnicou, čím ju vyživuje.

Vnútorná výstelka alebo sietnica má zadnú a prednú časť. Zadná časť je zraková, lemuje väčšinu steny očnej gule, kde sú vnímané svetelné podnety a premieňané na nervový signál. Skladá sa z nervových (vnútorné, fotosenzitívne, smerujúce k sklovcu) a pigmentované (vonkajšie, priliehajúce k cievnatke) vrstvy. V nervovej vrstve sa nachádzajú fotoreceptory, predovšetkým senzorické nervové bunky 2 odrôd, s výrastkami rôznych tvarov: tyčinky (receptory súmraku zabezpečujúce čiernobiele vnímanie) a čapíky (receptory denného videnia zabezpečujúce farebné videnie).

Predná časť je slepá, pokrýva vnútro ciliárneho tela a dúhovky, s ktorou sa spája. Pozostáva z pigmentových buniek a chýba mu fotosenzitívna vrstva.

Dutina očnej gule je vyplnená refrakčné médiá: šošovka a obsah prednej, zadnej a sklovcovej komory oka.

Predná komora oka je priestor medzi rohovkou a dúhovkou, zadná komora oka je priestor medzi dúhovkou a šošovkou. Komorová tekutina vyživuje tkanivá oka, odvádza metabolické produkty, vedie svetelné lúče z rohovky do šošovky.

Šošovka je husté priehľadné telo, ktoré má tvar bikonvexnej šošovky, ktorá mení svoj povrch a nachádza sa medzi dúhovkou a sklovcom. Toto je orgán ubytovania. Ako starneme, šošovka sa stáva menej elastickou.

Sklovcová komora je priestor medzi šošovkou a sietnicou oka, ktorý je vyplnený sklovcom (priehľadná želatínová hmota pozostávajúca z 98 % vody). Jeho funkciami je udržiavať tvar a tonus očnej gule, viesť svetlo a podieľať sa na vnútroočnom metabolizme.

Pomocné orgány oka Sú to očné viečka, slzný aparát, očné svaly, očnica, periorbita a fascia.

Očné viečka sú kožné muko-svalové záhyby. Sú umiestnené pred očnou guľou a chránia oči pred mechanickým poškodením. Predná časť očnej gule k rohovke a vnútorný povrch očných viečok sú pokryté sliznicou - spojivkou. Existuje aj tretie očné viečko, alebo niktitačná membrána, čo je semilunárny záhyb spojovky. Nachádza sa vo vnútornom kútiku oka.

Slzný aparát pozostáva zo slzných žliaz, tubulov, slzného vaku a nazolakrimálneho vývodu. Vo vnútornom kútiku oka je mierne zhrubnutie spojovky - slzného tuberkula so slzným kanálikom v strede, okolo ktorého je malá priehlbina - slzné jazierko. Slzný sekrét pozostáva prevažne z vody, obsahuje enzým lyzozým, ktorý pôsobí baktericídne. Keď sa očné viečka pohybujú, slzná tekutina zvlhčuje a čistí spojivku a zhromažďuje sa v slznom jazere. Odtiaľ sa tajomstvo dostáva do slzného kanálika, ktorý sa otvára vo vnútornom kútiku oka. Prostredníctvom nich sa slza dostane do slzného vaku, z ktorého začína nazolakrimálny vývod.

Miesto očnej gule sa nazýva očnica a periorbita je miesto, kde sa nachádza zadná časť očnej gule, zrakový nerv, svaly, fascie, cievy a nervy. Existuje iba sedem očných svalov, ktoré sa nachádzajú vo vnútri periorbitálu. Tieto svaly zabezpečujú pohyb očnej gule v rôznych smeroch v rámci obežnej dráhy.

Hovädzí dobytok má bočné alebo obojstranné farebné videnie.

Rovnovážno-sluchový orgán alebo statoakustický analyzátor

Tento analyzátor pozostáva z receptora (vestibulokochleárny orgán), dráh a mozgových centier. Vestibulokochleárny orgán alebo ucho je komplexný súbor štruktúr, ktoré zabezpečujú vnímanie zvukových, vibračných a gravitačných signálov. Receptory, ktoré tieto signály vnímajú, sa nachádzajú v membránovej vestibule a membránovej kochlei, čo určilo názov orgánu (obr. 10).

Ryža. 10. Schéma orgánov rovnováhy a sluchu:

1 - ušnica; 2 - vonkajší sluchový meatus; 3 - tympanická membrána; 4 - kladivo; 5 - kovadlina; 6 - strmeňový sval; 7 - strmeň; 8 - polkruhové kanály; 9 - oválna taška; 10 – rovnovážna škvrna a rovnovážne hrebene; 11 - endolitický kanál a vak v prívode vody do vestibulu; 12 – okrúhle vrecko s rovnovážnou škvrnou; 13 - oblúk kochley; 14 - membránový slimák; 15 - Cortiho orgán; 16 - bubnové schody; 17 - schodisko zádveria; 18 - inštalatérstvo slimákov; 19 - okno slimáka; 20 - plášť; 21 - kostná sluchová trubica; 22 - šošovkovitá kosť; 23 - napínač ušného bubienka; 24 - bubienková dutina

Rovnovážno-sluchový orgán pozostáva z vonkajšieho, stredného a vnútorného ucha.

vonkajšie ucho- ide o zvukovo zachytávajúce oddelenie orgánu, ktoré pozostáva z ušnice, jej dobre vyvinutého svalstva (je ich viac ako 20) a vonkajšieho zvukovodu. Ušnica je lievikovitý pohyblivý kožný záhyb so špicatými alebo zaoblenými koncami, malých rozmerov, veľmi pohyblivý, pokrytý vlasmi. Jeho základ tvorí elastická chrupavka.

Vonkajší zvukovod vedie zvukové vibrácie do ušného bubienka.

Stredné ucho- je to zvuk vodivý a zvuk transformujúci orgán vestibulokochleárneho orgánu, ktorý predstavuje bubienková dutina s reťazou sluchových kostičiek. Bubnová dutina sa nachádza v bubienkovej časti skalnej kosti. Na zadnej stene tejto dutiny sú dva otvory alebo okná: okno predsiene, uzavreté strmeňom, a okno slimáka, uzavreté vnútornou membránou. Na prednej stene je otvor vedúci do sluchovej (Eustachovej) trubice, ktorá ústi v hltane. Bubienok je mierne roztiahnuteľná membrána s hrúbkou asi 0,1 mm, ktorá oddeľuje stredné ucho od vonkajšieho ucha. Kostičky stredného ucha sú kladívko, kovadlina, šošovkovitá kostička a strmienok. Pomocou väzov a kĺbov sú spojené do reťaze, ktorá sa jedným koncom opiera o bubienkovú membránu a druhým koncom o okno predsiene. Prostredníctvom tohto reťazca sluchových kostičiek sa zvukové vibrácie prenášajú z bubienka do tekutiny vnútorného ucha – perilymfy.

vnútorné ucho- Ide o oddelenie vestibulokochleárneho orgánu špirálovitého tvaru, v ktorom sa nachádzajú receptory pre rovnováhu a sluch. Pozostáva z kostených a blanitých labyrintov. Kostný labyrint je systém dutín v skalnej časti spánkovej kosti. Rozlišuje medzi vestibulom, 3 polkruhovými kanálikmi a slimákom. Membranózny labyrint je súbor vzájomne prepojených malých dutín, ktorých steny sú tvorené membránami spojivového tkaniva a samotné dutiny sú vyplnené kvapalinou - endolymfou. Zahŕňa polkruhové kanáliky, oválne a okrúhle vaky a membránovú kochleu. Zo strany dutiny je membrána pokrytá epitelom, ktorý tvorí receptorovú časť sluchového analyzátora - špirálový (Cortiho) orgán. Skladá sa zo sluchových (vlasových) a podporných (podporných) buniek. Nervová excitácia vznikajúca v sluchových bunkách sa vedie do kortikálnych centier sluchového analyzátora. Pri vlnách určitej dĺžky dochádza k excitácii sluchových receptorov, v ktorých sa fyzická energia zvukových vibrácií premieňa na nervové impulzy.

V malých oválnych a okrúhlych vakoch sa nachádzajú statolity, ktoré s neuroepitelom rovnovážnych hrebenatiek (nachádzajú sa na vnútornom povrchu membránových ampuliek vytvorených na hranici polkruhového kanálika s oválnym vakom) a citlivé, alebo rovnovážne, škvrny alebo makuly (nachádzajú sa na stenách) tvoria vestibulárny aparát, ktorý vníma pohyb hlavy a zmeny jej polohy spojené so zmyslom pre rovnováhu. Receptory malého oválneho vaku sa aktivujú zmenou vertikálnej polohy hlavy a veľký okrúhly vačok sa aktivuje zmenou horizontálnej polohy.

Na základe štrukturálnych znakov ucha, konkrétne orgánu sluchu, má dobytok akútny sluch. Je schopný rozlišovať tóny blízke timbre.

Čuchový orgán alebo analyzátor čuchu

Čuch je schopnosť živočíchov vnímať určitú vlastnosť (pach) chemických zlúčenín v prostredí. Molekuly pachových látok, ktoré sú signálmi určitých predmetov alebo dejov vo vonkajšom prostredí, sa spolu so vzduchom dostávajú pri vdychovaní nosom (počas jedla - cez choany) k čuchovým bunkám.

Čuchový orgán sa nachádza v hĺbke nosovej dutiny, a to v spoločnom nosovom priechode, v jeho hornej časti, malej oblasti vystlanej čuchovým epitelom, kde sa nachádzajú receptorové bunky. Bunky čuchového epitelu sú začiatkom čuchových nervov, cez ktoré sa prenáša vzruch do mozgu. Medzi nimi sú podporné bunky, ktoré produkujú hlien. Na povrchu receptorových buniek je 10–12 vlasov, ktoré reagujú na aromatické molekuly.

Čuchom zvieratá nachádzajú a vyhodnocujú potravu, zisťujú nepriateľa, prítomnosť samice a pod. Napríklad dobytok cíti čpavok v riedení 1:100 000.

Chuťový orgán alebo analyzátor chuti

Chuť je rozbor kvality rôznych látok vstupujúcich do ústnej dutiny. Chuťový vnem vzniká v dôsledku pôsobenia chemických roztokov na chemoreceptory chuťových pohárikov jazyka a ústnej sliznice. To vytvára pocit horkej, kyslej, slanej, sladkej alebo zmiešanej chuti. Pocit chuti sa u novorodencov prebúdza pred inými vnemami.

Chuťové poháriky obsahujú chuťové poháriky s neuroepitelovými bunkami a nachádzajú sa väčšinou na hornej ploche jazyka a nachádzajú sa aj v ústnej sliznici. V tvare sú 3 typov: hríbovitý, valčekový a listový. Z vonkajšej strany je chuťový receptor v kontakte s potravinami a jeho druhý koniec je ponorený do hrúbky jazyka a je spojený s nervovými vláknami. Chuťové poháriky nežijú dlho, odumierajú a sú nahradené novými. Sú nerovnomerne rozmiestnené v určitých skupinách po povrchu jazyka a tvoria chuťové zóny, ktoré sú citlivé najmä na niektoré chuťové látky.

U hovädzieho dobytka je analyzátor chuti dobre vyvinutý: existuje asi 25 000 chuťových pohárikov.

Dotykový orgán alebo analyzátor kože

Dotyk je schopnosť živočíchov vnímať rôzne vonkajšie vplyvy (dotyk, tlak, naťahovanie, chlad, teplo). Vykonávajú ho receptory kože, pohybového aparátu (svaly, šľachy, kĺby atď.), slizníc (pery, jazyk atď.). Najcitlivejšia pokožka je teda v oblasti kopytnej koruny, viečok, pier, ale aj chrbta a čela. Hmatový vnem môže byť rôznorodý, pretože vzniká ako výsledok komplexného vnímania rôznych vlastností podnetu pôsobiaceho na kožu a podkožie. Prostredníctvom dotyku sa zisťuje tvar, veľkosť, teplota, konzistencia podnetu, poloha a pohyb tela v priestore. Je založená na stimulácii špeciálnych štruktúr - mechanoreceptorov, termoreceptorov, receptorov bolesti - a premene prichádzajúcich signálov v centrálnom nervovom systéme na príslušný typ citlivosti (taktilná, teplotná, bolestivá alebo nociceptívna).

Zažívacie ústrojenstvo

Tráviaci systém uskutočňuje výmenu látok medzi telom a prostredím. Cez tráviace orgány sa s potravou dostávajú do tela všetky potrebné látky - bielkoviny, tuky, sacharidy, minerálne soli a vitamíny, do vonkajšieho prostredia sa uvoľňuje časť produktov látkovej premeny a nestrávených zvyškov potravy.

Tráviaci trakt je dutá trubica, pozostávajúca zo sliznice a svalových vlákien. Začína v ústach a končí v konečníku. Tráviaci trakt má po celej svojej dĺžke špecializované časti, ktoré sú určené na pohyb a asimiláciu prijatej potravy.

Svalové vlákna sú schopné produkovať 2 rôzne typy kontrakcií: segmentáciu a peristaltiku. Segmentácia je hlavným typom kontrakcie spojenej s tráviacim traktom a zahŕňa jednotlivé kontrakcie a relaxáciu susedných segmentov čreva, ale nie je spojená s pohybom bolusu potravy cez tráviacu trubicu. Peristaltika je kontrakcia svalových vlákien za bolusom potravy a ich uvoľnenie pred ňou. Tento typ kontrakcie je potrebný na presun bolusu potravy z jednej časti tráviaceho traktu do druhej.

Tráviaci trakt sa skladá z niekoľkých sekcií: ústna dutina, hltan, pažerák, žalúdok, tenké a hrubé črevo, konečník a konečník (anus) (obr. 11). Jedlo prechádza tráviacim traktom do 2-3 dní a vláknina - až 12 dní. Rýchlosť prechodu kŕmnych hmôt cez tráviaci trakt je 17,7 cm za hodinu alebo 4,2 m za deň. Počas dňa potrebuje hovädzí dobytok vypiť 25–40 litrov vody pri kŕmení zelenou hmotou a 50–80 litrov pri kŕmení suchým krmivom. Bežne sa denne vylúči 15–45 kg výkalov, majú pastovitú konzistenciu a tmavohnedú farbu. Percento obsahu vody v normálnych výkaloch je 75-85%.

Ryža. 11. Schéma tráviacich orgánov hovädzieho dobytka:

1 - príušná slinná žľaza; 2 - kanál príušnej slinnej žľazy; 3 - hltan; 4 - ústna dutina; 5 - submandibulárna slinná žľaza; 6 - hrtan; 7 - priedušnica; 8 - pažerák; 9 - pečeň; 10 - pečeňové potrubie; 11 - cystický žlčovod; 12 - žlčník; 13 - spoločný žlčovod; 14 - mriežka; 15 - pankreas; 16 - vývod pankreasu; 17 - slez; 12 - dvanástnik; 19 - jejunum; 20 - hrubé črevo; 21 - ileum; 22 - slepé črevo; 23 - konečník; 24 - jazva; 25 - kniha; 26 - pažerákový žľab

Ústna dutina zahŕňa horné a dolné pery, líca, jazyk, zuby, ďasná, tvrdé a mäkké podnebie, slinné žľazy, mandle, hltan. S výnimkou koruniek zubov je celý jeho vnútorný povrch pokrytý sliznicou, ktorá môže byť pigmentovaná.

Horná pera sa spája s nosom a vytvára nasolabiálne zrkadlo. Normálne je vlhký a chladný, pri zvýšených teplotách sa stáva suchým a teplým.

Pysky a líca sú určené na zadržiavanie potravy v ústnej dutine a slúžia ako predsieň ústnej dutiny.

Jazyk je svalový pohyblivý orgán, ktorý sa nachádza na dne ústnej dutiny a má niekoľko funkcií: ochutnávanie jedla, zúčastňuje sa procesu prehĺtania, pitia a tiež cítenia predmetov, trhanie mäkkých tkanív z kostí, starostlivosť o telo, vlasová línia a tiež na kontakt s inými osobami. Na povrchu jazyka je veľké množstvo zrohovatených papíl, ktoré vykonávajú mechanické funkcie (zachytávajú a olizujú potravu).

Ryža. 12. Arkáda s dobytčími zubami:

1 - telo reznej kosti; kostný základ zubného vankúša; 2 - oblasť bez zubov (okraj); I - rezáky; C - tesáky; P - premoláre; M - stoličky

Zuby sú orgány kostnej skloviny na zachytávanie a mletie potravy. U hovädzieho dobytka sa delia na rezáky, premoláre alebo premoláre a črenové zuby alebo črenové zuby (obr. 12). Teľatá sa rodia so zubami. Takzvaná mliečna čeľusť pozostáva z 20 zubov. Neexistujú žiadne stoličky, výmena mliečnych zubov za stoličky začína v 14 mesiacoch. Čeľusť dospelého zvieraťa pozostáva z 32 zubov (tabuľka 2).

tabuľka 2

Zubný prípravok dobytka

Mliečne výrobky: 0I 0C 3P 0M (Horná čeľusť) X 2 4I 0C 3P 0M (spodná čeľusť)

Trvalé: 0I 0C 3P 3M (Horná čeľusť) X 2 4I 1C 3P 3M (spodná čeľusť)

S vekom sa mení tvar žuvacej plochy zubov, čo sa používa na určenie veku zvierat.

Ďasná sú záhyby sliznice, ktoré pokrývajú čeľuste a posilňujú zuby v kostných bunkách. Tvrdé podnebie je strecha ústnej dutiny a oddeľuje ju od nosnej dutiny a mäkké podnebie je pokračovaním sliznice tvrdého podnebia. Voľne sa nachádza na hranici ústnej dutiny a hltana a oddeľuje ich. Ďasná, jazyk a podnebie môžu byť nerovnomerne pigmentované.

Priamo do ústnej dutiny ústi niekoľko párových slinných žliaz, ktorých názvy zodpovedajú ich lokalizácii: príušné, submandibulárne, sublingválne, molárne a supraorbitálne (zygomatické). Tajomstvo žliaz obsahuje enzýmy, ktoré štiepia škrob a maltózu.

Mandle sú orgány lymfatického systému a plnia v tele ochrannú funkciu.

Prežúvavce prehltnú takmer nerozhryzenú potravu, potom ju vyvrhnú, dôkladne strávia a znova prehltnú. Súhrn týchto reflexov sa nazýva proces prežúvavcov alebo žuvačky. Nedostatok žuvačky je znakom choroby zvieraťa. U teliat sa proces prežúvavcov objavuje v 3. týždni života. U kráv sa žuvačka objavuje 30 – 70 minút po ukončení príjmu krmiva a trvá 40 – 50 minút, po ktorej nasleduje pauza. Zvyčajne je 6-8 období prežúvavcov za deň. Proces prehĺtania začína v ústach tvorbou bolusu potravy, ktorý stúpa na tvrdé podnebie s jazykom a pohybuje sa smerom k hltanu. Vstup do hrdla sa nazýva hltan.

hltanu je lievikovitá dutina, ktorá je zložitou štruktúrou. Spája ústa s pažerákom a nosnú dutinu s pľúcami. Do hltana ústi orofarynx, nazofarynx, dve Eustachove trubice, priedušnica a pažerák. Hltan je vystlaný sliznicou a má silné svaly.

Pažerák je svalová trubica, ktorou sa potrava dopravuje kruhovým spôsobom z hltana do žalúdka a späť do ústnej dutiny na žuvanie (žuvačku). Pažerák je takmer celý tvorený kostrovými svalmi.

Žalúdok je priamym pokračovaním pažeráka. U hovädzieho dobytka je žalúdok viackomorový, pozostáva z jazvy, sieťky, knihy a slezu. Jazva, sieťka a kniha sa tiež nazývajú proventriculus, pretože nemajú žľazy, ktoré vylučujú tráviacu šťavu, a abomasum je skutočný žalúdok.

Z pažeráka sa kašovitá potrava a tekutina v malých množstvách dostávajú do siete a nemletá potrava sa dostáva do bachora. Ak je potrebné zaviesť tekutinu, ako je mlieko alebo liek, do abomasum bez toho, aby prešla jazvou, musí sa vypiť v malých porciách.

U hovädzieho dobytka sa tráviace procesy začínajú v proventrikulu, kde sa pomocou množstevného a druhovo rozmanitého zloženia mikroflóry (nálevníky, baktérie, rastlinné enzýmy) fermentuje krmivo. V dôsledku toho vznikajú rôzne zlúčeniny, z ktorých niektoré sa cez stenu jazvy vstrebávajú do krvi, dostávajú sa do krvi, kde v pečeni prechádzajú ďalšími premenami a mliečna žľaza ich využíva aj na syntézu mlieka. zložiek a ako zdroj energie v tele. Z jazvy sa potrava dostáva do sieťky alebo je regurgitovaná do ústnej dutiny na ďalšie žuvanie. V mriežke je jedlo namočené a vystavené mikroorganizmom a kvôli práci svalov sa rozdrvená hmota rozdelí na veľké častice vstupujúce do knihy a hrubé častice, ktoré idú do jazvy. V knihe sa potrava, ktorú zviera druhýkrát po žuvaní žuvačky prehltne, konečne pomelie a zmení sa na kašu, ktorá sa dostane do slezu, kde vplyvom enzýmov, kyseliny chlorovodíkovej a hlienu dochádza k ďalšiemu štiepeniu potravy.

Absolútna dĺžka celého čreva u hovädzieho dobytka dosahuje 39–63 m (v priemere 51 m). Pomer dĺžky tela zvieraťa a dĺžky čreva je 1:20. Rozlišujte tenké a hrubé črevo.

Ryža. 13. Schéma stavby čriev hovädzieho dobytka:

1 - pylorická časť žalúdka; 2 - dvanástnik; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - slepé črevo; 6-10 - hrubé črevo; 11 - konečník

Tenké črevo začína od žalúdka a delí sa na tri hlavné časti (obr. 13):

› dvanástnik (prvá a najkratšia časť tenkého čreva 90-120 cm dlhá. Vstupujú do neho žlčovody a pankreatické cesty);

› jejunum (najdlhšia časť čreva 35–38 m, zavesená vo forme mnohých slučiek na rozsiahlom mezentériu);

› ileum (je pokračovaním jejuna, jeho dĺžka je 1 m).

Tenké črevo sa nachádza v pravom hypochondriu a prechádza do úrovne 4. bedrového stavca. Sliznica tenkého čreva je viac špecializovaná na trávenie a vstrebávanie potravy: zhromažďuje sa v záhyboch nazývaných klky. Zvyšujú absorpčný povrch čreva.

Pankreas tiež leží v pravom hypochondriu a za 1 deň vylúči do dvanástnika niekoľko litrov pankreatického sekrétu, ktorý obsahuje enzýmy štiepiace bielkoviny, sacharidy, tuky, ale aj hormón inzulín, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.

Pečeň so žlčníkom u hovädzieho dobytka sa nachádza v pravom hypochondriu. Cez ňu prechádza a filtruje krv prúdiaca cez portálnu žilu zo žalúdka, sleziny a čriev. Pečeň produkuje žlč, ktorá premieňa tuky, čo uľahčuje vstrebávanie do ciev črevnej steny. Hmotnosť pečene sa pohybuje od 1,1 do 1,4 % telesnej hmotnosti hovädzieho dobytka.

V tenkom čreve je obsah žalúdka vystavený pôsobeniu žlče, ale aj črevných a pankreatických štiav, čo prispieva k štiepeniu živín na jednoduché zložky a ich vstrebávaniu.

Dvojbodka reprezentované slepým črevom, hrubým črevom a konečníkom. Slepé črevo je krátka tupá trubica dlhá 30–70 cm, ktorá leží v pravej hornej polovici brušnej dutiny. Hrubé črevo je krátke črevo dlhé 6 – 9 m. Rektum leží na úrovni 4. – 5. krížového stavca v panvovej dutine, má mohutnú svalovú štruktúru a končí análnym kanálom s konečníkom.

Priemer hrubého čreva u hovädzieho dobytka je niekoľkonásobne väčší ako priemer tenkého čreva. Na sliznici nie sú žiadne klky, ale sú tam priehlbiny - krypty, kde sa nachádzajú všeobecné črevné žľazy, ale je v nich málo buniek, ktoré v nich vylučujú enzýmy. V tomto oddelení sa tvoria fekálne hmoty. V hrubom čreve sa rozkladá a vstrebáva 15–20 % vlákniny. Sliznica vylučuje malé množstvo štiav obsahujúcich veľa hlienu a málo enzýmov. Mikróby črevného obsahu spôsobujú fermentáciu uhľohydrátov a hnilobné baktérie ničia zvyškové produkty trávenia bielkovín a vytvárajú sa škodlivé zlúčeniny ako indol, skatol, fenoly, ktoré po absorpcii do krvi môžu spôsobiť intoxikáciu, ku ktorej dochádza, napríklad s prekrmovaním bielkovín, dysbakteriózou , nedostatkom sacharidov v strave. Tieto látky sa neutralizujú v pečeni. Cez steny hrubého čreva sa uvoľňujú minerály a niektoré ďalšie látky. V dôsledku silných peristaltických kontrakcií sa zvyšný obsah hrubého čreva cez hrubé črevo dostáva do konečníka, kde dochádza k hromadeniu výkalov. Vylučovanie výkalov do prostredia prebieha cez análny kanál (anus).

U zvierat sa telesná teplota meria rektálne počas 10 minút, pričom sa teplomer predtým namazaný vazelínou zavedie cez konečník do hĺbky 7 až 10 cm. Pred vložením nástroj pretrepte. Na teplomer môžete pripevniť gumenú hadičku, aby ste ho mohli ľahko vytiahnuť. Gumová trubica môže byť pripevnená k chvostu.

Dýchací systém

Tento systém zabezpečuje prísun kyslíka do tela a odvod oxidu uhličitého, teda výmenu plynov medzi atmosférickým vzduchom a krvou. U hovädzieho dobytka dochádza k výmene plynov v pľúcach, ktoré sa nachádzajú v hrudníku. Striedavá kontrakcia vdychových a výdychových svalov vedie k expanzii a kontrakcii hrudníka a s ním aj pľúc. Tým sa zabezpečí nasávanie vzduchu cez dýchacie cesty do pľúc (inhalácia) a opätovné vytláčanie von (výdych). Sťahy dýchacích svalov sú riadené nervovým systémom.

Pri prechode dýchacími cestami sa vdychovaný vzduch zvlhčuje, ohrieva, čistí od prachu a tiež sa skúma pach pomocou čuchového orgánu. S vydýchaným vzduchom sa z tela odvádza časť vody (vo forme pary), prebytočné teplo a niektoré plyny. Zvuky vznikajú v dýchacích cestách (hrtan).

Dýchacie orgány sú zastúpené nosom a nosnou dutinou, hrtanom, priedušnicou a pľúcami.

Nos Spolu s ústnou dutinou tvorí u zvierat prednú časť hlavy - papuľu. Na nose sa rozlišuje horná časť, chrbát, bočné časti a koreň. U hovädzieho dobytka tvorí špička nosa spolu s hornou perou nasolabiálne zrkadlo, ktoré je bez ochlpenia a obsahuje početné žľazy. Vďaka sekrécii týchto žliaz je povrch nasolabiálneho zrkadla u zdravých zvierat vždy vlhký a studený na dotyk, zatiaľ čo u zvierat so zvýšenou telesnou teplotou je suchý a horúci.

Nos obsahuje párovú nosovú dutinu, ktorá je počiatočným úsekom dýchacích ciest. V nosovej dutine sa vdychovaný vzduch skúma na zápach, zahrieva sa, zvlhčuje a čistí od nečistôt. Nosová dutina komunikuje s vonkajším prostredím cez nosné dierky, s hltanom cez choanae, so spojovkovým vakom cez slzný kanál a tiež s vedľajšími nosovými dutinami.

S nosová dutina uvádzajú sa paranazálne dutiny - naplnené vzduchom a vystlané sliznicovými dutinami medzi vonkajšou a vnútornou platničkou niektorých plochých kostí lebky (napríklad čelovej kosti). Kvôli tomuto posolstvu sa zápalové procesy zo sliznice nosovej dutiny môžu ľahko rozšíriť do dutín, čo komplikuje priebeh ochorenia.

Hrtan- Toto je časť dýchacej trubice, ktorá sa nachádza medzi hltanom a priedušnicou. Hrtan je zavesený na hyoidnej kosti, jeho zvláštna štruktúra mu umožňuje vykonávať okrem vedenia vzduchu aj ďalšie funkcie. Izoluje dýchacie cesty pri prehĺtaní potravy, je oporou pre priedušnicu, hltan a začiatok pažeráka a slúži ako hlasový orgán. Kostru hrtana tvorí päť pohyblivo prepojených chrupaviek, na ktorých sú uchytené svaly hrtana a hltana. Dutina hrtana je vystlaná sliznicou. Medzi 2 chrupavkami hrtana je priečny záhyb - takzvaný hlasový pysk, ktorý rozdeľuje dutinu hrtana na dve časti. Obsahuje hlasivku a hlasivkový sval. Napätie vokálnych pier pri výdychu vytvára a reguluje zvuky.

Trachea slúži na prenos vzduchu do a von z pľúc. Ide o trubicu s neustále sa rozširujúcim lúmenom, ktorý zabezpečujú prstence hyalínovej chrupavky, ktoré nie sú zhora uzavreté v jej stene. Vnútro priedušnice je vystlané sliznicou. Rozprestiera sa od hrtana až po základňu srdca, kde sa delí na dva priedušky, ktoré tvoria základ koreňov pľúc. Toto miesto sa nazýva bifurkácia priedušnice.

Pľúca- hlavné dýchacie orgány, priamo v nich dochádza k výmene plynov medzi vdychovaným vzduchom a krvou cez tenkú stenu oddeľujúcu pľúca. Na zabezpečenie výmeny plynov je potrebná veľká plocha kontaktu medzi vzduchom a krvnými kanálmi. V súlade s tým sa dýchacie cesty pľúc - priedušky ako strom mnohonásobne rozvetvujú na bronchioly (malé priedušky) a končia početnými malými pľúcnymi mechúrikmi - alveolami, ktoré tvoria pľúcny parenchým (parenchým je špecifická časť orgánu ktorá plní svoju hlavnú funkciu). Cievy sa rozvetvujú rovnobežne s prieduškami a obopínajú alveoly hustou kapilárnou sieťou, kde dochádza k výmene plynov. Hlavnými zložkami pľúc sú teda dýchacie cesty a krvné cievy. Spojivové tkanivo ich spája do spárovaného kompaktného orgánu – pravé a ľavé pľúca. Pľúca sú umiestnené v hrudnej dutine a priliehajú k jej stenám. Pravé pľúca sú o niečo väčšie ako ľavé, pretože srdce umiestnené medzi pľúcami je posunuté doľava.

Normálne sa počet vdýchnutí a výdychov (frekvencia dýchacích pohybov) u zdravých zvierat značne líši. Táto šírka rozsahu závisí od mnohých faktorov. Frekvencia dýchania (respiračné pohyby hrudníka za minútu) závisí od intenzity metabolizmu v organizme, od teploty prostredia, od svalovej záťaže a fyziologického stavu zvieraťa (tab. 3).

Tabuľka 3

Dýchacia frekvencia u hovädzieho dobytka v pokoji

Novonarodené teľatá - 50–75 (rýchlosť dýchania)

Teľatá vo veku 2 týždne - 45-56

Teľatá vo veku 2-3 mesiace - 35-40

Jalovice - 27-30

Hovädzí dobytok starší ako 1 rok - 18-28

Býci a voly - 10-30

Močový systém

Orgány močového systému sú navrhnuté tak, aby z tela (z krvi) odvádzali do vonkajšieho prostredia konečné produkty metabolizmu vo forme moču a kontrolovali vodno-soľnú rovnováhu organizmu. Okrem toho obličky produkujú hormóny, ktoré regulujú krvotvorbu (hematopoetín) a krvný tlak (renín). Preto porušenie funkcií močových orgánov vedie k vážnym ochoreniam a často k smrti zvierat.

Medzi močové orgány patria párové obličky a močovody, nepárový močový mechúr a močová trubica. V hlavných orgánoch – obličkách – sa neustále tvorí moč, ktorý sa cez močovod vylučuje do močového mechúra a po naplnení sa cez močovú rúru vylučuje von. U mužov tento kanál vedie aj sexuálne produkty, a preto sa nazýva urogenitálny kanál. U žien sa močová trubica otvára do vestibulu vagíny.

obličky- párové orgány hustej konzistencie, červenohnedej farby, hladké, na vonkajšej strane pokryté tromi membránami: vláknité, mastné, serózne. Majú fazuľový tvar a nachádzajú sa v brušnej dutine: pravý je v oblasti od 12. rebra po 2.-3. bedrový stavec a ľavý je v oblasti 2.-5. bedrového stavca. U hovädzieho dobytka hmotnosť obličiek dosahuje 1–1,4 kg.

V blízkosti stredu vnútornej vrstvy vstupujú cievy a nervy do orgánu a močovod vystupuje. Toto miesto sa nazýva obličková brána. Na reze každej obličky sa izoluje kortikálna alebo močová, cerebrálna alebo močová a stredná zóna, kde sa nachádzajú tepny. V kortikálnej vrstve sú obličkové telieska pozostávajúce z glomerulu - glomerulu (vaskulárneho glomerulu), tvoreného kapilárami aferentnej artérie a kapsuly av mozgu - stočených tubulov. Obličkové teliesko spolu so stočeným tubulom a jeho cievami tvoria štrukturálnu a funkčnú jednotku obličky - nefrón. V obličkovom teliesku nefrónu sa kvapalina filtruje z krvi vaskulárneho glomerulu do dutiny jeho kapsuly - primárneho moču. Počas prechodu primárneho moču cez stočený tubul nefrónu sa väčšina (až 99 %) vody a niektoré látky, ktoré nemožno z tela odstrániť, ako napríklad cukor, absorbujú späť do krvi. To vysvetľuje veľký počet nefrónov a ich dĺžku. Potom moč prechádza z tubulov do močovodu.

Močovod- Ide o typický tubulárny párový orgán určený na vedenie moču do močového mechúra. Putuje do panvovej dutiny, kde prúdi do močového mechúra. V stene močového mechúra vytvára močovod malú slučku, ktorá zabraňuje spätnému toku moču z močového mechúra do močovodov bez toho, aby zasahoval do toku moču z obličiek do močového mechúra.

močového mechúra- Ide o zásobník nepretržite prúdiaceho moču z obličiek, ktorý sa periodicky vylučuje cez močovú rúru. Je to membránovo-svalnatý vak hruškovitého tvaru, v ktorom je izolovaný vrch, telo a krk. V oblasti krku tvoria svaly močového mechúra zvierač, ktorý bráni svojvoľnému úniku moču. Vyprázdnený močový mechúr leží na dne panvovej dutiny a po naplnení čiastočne visí do brušnej dutiny.

Uretra, alebo močová trubica, slúži na odstraňovanie moču z močového mechúra a je trubicou slizníc a svalov. U mužov je močová trubica dlhá, tenká, s početnými stenózami (zúženiami), zatiaľ čo u žien je pomerne krátka a široká. Vnútorný koniec močovej trubice začína od hrdla močového mechúra a vonkajší otvor sa otvára u mužov na hlave penisu alebo penisu a u žien na hranici medzi vagínou a jej vestibulom. Ud časť dlhej močovej trubice u mužov je súčasťou penisu, preto okrem moču odstraňuje aj pohlavné produkty.

Dospelý dobytok vylúči za 1 deň 6-20 litrov moču s mierne zásaditou reakciou (6,0-8,7 v závislosti od kŕmenia). Moč je číra, slamovo žltá tekutina. Ak je sfarbený do intenzívnej žltej alebo hnedej farby, naznačuje to akékoľvek zdravotné problémy.

Reprodukčný systém

Systém reprodukčných orgánov je úzko spojený so všetkými systémami tela, najmä s orgánmi vylučovania (tieto dva systémy majú spoločný koncový vylučovací kanál a spoločné základy niektorých ďalších orgánov). Jeho hlavnou funkciou je pokračovanie pohľadu.

Pohlavné orgány mužov a žien sú odlišné, preto budeme každý systém posudzovať samostatne.

Pohlavné orgány mužov

Pohlavné orgány býka predstavujú párové orgány: semenníky (semenníky) s príveskami, semenné vývody a semenné povrazce, pomocné pohlavné žľazy a nepárové orgány: miešok, urogenitálny kanál, penis a predkožka (obr. 14).

Ryža. 14. Schéma štruktúry urogenitálneho aparátu býka:

1 - oblička; 2 - močovod; 3 - močový mechúr; 4 - prídavné pohlavné žľazy; 5 - konečník; 6 - vas deferens; 7 - penis; 8 - semenník; 9 - urogenitálny kanál

Býci produkujú 3–6 ml semena, z toho 1 mm3 obsahuje až 2 milióny spermií.

semenníky- hlavný pohlavný párový orgán samcov, v ktorom dochádza k vývoju a dozrievaniu spermií. Je to tiež endokrinná žľaza a produkuje mužské pohlavné hormóny. U býkov sú semenníky 12–15 cm dlhé, 6–7 cm hrubé a vážia asi 300 g.

Semenník má vajcovitý tvar, je zavesený na semennom povraze a nachádza sa v dutine vačkovitého výbežku brušnej steny – miešku. Úzko s ním spojený je jeho prívesok, ktorý je súčasťou vylučovacieho kanála. V nadsemenníkoch môžu zrelé spermie zostať nehybné pomerne dlho. Počas tohto obdobia sa im poskytuje potrava a keď sa zvieratá pária, sú peristaltickými kontrakciami svalov úponu vymrštené do vas deferens. Prídavok má hlavu, telo a chvost.

Scrotum- toto je nádoba semenníka a jeho prívesok, ktorý je výbežkom brušnej steny. U býka sa nachádza medzi stehnami.

Teplota v miešku je nižšia ako v brušnej dutine, čo podporuje vývoj spermií. Koža tohto orgánu je pokrytá jemnými vlasmi, má potné a mazové žľazy. Svalovo-elastická membrána sa nachádza pod kožou a tvorí septum miešku, v dôsledku čoho je dutina orgánu rozdelená na dve časti. Svalové formácie miešku zabezpečujú pritiahnutie semenníka k inguinálnemu kanálu pri nízkych vonkajších teplotách.

Vas deferens, alebo vas deferens, je pokračovaním kanálika prívesku vo forme úzkej rúrky z troch škrupín. Začína sa od chvosta prívesku. Ako súčasť semennej šnúry cez inguinálny kanál je vas deferens poslaný do brušnej dutiny, odtiaľ do panvovej dutiny, kde tvorí ampulku. Za hrdlom močového mechúra sa vas deferens spája s vylučovacím kanálikom vezikulárnej žľazy do krátkeho ejakulačného kanála, ktorý sa otvára na začiatku urogenitálneho kanála.

semenná šnúra- ide o záhyb pobrušnice, ktorý obsahuje cievy, nervy vedúce do semenníka a lymfatické cievy opúšťajúce semenník, ako aj vas deferens.

Urogenitálny kanál alebo mužská močová trubica, slúži na odstránenie moču a spermií. Začína sa otvorom močovej trubice od hrdla močového mechúra a končí vonkajším otvorom močovej trubice pri žaludi penisu. Počiatočná, veľmi krátka časť močovej rúry - od krku po sútok ejakulačného kanála - vedie iba moč. Stenu mužskej uretry tvorí sliznica, hubovitá vrstva a svalová vrstva.

Okrem žliaz prítomných v ampulkách vas deferens, k adnexálne pohlavné žľazy zahŕňajú párové vezikulárne, prostatické a párové bulbózne žľazy umiestnené na hornej stene hrdla močového mechúra. Kanáliky týchto žliaz ústia do močovej trubice.

Vezikulárne žľazy produkujú lepkavé sekréty, ktoré riedia masu spermií. Tajomstvo prostaty aktivuje motilitu spermií. Sekrécia bulbóznych žliaz podporuje uvoľnenie urogenitálneho kanála od zvyškov moču a lubrikáciu sliznice močovej trubice pred prechodom spermií.

Penis alebo penis vykonáva funkciu zavádzania býčích spermií do pohlavných orgánov kravy a tiež slúži na odstránenie moču z tela. Penis sa skladá z kavernózneho tela penisu a penilnej časti urogenitálneho kanála.

Na penise sa rozlišuje koreň, telo a hlava. Koreň a telo sú zospodu pokryté kožou, tá siaha aj k hlave a vytvára na nej záhyb - predkožku alebo predkožku.

Predkožka je kožný záhyb. V nevyrovnanom stave penisu predkožka úplne pokrýva jeho hlavu a chráni ju pred poškodením. Pretiahne sa cez žaluď penisu pomocou predkožkového lebečného svalu a stiahne sa späť pomocou navíjača penisu.

Pohlavné orgány žien

Medzi pohlavné orgány žien patria párové orgány (vaječníky a vajíčkovody) a nepárové orgány (maternica, pošva, pošvový predsieň a vonkajšie pohlavné orgány) (obr. 15).

Ryža. 15. Schéma stavby pohlavných orgánov kravy:

1 - vaječník; 2 - vajcovod; 3 - maternicový roh s karunkulami; 4 - telo maternice; 5 - krčka maternice; 6 - vagína; 7 - vestibul vagíny; 8 - vulva; 9 - klitoris; 10 - konečník; 11 - močový mechúr; 12 - močová trubica; 13 - divertikul močovej trubice; 14 - perineum; 15 - vemeno

Vaječník- orgán oválneho tvaru, v ktorom sa vyvíjajú ženské pohlavné bunky - vajíčka, tvoria sa aj ženské pohlavné hormóny. Na vaječníku sú dva konce: tubálny a maternicový. Lievik vajcovodu je pripevnený k tubulárnemu koncu a vlastné väzivo vaječníka je pripojené ku koncu maternice. Väčšina vaječníkov je pokrytá rudimentárnym epitelom, pod ktorým sa nachádza folikulárna zóna, kde prebieha vývoj folikulov s vajíčkami v nich uzavretými. Stena zrelého folikulu praskne a folikulárna tekutina spolu s vajíčkom vytečie. Tento moment sa nazýva ovulácia. Na mieste prasknutého folikulu sa vytvorí žlté teliesko, ktoré vylučuje hormón, ktorý brzdí vývoj nových folikulov. Pri absencii tehotenstva, ako aj po pôrode sa žlté telo vyrieši.

U hovädzieho dobytka sú vaječníky s hmotnosťou 14-19 g umiestnené na úrovni posledného bedrového stavca - sakrálneho tuberkula ilium.

Vajíčkovod alebo vajcovod Je to úzka, vysoko stočená trubica spojená s maternicovým rohom, dlhá 21–28 cm, slúži ako miesto na oplodnenie vajíčka, vedie oplodnené vajíčko do maternice, čo sa uskutočňuje jednak kontrakciou svalovej membrány. vajcovodu a pohybom riasiniek riasinkového epitelu vystielajúceho vajcovod.

Uterus je dutý membránový orgán, v ktorom sa vyvíja plod. Ten je počas pôrodu vytlačený maternicou cez pôrodné cesty.

V maternici sa rozlišujú rohy, telo a krk. Rohy zhora začínajú od vajcovodov a zospodu rastú spolu do tela. Maternicová dutina prechádza do úzkeho kanála krčka maternice, ktorý ústi do vagíny.

Spermie žijú v maternici 55 až 70 hodín.

Vagína- Ide o tubulárny orgán, ktorý slúži ako orgán kopulácie a nachádza sa medzi krčkom maternice a urogenitálnym otvorom.

Vaginálny vestibul- ide o spoločnú oblasť močového a pohlavného traktu, pokračovanie vagíny za vonkajším otvorom močovej trubice. Končí vonkajšími genitáliami.

Vonkajšie pohlavné orgány žien sú reprezentované oblasťou ženských pohlavných orgánov - vulvou - a zahŕňajú hanebné pery umiestnené medzi genitálnou štrbinou a podnebím.

Vulva leží pod konečníkom a je od neho oddelená krátkym perineom. Otvor močovej trubice sa otvára na spodnej stene vestibulu vulvy.

Hanebné pery obklopujú vchod do predsiene vagíny. Sú to záhyby kože, ktoré prechádzajú do sliznice predsiene.

Klitoris je analogický s mužským penisom. Je tiež postavená z kavernóznych telies, ale je menej vyvinutá.

Chov dobytka

Sexuálna zrelosť je schopnosť zvierat produkovať potomstvo. U hovädzieho dobytka sa zvyčajne vyskytuje vo veku 9-12 mesiacov. Tento vek závisí od plemena a fyzickej kondície zvieraťa, no takéto mladé jedince sa väčšinou páriť nesmú. Pre dobytok neexistuje žiadna špeciálna sezóna rozmnožovania, takže párenie môže prebiehať po celý rok.

Vo veterinárnej medicíne je zvykom nazývať sexuálne zrelého samca býkom, pohlavne zrelú samicu - kravu a nedospelých jedincov - teliatka. Nezrelý samec sa nazýva býk a mladá samica sa nazýva jalovica až do prvého oplodnenia, po ktorom sa až do otelenia (v období gravidity) považuje za jalovicu. Býci-kastrovaní, ktorí dosiahli dospelosť, teda približne od 2 rokov, sa nazývajú voly.

Kravy sa nazývajú polyestrové samice, pretože majú počas roka niekoľko estrálnych (sexuálnych) cyklov. Sexuálny cyklus je súhrnom všetkých fyziologických zmien, ktoré sa vyskytujú v reprodukčnom aparáte žien od jednej ovulácie k druhej. Každý z nich trvá v priemere 21 dní, aj keď toto obdobie je dosť nestabilné. Počas cyklu dochádza v genitáliách kravy k sérii postupných zmien na bunkovej a hormonálnej úrovni, ako je príprava na oplodnenie vajíčka a tehotenstvo. Obdobie sexuálnej vnímavosti (t. j. pozitívnej reakcie samice na samca), nazývané estrus alebo lov, nastáva ku koncu cyklu a trvá v priemere 18 hodín, hoci jeho trvanie sa značne líši. Ovulácia, teda uvoľnenie vajíčka pripraveného na oplodnenie z vaječníka, nastáva zvyčajne približne 10 hodín po skončení lovu. Po ovulácii okamžite nastupuje štádium inhibície a vyrovnávania. Ak po inseminácii (párení) alebo preskočení ruje nedôjde k otehotneniu, fáza vyrovnávania trvá až do novej fázy vzrušenia.

V prípade oplodnenia telo samice akumuluje živiny. Gravidita (gravidita) trvá asi 9 mesiacov (277–280 dní) a končí sa otelením. Otelenie je fyziologický proces, pri ktorom sa z dutiny maternice vypudí zrelý plod, jeho membrány (po pôrode) a v nich obsiahnuté plodové vody. U kráv prípravné obdobie na pôrod trvá od 30 minút do 12 hodín (v priemere 6 hodín), doba vylučovania plodu je 4 hodiny, doba po pôrode nie je dlhšia ako 6–8 hodín. Akékoľvek porušenie môže viesť k patológie rôzneho druhu. U hovädzieho dobytka sa rodí zvyčajne 1 teľa s hmotnosťou 20–50 kg, menej často dvojčatá. V prípade narodenia dvojčiat opačného pohlavia sa žena takmer vždy stáva sterilnou, pretože mužské hormóny vylučované druhým plodom potláčajú normálny vývoj ženských pohlavných orgánov. Takéto samice, navonok pripomínajúce gobies, sa nazývajú freemartinky.

Popôrodné obdobie pokračuje až do dokončenia involúcie pohlavných a iných orgánov, ktoré sa zmenili počas tehotenstva a pôrodu v priebehu 3-4 týždňov. Procesy involúcie maternice (reverzný vývoj) sú sprevádzané uvoľňovaním lochie z jej dutiny, pozostávajúcej zo zvyšku plodovej vody, častíc placenty, placenty, krvi, fibrínu atď. U hovädzieho dobytka sú hojné, uvoľnené hlavne pri ležaní: najprv krvavý, potom hnedý a potom rozjasnený. Do 10-14 dňa po narodení zmiznú.

Po otelení trvá laktácia asi 11 mesiacov (proces tvorby a vylučovania mlieka z mliečnych žliaz), za predpokladu pravidelného podávania alebo dojenia dojčiaceho mlieka. Prsné žľazy (vemeno) sa vyvíjajú na konci tehotenstva a po pôrode dosahujú svoj najvyšší vývoj. Sekrécia kolostra začína niekoľko dní pred pôrodom a prudko sa zvyšuje po nich. Po 2-3 dňoch po pôrode sa zloženie mledziva mení a do 5.-8. dňa sa stáva mliekom.

Matka kŕmi mláďatá do 9 mesiacov (u mäsových plemien spravidla do 6–8 mesiacov), ale môže sa jej odobrať asi vo veku 3 mesiacov, keď teľatá začnú žrať trávu. Po ukončení laktácie a nástupe takzvaného suchého obdobia sa musí krava zopakovať (zvyčajne po 2 mesiacoch odpočinku), potom sa mlieko objaví pri ďalšom otelení.

U býkov sa samce kastrujú, aby sa znížila ich agresivita v stáde alebo keď sa používajú ako svorkové a ťažné zvieratá. Kastrácia je chirurgické odstránenie pohlavných orgánov. Je možné vykonať a sterilizovať, najmä ak sú problémy s reprodukčnými orgánmi. Počas sterilizácie zostávajú pohlavné orgány zvierat, ale ich funkcie sú narušené chirurgickým zákrokom.

Kardiovaskulárny systém

Kardiovaskulárny systém v tele zvieraťa zabezpečuje metabolizmus neustálym obehom krvi a lymfy cez jeho cievy, ktoré zohrávajú úlohu transportu tekutín. Tento proces sa nazýva krvný obeh. S jeho pomocou dochádza k neprerušenému zásobovaniu buniek a tkanív tela kyslíkom, živinami, vodou, vstrebávanou stenami dýchacieho a tráviaceho ústrojenstva do krvi alebo lymfy, k uvoľňovaniu oxidu uhličitého a iných konečných produktov látkovej premeny. škodlivé pre telo. Hormóny, protilátky a iné fyziologicky aktívne látky sa prenášajú krvou, v dôsledku čoho sa vykonáva činnosť imunitného systému a hormonálna regulácia procesov prebiehajúcich v tele s vedúcou úlohou nervového systému. Krvný obeh je najdôležitejším faktorom pri adaptácii organizmu na meniace sa podmienky vonkajšieho a vnútorného prostredia a zohráva vedúcu úlohu pri udržiavaní jeho homeostázy (stálosti zloženia a vlastností organizmu). Porušenie krvného obehu vedie predovšetkým k poruchám metabolizmu a funkčných funkcií orgánov v celom tele.

Kardiovaskulárny systém je reprezentovaný uzavretou sieťou krvných ciev s centrálnym orgánom - srdcom. Podľa charakteru cirkulujúcej tekutiny sa delí na obehovú a lymfatickú.

Obehový systém

Obehový systém zahŕňa srdce - centrálny orgán, ktorý podporuje pohyb krvi cez cievy, a krvné cievy - tepny, ktoré rozvádzajú krv zo srdca do orgánov, žily, ktoré vracajú krv do srdca, a krvné kapiláry cez steny ktorých si telo vymieňa látky medzi krvou a tkanivami. Cievy všetkých troch typov spolu komunikujú na ceste cez anastomózy, ktoré existujú medzi cievami rovnakého typu a medzi rôznymi typmi ciev. Existujú arteriálne a venózne alebo arteriovenózne anastomózy. Na ich úkor sa vytvárajú siete (najmä medzi kapilárami), kolektory, kolaterály - bočné cievy, ktoré sprevádzajú priebeh hlavnej cievy. Srdce- ako už bolo spomenuté, centrálny orgán kardiovaskulárneho systému, ktorý ako motor posúva krv cez cievy. Ide o mohutný dutý svalový orgán umiestnený šikmo vertikálne v mediastíne hrudnej dutiny, v oblasti od 3. do 6. rebra, pred bránicou, vo vlastnej seróznej dutine.pravá a ľavá, z ktorých každá pozostáva z dve komory – predsieň a komora (obr. 16). Pravá polovica srdca je podľa povahy cirkulujúcej krvi venózna a ľavá polovica je arteriálna. Predsiene a komory spolu komunikujú cez atrioventrikulárne otvory. Embryo (plod) má otvor, cez ktorý komunikujú predsiene, a tiež arteriálny (botallový) kanálik, cez ktorý sa mieša krv z pľúcneho kmeňa a aorty. V čase narodenia sú tieto otvory zarastené. Ak sa tak nestane včas, krv sa zmieša, čo vedie k vážnym poruchám v činnosti kardiovaskulárneho systému.

Ryža. 16. Kravské srdce:

a - vľavo; b - vpravo: 1 - aorta; 2 - brachiocefalický kmeň; 3 - pľúcny kmeň; 4 - arteriálne väzivo; 5 - pľúcne žily; 6 - ľavá predsieň; 7 - ľavá nepárová žila; 8 - pravé ucho; 9 - ľavé ucho; 10 - pravá komora; 11 - ľavá komora; 12 - subepikardiálny tuk; 13 - medzikomorové drážky; 14 - krvné cievy srdca; 15 - línia pripojenia perikardu; 16–17 - dutá žila; 18 - vrchol srdca

Hlavnou funkciou srdca je zabezpečiť nepretržitý prietok krvi v cievach obehových kruhov. Krv v srdci sa zároveň pohybuje iba jedným smerom - z predsiení do komôr az nich do veľkých arteriálnych ciev. Zabezpečujú to špeciálne chlopne a rytmické kontrakcie svalov srdca – najprv predsiene, potom komory, potom nasleduje pauza a všetko sa opakuje znova.

Stenu srdca tvoria tri membrány (vrstvy): endokard, myokard a epikardium. Endokard je vnútorný obal srdca, myokard je srdcový sval (od tkaniva kostrového svalstva sa líši prítomnosťou interkalovaných priečnikov medzi jednotlivými vláknami), epikardium je vonkajšia serózna membrána srdca. Srdce je uzavreté v perikardiálnom vaku (perikard), ktorý ho izoluje od pleurálnych dutín, fixuje orgán v určitej polohe a vytvára optimálne podmienky pre jeho fungovanie. Steny ľavej komory sú 2-3 krát hrubšie ako pravá.

Srdcová frekvencia do značnej miery závisí ako od stavu zvieraťa, tak aj od jeho veku, vykonanej práce a okolitej teploty. Pod vplyvom kontrakcií srdca (v dôsledku prietoku krvi) dochádza k dôslednému sťahovaniu a uvoľňovaniu ciev. Tento proces sa nazýva pulzácia krvi alebo pulz. Pulz je určený vonkajšou maxilárnou artériou. Počet pulzov za minútu u novorodených teliat je 120 - 160, u teliat vo veku 3 mesiacov - 99 - 108, u mladých zvierat do 1 roka - 91 - 96, u kráv - 40 - 60, u býkov - 45-72. Tepová frekvencia závisí od telesnej teploty zvieraťa, jeho nervového a fyzického stavu.

Podľa ich funkcií a štruktúry cievy rozdelené na vodivé a zásobovacie nádoby. Vedenie - tepny (prenášajú krv zo srdca, krv v nich je šarlátová, svetlá, pretože je nasýtená kyslíkom, nachádzajú sa hlbšie v tele zvieraťa, pod žilami), žily (privádzajú krv do srdca, krv v nich je tmavá, pretože je nasýtená metabolickými produktmi z orgánov nachádzajúcich sa bližšie k povrchu tela). Kŕmenie, alebo trofické, - kapiláry (mikroskopické cievy umiestnené v tkanivách orgánov). Hlavná funkcia cievneho riečiska je dvojaká - vedenie krvi (cez tepny a žily), ako aj zabezpečenie látkovej výmeny medzi krvou a tkanivami (spojky mikrocirkulačného lôžka) a redistribúcia krvi. Pri vstupe do orgánu sa tepny opakovane rozvetvujú na arterioly, prekapiláry, prechádzajú do kapilár, potom do postkapilár a venul. Venuly, ktoré sú posledným článkom v mikrocirkulačnom lôžku, sa navzájom spájajú a zväčšujú sa a vytvárajú žily, ktoré odvádzajú krv z orgánu. Krvný obeh sa vyskytuje v uzavretom systéme, pozostávajúcom z veľkých a malých kruhov.

Krv je tekuté tkanivo, ktoré cirkuluje v obehovom systéme. Ide o typ spojivového tkaniva, ktoré spolu s lymfou a tkanivovým mokom tvorí vnútorné prostredie tela. Zabezpečuje prenos kyslíka z pľúcnych alveol do tkanív (v dôsledku respiračného pigmentu hemoglobínu obsiahnutého v červených krvinkách) a oxidu uhličitého z tkanív do dýchacích orgánov (to sa deje soľami rozpustenými v plazme), ako aj živín (glukóza, aminokyseliny, mastné kyseliny), soli, atď.) do tkanív a konečné produkty metabolizmu (močovina, kyselina močová, amoniak, kreatín) - z tkanív do vylučovacích orgánov. Krv transportuje aj biologicky aktívne látky (hormóny, mediátory, elektrolyty, metabolické produkty – metabolity). Neprichádza do kontaktu s bunkami tela; živiny z neho prechádzajú do buniek cez tkanivový mok, ktorý vypĺňa medzibunkový priestor. Krv sa podieľa na regulácii metabolizmu voda-soľ a acidobázickej rovnováhy v tele, na udržiavaní stálej telesnej teploty a tiež chráni telo pred účinkami baktérií, vírusov, toxínov a cudzorodých bielkovín. Jeho množstvo v tele hovädzieho dobytka je 77 % telesnej hmotnosti.

Tabuľka 4

Zloženie krvi dobytka

Hematokrit - 30-40%

Erytrocyty - 5-8 miliónov / mm3

Hemoglobín - 9-14 g / 100 ml

Leukocyty - 5-13 tisíc / mm3

Lymfocyty - 50%

Množstvo krvi - 64-82 ml / kg živej hmotnosti

Krv sa skladá z dvoch dôležitých zložiek – formovaných prvkov a plazmy. Podiel vytvorených prvkov predstavuje približne 30-40%, plazma - 70% z celkového objemu krvi. K vytvoreným prvkom patria erytrocyty, leukocyty a krvné doštičky (tabuľka 4).

Erytrocyty alebo červené krvinky prenášajú kyslík z pľúc do orgánov a tkanív a určujú imunologické charakteristiky krvi v dôsledku kombinácie erytrocytových antigénov, teda krvnej skupiny. Leukocyty alebo biele krvinky sa delia na granulárne (eozinofily, bazofily a neutrofily) a negranulárne (monocyty a lymfocyty). Percento jednotlivých foriem leukocytov je leukocytová forma krvi. Všetky typy leukocytov sa podieľajú na ochranných reakciách tela. Krvné doštičky alebo krvné doštičky sa podieľajú na procese zrážania krvi.

Krvná plazma je jej tekutá časť, ktorú tvorí voda (91–92 %) a v nej rozpustené organické a minerálne látky. Pomer v percentách objemu vytvorených prvkov a krvnej plazmy sa nazýva hematokritové číslo.

lymfatický systém

Ide o špecializovanú časť kardiovaskulárneho systému. Skladá sa z lymfy, lymfatických ciev a lymfatických uzlín. Vykonáva dve hlavné funkcie: drenážnu a ochrannú.

Lymfa Je to číra žltkastá kvapalina. Vzniká v dôsledku uvoľnenia časti krvnej plazmy z krvného obehu cez steny kapilár do okolitých tkanív. Z tkanív sa dostáva do lymfatických ciev (lymfatické kapiláry, postkapiláry, intraorganické a extraorganické lymfatické cievy, dukty). Spolu s lymfou prúdiacou z tkanív sa odstraňujú metabolické produkty, zvyšky odumierajúcich buniek a mikroorganizmy. V lymfatických uzlinách vstupujú lymfocyty z krvi do lymfy. Prúdi ako venózna krv dostredivo smerom k srdcu a vylieva sa do veľkých žíl.

Lymfatické uzliny- Sú to kompaktné orgány v tvare fazule, ktoré pozostávajú z retikulárneho tkaniva (druh spojivového tkaniva). Početné lymfatické uzliny, ktoré sa nachádzajú na dráhe toku lymfy, sú najdôležitejšími bariérovo-filtračnými orgánmi, v ktorých sú zadržiavané a fagocytované (trávené) mikroorganizmy, cudzie častice a degradujúce bunky. Túto úlohu vykonávajú lymfocyty. V súvislosti s výkonom ochrannej funkcie môžu lymfatické uzliny prejsť významnými zmenami.

Vytvorené prvky krvi a lymfy sú krátkodobé. Tvoria sa v špeciálnych krvotvorných orgánoch. Tie obsahujú:

› červená kostná dreň (tvoria sa v nej erytrocyty, granulárne leukocyty, krvné doštičky), uložená v tubulárnych kostiach;

› slezina (tvoria sa v nej lymfocyty, granulárne leukocyty a ničia sa odumierajúce krvinky, hlavne erytrocyty). Toto je nepárový orgán umiestnený v ľavom hypochondriu;

› lymfatické uzliny (tvoria sa v nich lymfocyty);

› týmus, alebo týmusová žľaza (tvoria sa tu lymfocyty). Má párovú krčnú časť, ktorá sa nachádza po stranách priedušnice k hrtanu, a nepárovú hrudnú, ktorá sa nachádza v hrudnej dutine pred srdcom.

Endokrinné žľazy

Medzi endokrinné žľazy patria orgány, tkanivá, skupiny buniek, ktoré cez steny kapilár vylučujú do krvi hormóny – vysoko aktívne biologické regulátory metabolizmu, funkcií a vývoja živočíšneho tela. V žľazách s vnútornou sekréciou nie sú žiadne vylučovacie cesty.Vo forme orgánov sú tieto žľazy s vnútornou sekréciou: hypofýza, epifýza (šišinka), štítna žľaza, prištítne telieska, pankreas, nadobličky, gonády (u mužov - semenníky, u žien - vaječníky). Hypofýza leží na báze sfenoidálnej kosti. Vylučuje množstvo hormónov: štítnu žľazu stimulujúci - stimuluje vývoj a činnosť štítnej žľazy, adrenokortikotropný - podporuje rast buniek kôry nadobličiek a sekréciu hormónov v nich, folikulostimulačný - stimuluje dozrievanie folikulov v vaječník a sekrécia ženských pohlavných orgánov, spermatogenéza (tvorba spermií) u mužov, somatotropný - stimuluje procesy rastu tkaniva, prolaktín - podieľa sa na laktácii, oxytocín - spôsobuje kontrakciu hladkého svalstva maternice, vazopresín - stimuluje vstrebávanie vody v obličkách a zvýšenie krvného tlaku. Porušenie fungovania hypofýzy spôsobuje gigantizmus (akromegália) alebo trpaslík (nanizmus), poruchu sexuálnych schopností, vyčerpanie, vypadávanie vlasov, zubov.

Epifýza alebo epifýza, nachádza sa v oblasti diencephalon. Produkované hormóny (melatonín, serotonín a antigonadotropín) sa podieľajú na regulácii sexuálnej aktivity zvierat, biologických rytmov a spánku a reakcií na vystavenie svetlu.

Štítna žľaza isthmus je rozdelený na pravý a ľavý lalok, ktorý sa nachádza za priedušnicou na krku. Hormóny tyroxín a trijódtyronín regulujú oxidačné procesy v organizme, ovplyvňujú všetky druhy metabolizmu, enzymatické procesy. kalcitonín, pôsobiaci proti parathormónu, znižuje obsah vápnika v krvi.

Štítna žľaza tiež ovplyvňuje rast, vývoj a diferenciáciu tkanív.

prištítnych teliesok nachádza sa v blízkosti steny štítnej žľazy. Nimi vylučovaný parathormón reguluje obsah vápnika v kostiach, zvyšuje vstrebávanie vápnika v črevách a vylučovanie fosfátov v obličkách.

Pankreas plní dvojakú funkciu. Ako žľaza s vnútornou sekréciou produkuje inzulín, hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi. Zvýšenie hladiny cukru v krvi vedie k zvýšeniu jeho obsahu v moči, pretože telo sa snaží znížiť množstvo cukru.

nadobličky- párové orgány, ktoré ležia v tukovom puzdre obličiek. Syntetizujú hormóny aldosterón, kortikosterón (hydrokortizón) a kortizón, ktorý je opakom inzulínu.

pohlavné žľazy u mužov sú zastúpené semenníkmi, ktoré produkujú mužské zárodočné bunky a endokrinný hormón – testosterón. Tento hormón stimuluje vývoj a prejav sexuálnych reflexov, podieľa sa na regulácii spermatogenézy, ovplyvňuje diferenciáciu pohlavia.

U žien sú pohlavné žľazy párové vaječníky, kde sa tvoria a dozrievajú vajíčka a tvoria sa aj pohlavné hormóny. Estradiol a jeho metabolity - estrón a estriol - stimulujú rast a vývoj ženských pohlavných orgánov, podieľajú sa na regulácii pohlavného cyklu a ovplyvňujú metabolizmus. Progesterón je hormón žltého telieska vaječníkov, ktorý zabezpečuje normálny vývoj oplodneného vajíčka. V tele samíc dochádza pod vplyvom testosterónu, ktorý sa v malom množstve tvorí vo vaječníkoch, k tvorbe folikulov a k regulácii pohlavného cyklu.

Hormóny produkované žľazami s vnútornou sekréciou majú schopnosť dramaticky pôsobiť na metabolizmus a na množstvo dôležitých životných procesov v tele zvierat. Pri porušení sekrečnej funkcie tejto skupiny žliaz (zníženie alebo zvýšenie) sa v tele vyskytujú špecifické ochorenia - metabolické poruchy, abnormality v raste, sexuálnom vývoji atď.

Igor Nikolajev

Čas čítania: 3 minúty

A A

Podľa hladovej diery u kravy sa pozná plnosť bachora, účinnosť kŕmenia, zdravotný stav. Aby bolo možné vykonať posúdenie, je potrebné určiť, kde má krava hladnú jamku.

Testovaním na zvieratách možno vykonať úpravy stravy na zvýšenie laktácie a predĺženie produkčného života kráv. Ako určiť umiestnenie hladnej jamy na tele zvieraťa? Ako sa hodnotí?

Čo je hladná diera?

Na tele kravy v panvovej oblasti je zreteľne viditeľná priehlbina. Toto je hladná diera. Má tvar trojuholníka. Priehlbinu tvorí na jednej strane oblúk posledného rebra, na druhej strane výbežky stavcov a na tretej strane maklok.

Maklok je výbežok na spodnej časti chrbta zvieraťa. Tvorí ho panvová kosť. Môžete položiť dlaň na otvor a odhadnúť jeho hĺbku. Podľa výplne dutiny sa robí posudok. Je ich len päť:

• 1 bod - počas vyšetrenia je dlaň úplne ponorená do dutiny; procesy stavcov, panvovej kosti a rebra sú jasne hmatateľné; koža je natiahnutá; zárez je konkávny dovnútra;
• 2 body - dutina veľkosti dlane; koža je natiahnutá; strany "trojuholníka" sú rozmazané, zmäkčené; vrchol trojuholníka je predĺžený, smeruje k žalúdku;
• 3 body - konkávny "trojuholník" nie je uznaný; vybranie je vyplnené zo strany chrbtice a rebier tukovým tkanivom;
• 4 body - je potrebné poznamenať, že koža z chrbtice visí až po žalúdok; na strane rebra a makloku je priehlbina vyplnená, strana je rovná;
• 5 bodov - kožný záhyb je mierne konkávny; v strede priehlbiny je koža označená miernou priehlbinou; zo strany jazvy je vydutina; procesy stavcov, rebier a makloku nie sú viditeľné.

Normálne by hladná fossa u zvieraťa mala byť 3-4 body. Pri podhodnotených ukazovateľoch majú jednotlivci patológie v gastrointestinálnom trakte. Zvlášť dôležité je venovať pozornosť depresii v období sucha a počas laktácie. Pri nadhodnotených skóre sa zaznamenávajú poruchy v bachore alebo sa určuje obezita u zvierat.

Na začiatku laktácie by mala mať krava 3 body. Zviera sa po otelení zotavuje. Má predpísanú diétu na prechodné obdobie zo sucha do laktácie. Na konci laktácie je skóre často 4 body. Zviera dostáva dostatok potravy a je vysoko produktívne.

Odborníci si všímajú vzťah medzi hodnotením hladnej diery a zdravím kravy, kvalitou kŕmenia a údržbou. Čo znamenajú nízke skóre?

1. Zvieratá so skóre 1-2 body majú často zvýšenú teplotu.
2. Ohrozené sú jalovice a suché kravy. Často po otelení pociťujú parézu, prudko klesá ich imunita a vzniká hypokalcémia.
3. Teľa sa rodí so zníženou imunitou. Často neschopný postaviť sa.
4. Kravy majú problémy so zadržanou placentou. Zviera ho požiera, čo vedie k procesom hniloby v bachore, k tympánii, k poruchám v gastrointestinálnom trakte.
5. Od kravy s podhodnotenými ukazovateľmi budú farmári dostávať málo mlieka. Nie je to spôsobené plemenom zvieraťa, ale imunitným systémom, pri nedodržiavaní noriem kŕmenia a chovu.
6. Jedinec má známky vyčerpania.

Po otelení je krave zvyčajne predpísané predkrmovanie, aby v nasledujúcich dňoch laktácie vykazovala vysokú úžitkovosť. Robte to opatrne, aby ste nevyvolali komplikácie v žalúdku.

Ak je po intenzívnom kŕmení hladná diera odhadnutá na 5 bodov, znamená to, že v bachore došlo k stagnácii potravy, hromadia sa v ňom plyny, ktoré sa často uvoľňujú a vytvárajú v dutine prepichnutie, preto je potrebné správne určiť kde má krava jazvu a hladnú dieru. Očakávajte rozvoj acidózy, ketózy alebo tympánie.

• Kravy so skóre hladnej fossy 3-4 majú normálnu telesnú teplotu.
• Po otelení sa zvieratá rýchlo zotavia. Spravidla nenastávajú žiadne komplikácie ani v období nasucho, ani po narodení teľaťa. Teľa má predpísanú terapiu, začínajú ho kŕmiť mliečnymi zmesami.
• Predkrm je podpísaný. Ak sa skóre zvýši z 3 bodov na 4, produktivita sa zvýši, potom sa môže dávka krmiva ďalej zvýšiť.
• V posledných 3 mesiacoch laktácie krava začína dávať menej mlieka. Ak sa dutina začala určovať zle, jej okraje sú rozmazané, potom s najväčšou pravdepodobnosťou zviera začne byť obézne. Je potrebné znížiť porciu krmiva.

Podhodnotené hodnoty 1, 2, 5 bodov naznačujú, že by sa mala preskúmať populácia dobytka. Vo väčšine prípadov ide o metabolickú poruchu. V dôsledku patológie sa vyvíja ketóza, acidóza.

Pri nedostatočnom rozklade bielkovín, tukov a sacharidov sa v bachore a v krvi hromadí veľké množstvo ketolátok. U zvierat je produkcia mlieka znížená. Vo výkaloch, v moči sa zistí zápach acetónu. Neexistuje žiadna žuvačka, v jazve sa vyskytuje atónia, srdcový rytmus je narušený. Liečba chorôb má priaznivú prognózu, ak sa začne včas, s objavením sa prvých príznakov.

Žalúdok kravy je usporiadaný špeciálnym spôsobom - má štyri sekcie alebo komory, z ktorých každá plní svoju vlastnú funkciu. Porušenie práce aspoň v jednej z častí tráviaceho systému má za následok rôzne patológie zdravia zvierat.

Vlastnosti trávenia kráv

Kravy majú zaujímavý tráviaci systém – toto zviera prehĺta potravu vcelku, takmer bez toho, aby ju spracoval zubami, a potom, keď odpočíva, po častiach si ju odgrgne a dôkladne prežúva. To je dôvod, prečo často vidieť kravu žuť. Mechanizmus odgrgnutia a žuvania potravy zo žalúdka sa nazýva žuvačka. Ak sa tento proces u kravy zastaví, niečo s ňou nie je v poriadku.

Tráviaci systém kravy má nasledujúcu štruktúru:

1. Ústna dutina – pery, zuby a jazyk. Slúžia na zachytávanie potravy, prehĺtanie a spracovanie.
2. Pažerák. Jeho celková dĺžka je asi pol metra, spája žalúdok s hltanom.
3. Žalúdok pozostáva zo štyroch komôr. Jeho podrobnú štruktúru zvážime nižšie.
4. Tenké črevo. Pozostáva z dvanástnika, jejuna, ilea. Tu je spracované jedlo obohatené o žlč a šťavy, ako aj o absorpciu užitočných látok do krvi.
5. Dvojbodka. Z tenkého čreva sa hmota potravy dostáva do hrubého čreva, kde prebieha dodatočné kvasenie potravy a vstrebávanie látok do krvi.

Štruktúra žalúdka kravy a jeho oddelení

Zaujímavá je aj štruktúra žalúdka u kravy - tento orgán pozostáva zo 4 komôr:

• jazva;
• mriežky;
• knihy;
• abomasum.

Skutočným žalúdkom v plnom zmysle slova je abomasum, zvyšné komory slúžia na predspracovanie potravy, nazývajú sa pankreas. Jazva, kniha a sieťka nemajú žľazy, ktoré produkujú žalúdočnú šťavu, zásobuje sa nimi len slez. Ale v proventrikulu prebieha fermentácia, triedenie a mechanické spracovanie krmiva. Zvážte podrobne sekcie kravského žalúdka.

Jazva

Jazva je prvá časť kravského žalúdka. Má najväčší objem v porovnaní s ostatnými komorami – cca 200 litrov! Nachádza sa v brušnej dutine na ľavej strane. Prehltnuté jedlo vstupuje do tohto pankreasu. Jazva je vyplnená mikroorganizmami, ktoré zabezpečujú primárne spracovanie potravy.

Odkaz. V bachore sa nachádza obrovské množstvo mikroorganizmov, ich celková hmotnosť je asi 3 kilogramy. Prispievajú k syntéze vitamínov B a bielkovín v tele zvieraťa.

Jazva pozostáva z dvojitej svalovej vrstvy a je rozdelená na 2 časti malým žliabkom. Sliznica proventrikulu je zásobená desaťcentimetrovými papilami. Práve v bachore dochádza k rozkladu škrobových zlúčenín a celulózy na jednoduché cukry. Týmto procesom zviera dostáva potrebnú energiu.

Net

Táto časť žalúdka má oveľa menší objem ako predchádzajúca. Jeho kapacita nie je väčšia ako 10 litrov. Sieťka sa nachádza v oblasti hrudníka, jedna z jej častí prilieha k bránici. Hlavnou funkciou siete je triedenie krmiva. Malé zlomky potravy sa odtiaľto presúvajú do ďalšej časti žalúdka a väčšie si odgrgnú a vstúpia do kravy do tlamy, kde sa prežúvajú. Sieťka akoby filtruje potravu a prechádza potravou, ktorá už prešla primárnym spracovaním, ďalej cez tráviaci systém.

Kniha

Malé kúsky jedla sa presúvajú do knihy - tretej časti žalúdka. Tu sa jedlo opatrne mechanicky rozdrví, vďaka špeciálnej štruktúre sliznice. Skladá sa zo záhybov pripomínajúcich letáky. V knihe je ďalšie spracovanie vlákien hrubých vlákien a absorpcia vody a kyselín.

Abomasum

Slez je jediná časť kravského žalúdka, ktorá je zásobená žľazami na sekréciu žalúdočných sekrétov. Nachádza sa v oblasti medzi 9. a 12. rebrom na pravej strane. Jeho objem u dospelých dosahuje 15 litrov.

U teliat aktívne pracuje abomasum, zatiaľ čo zvyšok žalúdka zostáva nevyužitý takmer do troch týždňov veku. Ich jazva je v zloženej polohe a mlieko okamžite vstupuje do slezu cez žľab, obchádza sieť a knihu.

Bežné patológie

Kravy často trpia patológiami tráviaceho systému. Predstavujú vážne nebezpečenstvo pre život prežúvavca. Bežné tráviace problémy u kráv:

• nadúvanie;
• zastaviť;
• zablokovanie;
• zranenie.

Nadúvanie

Tympánia alebo nadúvanie je veľmi nebezpečný stav, ktorý sa vyskytuje v dôsledku prudkej zmeny v strave kráv, keď zviera konzumuje veľké množstvo potravy, čo prispieva k zvýšenej tvorbe plynu. Tympánia sa môže vyskytnúť v dôsledku zablokovania pažeráka. Symptómy:

1. Odmietanie jesť.
2. Zväčšené brucho.
3. Nedostatok žuvačky.
4. Úzkosť.
5. V závažných prípadoch - dýchavičnosť, bledosť slizníc.

Pozor! Tento stav je nebezpečný pre život kravy, pretože zväčšená jazva silne stláča bránicu, čo bráni zvieraťu normálne dýchať. Ak nie je poskytnutá pomoc, krava zomrie na nedostatok kyslíka.

Liečba nadúvania zahŕňa:

1. Odstránenie cudzieho telesa z pažeráka pomocou flexibilnej sondy.
2. Stimulácia žalúdka, aby sa to naštartovalo.
3. Použitie liekov, ktoré zabraňujú tvorbe plynu a fermentácii - Tympanol, spálená magnézia, aktívne uhlie, ichtyol.
4. V núdzových prípadoch sa uchyľujú k perforácii jazvy trokarom.

Žalúdok môžete naštartovať masážou. Vykonáva sa na ľavej strane brušnej dutiny, v oblasti hladnej jamky päsťou. Často pomáha oblievanie tejto oblasti studenou vodou. Krava musí bežať, aby jej žalúdok fungoval.

Stop

Proces trávenia sa u kráv často zastaví v dôsledku nesprávneho kŕmenia, napríklad ak v strave prevládajú koncentráty alebo zviera zožralo zhnité seno. Tiež k zástave žalúdka dochádza, keď je pažerák zablokovaný. Symptómy patológie: strata žuvačky a chuti do jedla, celková depresia. Ak sa kravský žalúdok zastavil, dá sa to skontrolovať. Musíte sa nakloniť päsťou v oblasti hladnej jamy a počúvať, či sa vyskytujú kontrakcie.

Liečba tejto patológie začína okamžite. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je držať zviera jeden deň na hladovej diéte. V budúcnosti sa postupne zavádza stráviteľné krmivo - siláž, malé množstvo okopanín, kvalitné seno.

Na naštartovanie žalúdka aplikujte:

1. Tinktúra čemerice.
2. Výplach žalúdka.
3. Vnútri dávajú piť fyziologický roztok, vodku alebo mesačný svit (možno riediť rastlinným olejom).
4. Masáž jaziev.

obštrukcia

Niekedy dochádza k zastaveniu žalúdka v dôsledku zablokovania knihy. Stáva sa to vtedy, keď v strave zvieraťa dominuje suché jedlo, otruby alebo obilný odpad. Príčinou patológie môže byť piesok alebo nečistoty v zadnej časti. Príznaky zablokovania knihy sú podobné tým, ktoré sa pozorujú pri zastavení žalúdka. Je dosť ťažké identifikovať skutočnú príčinu zastavenia trávenia. Na diagnostiku sa používa punkcia žalúdka ihlou. Ak tvrdo vstúpi, potom hovoríme o zablokovaní.

Ak je diagnóza potvrdená, má zmysel umyť žalúdok. Na tento účel použite roztok síranu alebo chloridu sodného v koncentrácii 10%. Na postup budete potrebovať asi liter takéhoto roztoku. Ak chcete spustiť proces trávenia, použite rovnaké prostriedky, ako je uvedené vyššie - rastlinný olej, tinktúra čemerice, vodka.

Zranenie

Keďže krava prehĺta potravu v nespracovanej forme, s jedlom sa dovnútra často dostanú aj nebezpečné predmety - drôty, klince, triesky, ostré kamene. Takéto cudzie telesá môžu spôsobiť vážne zranenie zvieraťa - prepichnúť žalúdok alebo prepichnúť jeho steny. Zranenia pletiva sú často priechodné, ostré predmety sa môžu dotknúť blízkych orgánov - srdca, sleziny, pľúc.

Príznaky traumatickej retikulitídy:

1. Úzkosť, strata chuti do jedla.
2. Natiahnutie krku dopredu.
3. Krava zaujíma neprirodzené pózy – hrbí sa.
4. Niekedy sa teplota zvýši o 0,5-1 stupňa.
5. Zviera cíti bolesť pri tlaku na hrudnú kosť.

Liečba je zameraná na odstránenie cudzieho predmetu zo žalúdka. Kovové cudzie telesá sa odstránia magnetickou sondou. Ak nie je možné predmet vytiahnuť, uchýlia sa k chirurgickému zákroku alebo je zviera porazené.

Všetky časti žalúdka prežúvavcov plnia svoju funkciu. Ak aspoň jeden z nich prestane fungovať, trpí tým celý tráviaci systém. Je dôležité diagnostikovať vývoj patológie včas a začať liečbu.

Aké zviera poznáme od raného detstva? Kto nás kŕmi svojím mliekom, aby sme vyrástli silní a zdraví? Presne tak, krava. Krava je posvätné zviera. Obyvatelia mnohých krajín sa k nej správajú ako k božstvu.

Egypťania napríklad dlho zobrazovali svoju bohyňu Hathor ako kravu. Len nedávno sa tento obraz zmenil na ženu s kravskými rohmi. Je symbolom neba, lásky a plodnosti. Podľa legendy použil boh slnka Ra nebeskú kravu, aby vstal z dna oceánu.

V Indii bolo a je toto zviera symbolom plodnosti, hojnosti a plodnosti. My, slovanské národy zvieratá kravy- toto je zosobnenie nebeskej bohyne a ošetrovateľky všetkého na zemi. V skutočnosti je naozaj ťažké nájsť niečo užitočnejšie ako skutočné čerstvé mlieko babičkinej kravy.

Životný štýl kráv

Po tisíce rokov žili kravy spolu s ľuďmi. Počas tejto doby sa ľuďom podarilo dobre študovať životný štýl, zvyky a preferencie týchto zvierat. . kravský maznáčik má svoj vlastný vkus v jedle a dokonca aj v hudbe. Áno, vedci zistili, že kravy sú skutočnými znalcami hudby.

Ak sa im páči určitá melódia a majiteľ ju bude krave pravidelne zapínať, môže sa zvýšiť dojivosť. Dokážu rozpoznať melódiu podľa rytmu. A znalci kráv rozlišujú vo svojom bučaní asi 11 melódií.

Toto zviera patrí do podradu prežúvavcov. Toto je domáca žena. Ich deti sa nazývajú teľatá a jalovice. V súčasnosti sa v poľnohospodárstve využívajú mäsové, mliečne a mäsové a dojné druhy kráv.

Hmotnosť a veľkosť kráv závisí od ich plemena. Teraz sú v móde trpasličie plemená kráv. Môžu vážiť od 250 kg. Najmenší je v Anglicku. Jej výška je len 80 cm.V priemere bežná krava váži od 750 do 1400 kg. Veľkosť tohto zvieraťa závisí od smeru ekonomiky.

Ak ide o mäsové plemeno, potom je primerane vždy väčšie ako mliečne. Farba kráv je veľmi odlišná, od bielej a krémovej až po čiernu. Závisí to od biotopu zvieraťa.

Kúpte si kravu v dnesnej dobe je to skoro to iste ako kupit ojazdene auto. cena kráv závisí od účelu, na ktorý sa kupuje. Mäso je zvyčajne lacnejšie ako mliečne výrobky.

Výživa kráv

Je to bylinožravec plemena prežúvavca. Na zimu sa pre ne zbierajú obilniny, repa, kukurica, seno a siláž. Mliečne plemená budú produkovať viac mlieka, ak do ich stravy zahrnie zmiešané krmivo a minerálne doplnky. Je nevyhnutné, aby krava dostávala určité množstvo soli a vody. V lete ich vyháňajú na pastviny, kde s potešením jedia zelenú trávu.

starostlivosť o kravy nie je to ťažké, ale vyžaduje si neustálu pozornosť. Len s dobrou starostlivosťou a starostlivou starostlivosťou o ňu môžete dosiahnuť dobrú dojivosť. Ak nebudete zviera udržiavať čisté, môže ochorieť.

Je nevyhnutné urobiť zásoby slamy na zimu, aby ste ju mohli zvieraťu položiť pod nohy. Ak nie je včas podojená, môže jej hroziť mastitída alebo úplná strata mlieka. Dá sa povedať, že domáce poľnohospodárstvo z väčšej časti spočíva na tomto zvierati.

Ľudia si už nevedia predstaviť, ako na stole nemôže byť mlieko, kyslá smotana, tvaroh a všetky jedlá, ktoré sa s ich pomocou dajú pripraviť. Z toho všetkého vyplýva záver, prečo je krava v Indii posvätným zvieraťom.

Krava žerie nie celkom obvyklé, nie ako väčšina zvierat. V žalúdku má štyri komory na trávenie potravy. Kým sa krava pasie, prehĺta trávu bez toho, aby ju žula.

Potom, keď je čas na odpočinok, vyvrhne nejaké jedlo a v pokojnej atmosfére ho prežúva zubami. Už pomletá tráva sa dostáva už len do posledných komôr žalúdka. Baktérie a žalúdočná šťava pomáhajú rozkladať jedlo.

Často majú záujem začiatočníci v poľnohospodárstve, ktorí chcú získať kravu koľko sena potrebuje krava na zimu? Od staroveku ľudia, hoci neboli príliš gramotní, vypočítali približné množstvo sena. Krava potrebuje v priemere 6 ton sena. Je dôležité vedieť ešte jedno tajomstvo - čím je prostredie tohto zvieraťa teplejšie, tým menej sena je potrebné a naopak.

Reprodukcia a dĺžka života kravy

Kravy žijú asi 30 rokov. Vo veku 2-3 rokov sú už plne pripravené na reprodukčnú funkciu. Počas lovu sú kravy oplodnené umelou alebo prirodzenou metódou. Majitelia, ktorí poznajú povahu zvieraťa, si v jej správaní určite všimnú niečo zlé.

Najčastejšie sa lov prejavuje častým bučaním, úzkosťou zvieraťa a nechutenstvom. Ak je krava v stáde, môže skočiť na svojich druhov. To je istý znak, že je pripravená na oplodnenie. Tehotenstvo trvá 9 mesiacov.

Počas tohto obdobia potrebuje krava špeciálnu starostlivosť a dobrú výživu. Keď je krava naštartovaná, dojenie by sa malo zastaviť. Všetky užitočné látky v jej tele by mali smerovať k noseniu zdravých teliat. Je potrebné sledovať sterilitu jeho obsahu.

A pri najmenšom náznaku nevoľnosti kráv by ste mali okamžite kontaktovať veterinára a neriskovať život zvieraťa a potomstva. V dôsledku toho sa narodí jedno alebo dve teľatá. Krava je cicavec. Od samého začiatku života sú malé teľatá kŕmené mliekom a až postupne sa do stravy zavádza zvyšok potravy.

Starostlivosť o kravy doma

Podmienky chovu kravy doma by mali byť také, aby z nej mali čo najväčší úžitok. Čím pohodlnejšie sa bude cítiť, čím chutnejšie a výživnejšie bude jej jedlo, tým viac mlieka sa od nej vráti.

Existujú dva spôsoby chovu kráv doma - pasenie a ustajnenie. V podstate sa tieto dve možnosti najčastejšie kombinujú v teplej sezóne. Hnanie dobytka na pastvu v lete je oveľa ekonomickejšie ako chovanie v maštali.

Áno, a existuje mnoho ďalších výhod. Na čerstvom vzduchu totiž krava dostáva viac užitočných látok, ktoré prispievajú k jej vynikajúcemu vývoju a kvalite mlieka.

Pasenie kráv dvoma spôsobmi. Pastva je voľná a hnaná. Počas voľnej pastvy sa zviera voľne pohybuje po pastvine a nachádza si potravu pre seba. S výbehovým pasienkom je celé jeho územie rozdelené na výbehy, v ktorých sa zvieratá celé týždne pasú, potom sa presunú do inej oblasti.

Druhá možnosť je dobrá, pretože tráva na pastvine sa zožerie a postupne rastie. Účinnosť druhej metódy je možná len vtedy, ak sa dá postaviť aspoň osem takýchto kotercov.

Stodola, v ktorej je krava chovaná, musí byť neustále osvetlená aj slabou žiarovkou. Je lepšie držať zviera v stodole na vodítku. Miestnosť by mala byť teplá a nie vlhká, inak môže zviera ochorieť.

Kŕmidlo a napájačku treba každý deň dôkladne vyčistiť od zvyškov potravy. Krava vždy potrebuje vodu. Ak nie je možné vyrobiť autodrinker v maštali, je potrebné zviera napojiť aspoň 3x denne. Ak budete počúvať všetky odporúčania a budete ich dodržiavať, môžete získať vysoké zisky z kravy.

Krava je cicavec z placentárnej infratriedy, radu artiodaktylov, podradu prežúvavcov, čeľade hovädzích, podčeľade býkov, rodu skutočných býkov a druhu divokých býkov. Domestikovaný poddruh divokého býka ( Bos taurus) je domáci býk ( Bos taurus taurus), ktorého samica je krava. Samec tohto druhu sa nazýva býk, mladé zvieratá sa nazývajú teľatá. Kastrovaní samci sa nazývajú voly. Mladé samice, ktoré nepriniesli potomstvo, sa nazývajú jalovice. Produktívne inseminované (gravidné) jalovice sa nazývajú jalovice.

Pôvod a história domestikácie kráv

Prvá zmienka o krave ako domácom zvierati pochádza z 8. storočia pred naším letopočtom, o čom svedčia fosílne pozostatky zvieraťa nájdené na územiach modernej Sýrie a Turecka.

Za predchodcu divokého býka a kravy sa považuje v 17. storočí vyhynutý tur - primitívny divoký býk, ktorý žil v stepnej zóne Afriky, Ázie a Európy. Spočiatku sa domestikácia zájazdov vykonávala výlučne za účelom získania mäsa. S rozvojom poľnohospodárstva sa zvieratá začali využívať ako pracovná sila, neskôr na získavanie mlieka a koží.

Krava - popis, charakteristika, stavba zvieraťa

Krava je veľké zviera, dosahujúce 120-150 cm v kohútiku.Priemerná hmotnosť kravy je 750 kg, minimálna hmotnosť u malých jedincov je 147 kg. Niektoré kravy veľkých plemien hovädzieho dobytka môžu vážiť až 1300 kg.

Kravy sa vyznačujú mohutným, predĺženým telom s charakteristicky konkávnym chrbtom. Panvové kosti nápadne vystupujú, mohutné boky majú sploštený tvar. V malom vybraní tvorenom panvovými kosťami je pružný, dlhý kravský chvost, zakončený strapcom.

Krčné zachytenie zvieraťa je krátke a silné, hlava kravy je veľká, so širokým plochým čelom, na ktorom zvyčajne vyrastá hustá, kučeravá srsť.

Na hlave väčšiny plemien sú duté rohy vyrastajúce dohora alebo do strán, ale existujú aj bezrohé (bezrohé) plemená kráv. Výška rohov kravy závisí od plemena.

Oči kravy sú veľké, okrúhle, s vodorovnou zrenicou, ktorá poskytuje panoramatický výhľad. Tieto zvieratá sa vyznačujú laterálnym monokulárnym videním a farby vnímajú centrálnym binokulárnym videním a kravy sú obzvlášť dobré v rozlišovaní červenej a jej odtieňov, horšie rozlišujú modrú, sivú a zelenú farbu.

Tiež kravy veľmi dobre vnímajú akékoľvek pohyby.

Uši kravy sú krátke, v tvare rohu. Vonku sú uši pokryté jemnými chĺpkami, vo vnútri je srsť hustá a dlhá. Sluch kráv je dobre vyvinutý: mobilné uši sa otáčajú k zdroju zvuku ako lokátory a zachytávajú aj vysoké frekvencie (až 35 tisíc Hz).

Krava má dobre vyvinutý čuch a chuť. Zvieratá dokonale cítia rôzne arómy a feromóny a vďaka prítomnosti 25 000 chuťových pohárikov umiestnených na jazyku dokonale rozlišujú sladké od horkého a kyslého od slaného.

Krava je bylinožravec, takže anatomická stavba zubov im umožňuje žuť rôzne druhy vegetácie. Mladí jedinci majú 20 zubov (12 stoličiek a 8 rezákov), dospelá krava má 32 zubov: 8 rezákov určených na kosenie trávy a 24 stoličiek, ktoré plnia funkciu drvenia potravy. Na spodnej čeľusti sa nachádzajú predĺžené a špicaté rezáky, ktoré pri žuvaní robia charakteristické krúživé pohyby.

V slabinách kravy je mliečna žľaza, vemeno, ktoré je reprezentované ľavou a pravou časťou. Tieto časti zase tvoria prednú a zadnú štvrť.

Na každom segmente je vsuvka dlhá 5-10 cm a hrubá do 3 cm.

Koža kravy je pokrytá krátkymi hustými chlpmi rôznych odtieňov čiernej, bielej, hnedej alebo červenej. Oblek, v súlade s plemenom kravy, môže byť jednofarebný, bodkovaný alebo pruhovaný.

Kravy sú od prírody stádové zvieratá s trvalou dominantnou hierarchiou stanovenou v rámci skupiny. Kravy medzi sebou komunikujú prostredníctvom vôní a feromónov, ako aj prikývnutím a špeciálnym otočením hlavy, čo môže znamenať širokú škálu emócií: úzkosť, hrozbu, volanie alebo podriadenie sa. Bučanie kravy vyjadruje aj určitý stav zvieraťa: utrpenie, ak krava nebola podojená včas, hlad, smäd. Bučením krava privolá teľa alebo iného člena stáda.

Priemerná dĺžka života kravy je 20 rokov, no niektorí jedinci žijú až 35 rokov. Domáce býky žijú 15-20 rokov.

Kravská žuvačka

Život kravy pozostáva z 3 hlavných činností: jedenie jedla, žuvanie a odpočinok.

Žuvanie žuvačky, alebo ruminácia u kravy (z lat. ruminatio - žuvanie) je dôležitý proces, ktorého zmeny v správnom priebehu môžu ovplyvniť zdravotný stav zvieraťa. Faktom je, že pri konzumácii potravy ho krava prehltne, takmer bez žuvania, ale len mierne zvlhčená slinami. Pevné častice potravy, ktoré sa dostali do bachora (jedna zo štyroch komôr žalúdka), začnú dráždiť jeho steny, čo spôsobuje ich periodické kontrakcie. To vedie k prirodzenej regurgitácii potravy na jej opakované, dôkladnejšie žuvanie. V procese žuvania kravy sa uvoľňuje takmer dvakrát toľko slín ako pri počiatočnom žuvaní a mení sa aj zloženie slín: zvyšuje hladinu fosforečnanu sodného, ​​ako aj hydrogénuhličitanu, ktoré sú tak potrebné na podporu normálneho stavu. fungovanie tráviaceho traktu zvieraťa. Ruminácia prebieha cyklicky, zvyčajne každý cyklus (môže byť 6 až 12 za deň) trvá 30-60 minút. Len čo sa spracujú všetky pevné častice krmiva v bachore, jeho steny sa prestanú zmenšovať a krave sa vráti chuť do jedla a potreba novej porcie potravy.

Čím kŕmiť kravu?

Zvláštnosti štruktúry tráviaceho systému kravy jej umožňujú jesť širokú škálu krmív: hrubé, s vysokým obsahom vlákniny (seno, slama, konáre a vetvičky), šťavnaté, ktoré obsahuje veľké množstvo vody (repa, tráva , siláž), ako aj obilniny, plodiny (obilie, šrot a koláč).

Na zvýšenie štandardov produktivity potrebujú kravy kompletnú stravu bohatú na vitamíny, minerály a soli, ako aj krmivo živočíšneho pôvodu (kosť a mäsokostná múčka).

V teplom období na pastvinách jedia kravy veľké množstvo viacročných plev, ježka, kostrava, ďatelina, lucerna, líška a Arzhan. Cibuľa, palina a repka, ktoré má krava v jedálničku, dodávajú mlieku nepríjemnú pachuť a podozrivú arómu.

V zimnom období sú v maštaliach kŕmené rôzne koncentrované krmivá s prevahou siláže bohatej na vápnik a vitamín D, ako aj dusená slama. Významnú časť zimnej stravy tvoria obilniny (jačmeň, ovos,) - dôležitá energetická zložka. Zdrojom cukrov a škrobu je repa a ako bielkoviny sa do stravy kravy pridávajú slnečnicový a sójový šrot, otruby, ale aj pivovarské a chlebové kvasnice. Hlavnými vitamínovými a minerálnymi doplnkami sú rybí olej, drevný popol, krieda, močovina, ihličie, konáre, soľ. Teľatá sa navyše kŕmia zrazeným mliekom, varí sa ovsená kaša a ľanové želé.

Plemená kráv, mená a fotografie

Dnes je vo svete okolo 1100 plemien kráv (geneticky stabilných odrôd), vyšľachtených na základe umelého výberu a tvrdej práce chovateľov.

Moderná ekonomická klasifikácia plemien kráv zahŕňa 3 hlavné oblasti:

• špecializované mliečne plemená;
• špecializované mäsové plemená;
• kombinované plemená (mäsové a mliečne).

Dojné plemená kráv

Dojnice: Aishir, Angel (Angler), Hnedá lotyšská, Hnedá Švajčiarska, Guernese, Holandská, Holštajnská, Jersey, Istoben, Červená Dánska, Červený baltský dobytok, Červená step, Červeno-biela, Tagil, Kholmogory, Čierno-a- biela, Jaroslavľ a iné.

Nižšie je uvedený popis niekoľkých dojných plemien kráv:

• aishir krava

jedno z najobľúbenejších dojných plemien, ktoré sa chová v Rusku, Fínsku, Škótsku, USA, Kanade a Austrálii a je cenené najmä pre stálosť dojivosti. Okrem toho toto plemeno veľmi dobre znáša chlad a nemá rád teplo, preto je cenené v severných oblastiach Ruska. Kravy Aishir sa vyznačujú pôvabnou postavou, tenkými nohami, rovným, širokým chrbtom, krásnou a ľahkou hlavou korunovanou tenkými rohmi. Priemerná hmotnosť dospelej kravy je 500-520 kg. Farba - červeno-biela. Dojivosť je od 4000 do 5000 litrov, obsah mliečneho tuku je 4% -4,3%.

stará, tukovo-mliečna (do 6%) odroda pochádza z Anglicka. Aktívne sa chová v USA, Kanade, niektorých európskych krajinách, Austrálii a na Novom Zélande. V Rusku sa chovom plemena zaoberajú farmy v regiónoch Moskva a Voronež. Jersey kravy sa vyznačujú podrepovitou postavou (do 123 cm v kohútiku). Priemerná telesná hmotnosť dospelej kravy je 360-400 kg, býka - 600-700 kg. Prevládajúca farba kravy je červená alebo svetlohnedá.

bol vyšľachtený v provincii Jaroslavľ v 19. storočí. Kravy majú väčšinou čiernu (niekedy červenú) farbu, bielu hlavu a typické čierne „okuliare“ (škvrny) okolo očí. Brucho, spodná časť nôh a špička chvosta sú natreté bielou farbou. Hmotnosť dospelého býka sa pohybuje od 700 do 1200 kg, krava váži menej - od 450 do 550 kg s výškou v kohútiku 1,25 - 1,27 m Hlavnou výhodou plemena je vynikajúca chuť a nutričná hodnota mlieka . Dnes sa jaroslavské plemeno kráv najčastejšie chová v regiónoch Tver a Vologda, ako aj v regiónoch Ivanovo a Jaroslavľ.

Ide o plemeno dojníc, ktorých prví predstavitelia boli chovaní v Holandsku. Holsteinské kravy sa dnes chovajú v USA, Izraeli a Kanade. Na území Ruska je plemeno obľúbené v okresoch Volga a Ďaleký východ, na Sibíri a v strednej časti Ruskej federácie, na Urale, v severozápadných a južných okresoch. Väčšina holsteinských kráv má pestrú čiernobielu farbu, od roku 1971 je zvykom rozlišovať zástupcov s červenou a bielou farbou ako samostatné plemeno. Hmotnosť dospelej kravy je 650-750 kg s rastom v kohútiku od 137 do 145 cm, hmotnosť býkov dosahuje 1200 kg.

Mäsové plemená kráv

Mäsové plemená kráv:

• Britský pôvod: Aberdeen Angus, Beefbild, Galloway, Hereford, Devon, Dexter, Lincoln, Longhorn, Sussex, Highland, Shorthorn;
• Francúzsky pôvod: Limousin, Main-anjou, Salers, Light Aquitaine, Charolais;
• Taliansky pôvod: Kianskaya, Marchidzhanskaya, Piedmontskaya, Romagnolskaya;
• Ruský pôvod: kazašský bielohlavý, kalmycký, sivý Ukrajinec;
• hybridný pôvod: Afrikaner, Beefmaster, Boran, Barzon, Bosmara, Brahman, Brangus, volynské mäso, Katalo, Santa Gertrude.

Nižšie je uvedený popis niekoľkých hovädzích plemien kráv:

• vysokohorské plemeno kráv

exotické mäsové plemeno škótskeho pôvodu. Chov je distribuovaný po celom svete, ale plemeno sa najaktívnejšie chová v Severnej Amerike a Austrálii. Vysočinu nájdete aj v mnohých zoologických záhradách, kde sa toto plemeno vystavuje spolu s ďalšími exotickými zvieratami. Charakteristickým znakom plemena Highland sú veľké rohy a dlhá vlnitá srsť čiernej, červenej, žltej a hnedej farby, ako aj dlhá vlnitá ofina, ktorá chráni oči pred vetrom a zrážkami.

• Plemeno Aberdeen Angus

Ide o škótsku hovädziu odrodu kráv, chovanú v grófstve Aberdeen. Toto obľúbené plemeno kráv sa chová v Rusku, Anglicku, USA, Argentíne, Kanade, Austrálii a na Novom Zélande. Mohutné, ťažké a odolné zvieratá majú pôsobivú tukovú vrstvu, vďaka ktorej môžu byť vonku aj v tých najväčších mrazoch. Priemerná výška v kohútiku je 120-150 cm a hmotnosť jednotlivých jedincov presahuje 1000 kg. Všetci predstavitelia plemena sú bezrohí a farba kráv môže byť čierna alebo červená.

mäsové plemeno, vyšľachtené v 18. storočí v Anglicku. Zviera je squat, so sudovitým, masívnym telom. Výška kravy v kohútiku je v priemere 125-135 cm, hmotnosť - 600-700 kg, býky dosahujú hmotnosť 800-1000 kg. Farbe herefordov dominuje červená, takmer všetky kravy sa vyznačujú bielou papuľou, krkom a dolnými končatinami rovnakej farby. Plemeno kráv Hereford je masívne rozšírené v Anglicku a USA, chované v Austrálii a na Novom Zélande a obľúbené v Kanade a Rusku.

Mäsové a mliečne plemená kráv (kombinované)

Mäsové a mliečne plemená kráv: Alatauskaya, Bestuzhevskaya, Brown Carpathian, Yorkshire, Kaukazská hnedá, Kostroma, Red Gorbatovskaya, Red Tambovskaya, Lebedinskaya, Montbeliardskaya, Simmentalskaya, modrá krava, Suksunskaya, Sychevskaya, Shvitskaya, Yurinskaya.

• Modrákrava (morská krava)

dostal svoje meno vďaka modrej (alebo šedo-modrej) farbe srsti. Krava dáva 12-15 litrov mlieka denne. Zástupcovia plemena sa vyznačujú dobrým prežitím v drsných klimatických zónach a sú chovaní v pobaltských štátoch a Rusku. Modrá krava je jedným z oficiálnych symbolov Lotyšska.

vyšľachtená vo Švajčiarsku, má optimálnu rovnováhu produkcie mäsa a mlieka a zrodila mnoho ďalších plemien. V súčasnosti je široko chovaný po celom svete vrátane 36 regiónov Ruska. Veľké zvieratá dorastajú do 140 cm v kohútiku, hmotnosť dospelej kravy je 550-650 kg, býky vážia do 1300 kg. Farba predstaviteľov plemena môže byť buď plná, červená alebo plavá, alebo bodkovaná. Často sú jedinci červenej farby s bielou hlavou.

Ide o kombinované mäsové a mliečne plemeno, ktorého rodiskom je Švajčiarsko. Zviera má hnedú farbu s rôznymi odtieňmi - od šedej myši až po hnedé tóny rôzneho stupňa nasýtenia. Hmotnosť dospelej kravy je od 500 do 800 kg, býky môžu vážiť až 1100 kg. Charakteristickým znakom plemena je veľmi rýchly prírastok hmotnosti a výborná produkcia mlieka. Dnes je švajčiarske plemeno bežné v Rakúsku, Taliansku, Nemecku, Amerike a Rusku.