Ako variť medvedie mäso doma. Medvezhatina: recepty na varenie krok za krokom s popisom. Bear Barbecue


Medvedie mäso je skutočnou raritou, toto mäso nekúpite na trhu ani v obchode, no medvedie mäso je veľmi užitočné. Medvedie mäso je však veľmi nebezpečné, ak nie je správne uvarené. Dnes sa dá medvedie mäso ochutnať len v chladných reštauráciách alebo kúpiť od poľovníka, ktorý sa venuje lovu medveďov. Prvý aj druhý sú dosť drahé. Nákup balíkov vo veľkom ale nie je vôbec drahý, najmä ak to robíte cez internet, priamo na stránke výrobcu.

Väčšinou sa jedlá z medvedieho mäsa dusia a varia, ale vyprážaný medveď nie je vždy chutný, aj keď je mäso vopred marinované a okorenené. Staré medvedie mäso nie je vôbec vhodné na vyprážanie.

Medvedia labka je skutočnou lahôdkou ruskej kuchyne

medvedia labka

Medvedia labka sa považuje za špeciálnu pochúťku. Pripravuje sa podľa špeciálnej receptúry. Najprv sa labky dusia asi 15 minút v minerálnej perlivej vode, minerálka medvedie mäso zmäkne. Potom sa labky varia v obyčajnej vode 4 hodiny. Keď sa labky uvaria, z nôh sa odstráni koža, odstránia sa pazúry, malé kosti a zvyšky vlny. A to je len začiatok procesu prípravy medvedej labky. Potom sa každá labka zabalí do látky a dá sa dusiť spolu s kuracím mäsom alebo kačicou. Vodu treba niekoľkokrát vypustiť, aby sa odstránil prípadný zápach, po 2 až 3 hodinách budú medvedie labky pripravené.

Potom, čo sú labky nakrájané na porcie a ochutené korením. K medvediemu mäsu sú ideálne koreniny s jasnými arómami - cesnak, zázvor, pažítka, nasekané vodné gaštany, medvedie mäso môžete zaliať vínom.

Dužinu šunky rozdelenú na vrstvy na väčšie kúsky namočíme na 4 dni do marinády. Potom dáme do misy, pridáme nakrájanú dusenú mrkvu, petržlen, zeler a cibuľu. Uvarte vývar z mäsových kostí, polovicu vody nahraďte marinádou, v ktorej mäso odležalo. Mäso zalejeme týmto vývarom a dusíme 5-6 hodín.

Hotové mäso ochlaďte v rovnakom vývare. Pred podávaním nakrájajte mäso na 2-3 plátky na porciu, obalené v múke a potom, navlhčené surovým vajcom, v drvenej pšeničnej strúhanke. Na panvici s tukom opečieme z oboch strán.

Obloha (nakladaná zelenina, ovocie, kyslé uhorky alebo kapustový šalát, cvikla) ​​podávaná samostatne v šalátovej mise, omáčka Satsivi - v omáčke.

zlúčenina:

Mäso 150, marináda 75, múka 5, vajcia 10, bravčová masť na vyprážanie 15, strúhanka 15, omáčka 75, nakladaná zelenina 80, mrkva, zeler, petržlen a cibuľa po 10 ks.

CHUŤ MEDVEĎAšpecifický, sladký, s vôňou divého mäsa a nie každému chutí. Varené a surové mäso vonia rovnako vďaka medvediemu tuku. Mäso medveďa hnedého je veľmi mastné. Najchutnejšie mäso u mladých zvierat predtým tri roky a u samíc pred hibernáciou na jeseň. Rôzne voňavé omáčky, koreniny a bylinky, ako aj prílohy slúžia ako vôňa k zvláštnej vôni a chuti medvedieho mäsa. Veľmi dobré sú na to brusnice, brusnicová omáčka, huby, dule alebo kyslé uhorky.

MEDVEĎ MÄSO JE VARENÉ dlhšie ako zvyčajne: tri až päť hodín. Aby bolo mäso z medveďa mäkké, namočíme ho na 2-6 dní do chladničky do vína, pomarančovej šťavy alebo obyčajného octu. Tiež, v závislosti od veľkosti kusov, je namočený v marináde z vína, korenia a byliniek od 15 hodín do štyroch dní. Marinovanie medvedieho mäsa umožňuje zmäkčiť mäso a eliminovať jeho špecifický zápach. Z mäsa odstráňte všetok tuk a šľachy. Mäso z hnedého medveďa, keď je správne uvarené, trochu pripomína bravčové mäso. Zvyčajne sa vypráža, varí, dusí, pečie. Z medvedieho mäsa sa získava úžasné želé. Mäso z medveďa sa vypráža, kým nezmäkne a nezmizne všetko začervenanie. Mäso z medveďa sa odporúča vyprážať len vtedy, ak máte veterinárne doklady - u nás vo firme MyasoDich sú vždy v úplnom poriadku. Veľkoobchodne predávame medvedie mäso od jedného jatočného tela (100-250 kg). Surové mäso medveďa hnedého sa neje. V žiadnom prípade nemôžete jesť medvedie mäso v napoly uvarenej fáze „s krvou“!

MEDVEĎ LABY je lahôdka. Najlepšie sú pečené v rúre s cesnakom, korením a bravčovou masťou.

MEDVEĎ PEČEŇ sa nepoužívajú na jedlo. Vďaka najsilnejšej koncentrácii vitamínu A je veľmi toxický.

BED BED OBSAHUJE vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B12) a PP, ako aj minerály potrebné pre ľudské telo: draslík, fosfor, selén, mangán, vápnik, horčík, zinok, meď a železo. Medvedie mäso je povestné nízkym obsahom sodíka. Počas celého leta sa medveď živí bio mäsom, divokým medom, bobuľami, kôrou, rybami a bylinkami. Toto zviera potom hibernuje päť mesiacov, takže sa ho musí veľa nahromadiť veľké množstvoživiny. Medvedie mäso obsahuje veľa cholesterolu a nemalo by sa nazývať diétne. Cez leto je potapychové mäso obohatené o unikátnu sadu aminokyselín, vitamínov a mikroelementov. Medvedie mäso je dobrým zdrojom bielkovín.

KALÓRIE A VÝŽIVOVÁ HODNOTA: medvedie mäso obsahuje 130-155 kcal, bielkoviny - 20,1-25,6 g, tuky - 3,1-8,1 g, žiadne sacharidy.

LIEČIVÉ VLASTNOSTI MEDVEĎA

MEDVEĎ MÄSO spevňuje telo, ukazuje sa „jadrám“. Posilňuje tiež cievy a je veľmi užitočný pre ľudí s nízkou imunitou. Povzbudzuje chuť do jedla a pomáha ľuďom s poruchami trávenia. Medvedie mäso sa odporúča ľuďom s ochoreniami kože, pľúc a kĺbov. medvedie mäso pre onkologických pacientov a ľudí s vysokou hladinou cholesterolu v krvi. Medvedia pečeň je vysoko toxická, nejedzte ju!

ŽLČOVÉ MEDVEDY má aj liečivý účinok. V alternatívnej čínskej medicíne sa predpokladá, že kyseliny získané zo žlčníka medveďa pomáhajú pri reumatizme, zhoršenom zraku a žlčníkových kameňoch. Medvedia žlč sa používa v tradičná medicína na liečbu malígnych vredov a abscesov, zastavenie vnútorného krvácania, liečbu nádorov a metastáz v pečeni a pankrease. Medvedia žlč pôsobí protivírusovo a úspešne sa používa pri hepatitíde A, B a C. Silne pôsobí aj antihelminticky proti Giardia, Opisthorchia, Echinococcus. Zlepšuje tiež zloženie žlče, rozpúšťa cholesterolové a bilirubínové kamene, obnovuje pečeňové bunky, odstraňuje toxické látky z pečene, odstraňuje prekrvenie pečene, slúži ako imunostimulačné, sedatívum a analgetikum.

MEDVEĎ TUK (ZLÝ) v Rusku boli v ľudovom liečiteľstve rozšírené. Liečili sa na pľúcne choroby: skoré štádiá rakoviny pľúc, časté (opakujúce sa) prechladnutia, tuberkulóza, bronchitída s astmatickými zložkami, ťažké a dlhotrvajúce formy zápalu pľúc, silikóza a prechladnutie. Tuk sa využíva aj pri chorobách gastrointestinálny trakt: žalúdočný a dvanástnikový vred a gastritída, s ochoreniami pečene a na prevenciu poškodenia pečene spôsobeného liekmi. Tiež medvedí tuk sa od staroveku používa nielen vo varení a medicíne, ale aj ako palivo do lampy. Päťdesiat gramov medvedieho tuku stačí na to, aby malá lampa horela 1 hodinu. Indiánske kmene používali medvedí tuk ako ochranu pred podchladením. Po pokrytí medvedím tukom mohli v chladnom období preplávať rieky alebo stráviť noc v púšti. Kontraindikácie: alergia na tuk z diviaka, gravidita, cholelitiáza v akútnom štádiu či ochorenia žlčových ciest. Deti - len so súhlasom pediatra.

MEDVEĎOVÉ RECEPTY

POLIEVKA MEDVEĎA: Kusy medvedieho mäsa očistené od tuku a šliach treba spustiť do hrnca s studená voda vodou a zapáliť. Po zovretí vody pridajte cibuľu v šupke a nadrobno nakrájané korene paštrnáka, zeler a petržlen. Pridajte cukor a potom varte 45 minút. Potom odstráňte korene a cibuľu z panvice, preceďte vývar a prejdite cibuľou, koreňmi a zemiakmi. Potom dusíme jačmeň oddelene a potom ho spustíme do vývaru. Horúcim vývarom zalejeme vopred nakrájané kyslé uhorky a potom ich pridáme do vriaceho vývaru. Na konci pasáže k zelenine pridáme lyžicu horúceho vývaru a vlejeme do hlavného vývaru s medvedím mäsom. Ochutnajte vývar a podľa potreby pridajte soľanku. Varte ešte 5 minút. Nalejte kvas a / alebo uhorkový nálev do taniera s hotovou polievkou, pridajte zeleninu podľa chuti. Medvedie mäso by malo byť dobre uvarené a nie červené.

DUSENÝ MEDVEĎ: nastrúhať medvedie mäso veľké množstvo soľ a čierne mleté ​​korenie. Prekrojeným strúčikom cesnaku potrieme vnútro panvice, v ktorej sa bude mäso dusiť. Mäso z medveďa je potrebné zaliať veľkým množstvom studenej vody, potom priviesť do varu a variť niekoľko hodín, kým mäso nezmäkne. Potom mäso vyberte z vody a presuňte na panvicu s olejom na vyprážanie alebo dusenie. Mäso opäť osolíme, okoreníme a prikryjeme hrubou vrstvou nastrúhaného Cibuľa. Vyprážame do hneda. Do panvice môžete naliať trochu vody, aby bolo mäso dusené, nie vyprážané.

BBQ (ŠASHLIK) Z MEDVEĎA MÄSA: mäso musí pred vyprážaním skontrolovať veterinár! Medvedie mäso varíme ako bravčové bez krvi. Najčerstvejšie mäso treba očistiť od tuku a šliach (tuk nechať) a niekoľko dní nasoliť. Mäso by sa malo vyprážať na panvici, na uhlí alebo na otvorenom ohni podľa vášho typického mužského receptu. Mäso vložíme napríklad do malého pekáča, ochutíme soľou a čiernym korením, potrieme cesnakom a pečieme asi hodinu pri 180°C, kým nie je upečené. Nakrájajte na tenké kúsky, v kovovej miske zmiešajte jednu čajovú lyžičku soli, hnedý cukor, korenie, ocot, paradajkovú šťavu, kečup a pol pohára vody. Výslednú zmes varte na miernom ohni 15 minút, potom tam položte mäso a varte ďalšiu hodinu, kým nebude dostatočne mäkké.

MEDVEĎOVÉ ČEPINY: Moje medvedie mäso, nakrájané na kúsky, otočte v mlynčeku na mäso. Zemiaky nakrájajte na rovnaké malé kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Znova rolujeme mleté ​​mäso na mäsovom mlynčeku, ale tentoraz spolu so zemiakmi, cibuľou, cesnakom a chlebom namočeným vo vode alebo pol litri mlieka. Mlieko, ktoré zostalo z namáčania chleba, nalejte do mletého mäsa. Potom osolíme, okoreníme, pridáme vajce, koreniny, hustejšiu kyslú smotanu. Uvaríme si rezne a opečieme na panvici slnečnicový olej kým nebude pripravený.

DUŠENÁ MEDVEĎÁ LAPA: medvedia labka sa dusí desať minút v sódovej vode, potom sa štyri hodiny dusí v obyčajnej vode, potom sa odstráni srsť, koža na chodidle, pazúry a kosti. Potom sa medvedie mäso zabalí do utierky a opäť dusí spolu s kuracími prsiami, šunkou a kačacou, pričom sa voda viackrát vymení, aby sa odstránil špecifický nepríjemný zápach. Uvarené mäso nakrájame na tenké plátky, ochutíme cibuľou, zázvorom, cesnakom, mletými vodnými gaštanmi, zalejeme čínskym ryžovým vínom a dusíme ďalšie tri minúty.

Medzi labužníkmi sa často nájdu ľudia, ktorí oceňujú predovšetkým nie kvalitu spracovania a spôsob prípravy, ale mieru nevšednosti. Medzi tieto zložky patrí mäso z medveďa, ktorého výhody a škody dnes aktívne študujú odborníci na výživu. Jedlá pripravené z tohto produktu majú špeciálnu chuť a textúru. Poľovníci a profesionálni kuchári ubezpečujú, že ak s medvedím mäsom pracujete správnym spôsobom, môžete z neho získať chutnú a nezabudnuteľnú pochúťku.

Užitočné vlastnosti

Pokiaľ ide o množstvo užitočných látok, medvedie mäso prevyšuje mnohé tradičné analógy. Je to spôsobené tým, že zviera je všežravec a počas života konzumuje veľa potravy rastlinného pôvodu a rýb. A predtým hibernácia chemické prvky hromadia sa ešte aktívnejšie a nie sú zničené v dôsledku inhibície metabolických procesov. Podľa technológov medvedie mäso nielenže obsahuje, ale je maximálne nasýtené všetkými minerálmi a vitamínmi, potrebné pre človeka. Samozrejme, je to typické len pre jesenné obdobie, keď sa zviera pripravuje na zimný spánok.

Pozitívny účinok, ktorý dáva medvediemu mäsu:

  • Zvyšuje sa elasticita stien ciev, čo má priaznivý vplyv na krvný obeh.
  • Posilňuje sa imunita, zlepšujú sa všeobecné ukazovatele tela, zvyšuje sa úroveň vitality.
  • Práca tráviacich orgánov sa normalizuje, spúšťa sa aktívne čistenie čriev.
  • Pravdepodobnosť vzniku núdzových podmienok je znížená, a to aj v prípade, že existuje niekoľko srdcovo-cievne ochorenie.

Dôležité
Medvedie mäso rozhodne nepatrí medzi diétne produkty. Má veľa bielkovín a cholesterolu, takže hotové jedlá treba jesť s mierou.

Škodlivosť a nebezpečenstvo medvedieho mäsa

  • Brucelóza. Môže viesť k smrti. Aj keď sa zistí v počiatočnom štádiu a s kvalitnou liečbou, obnovenie tela bude trvať veľa času.
  • trichinelóza. Podľa štatistík je až 90% medveďov vo veku 6-7 rokov nositeľmi patogénu.

Ak nie je možné skontrolovať kvalitu mäsa, potom by sa malo pred ďalším varením variť 8-10 hodín. Je zrejmé, že v tomto prípade je množstvo užitočných látok výrazne znížené. Fanúšikovia mäsa s krvou sa budú musieť vzdať svojich zásad alebo stráviť veľa času kontrolou čistoty kvalifikovanými odborníkmi. Vzhľadom na skutočnosť, že proces hodnotenia môže byť oneskorený, kvalita produktu sa počas tejto doby zníži z dôvodu načasovania alebo potreby zmraziť.

Prítomnosť karcinogénov v mäse medveďa, ktoré prešlo kulinárskym spracovaním, nebola potvrdená, ale lekári stále odporúčajú, aby sa ľudia s onkológiou zdržali konzumácie produktu.

Pravidlá varenia

Chuť medvedieho mäsa je veľmi špecifická a jej závažnosť závisí od kvality výživy jedinca. Ak sa chudé časti jatočného tela podobajú, potom miesta, najmä tie nasýtené tukom, často vyžarujú strašný zápach, ktorý je po tepelnej úprave len mierne otupený. Kuchári sa snažia používať mäso samíc a mladých medveďov mladších ako 3 roky.

  • Produkt je najlepšie varený alebo dusený. Tým ju nielen ďalej dezinfikujete, ale aj zmäkčíte vlákna. Pečené medvedie mäso je veľmi húževnaté, aj keď pochádza z mladého zvieraťa.
  • Medvedie labky sa pripravujú špeciálnym spôsobom. Pečú sa v rúre s použitím rôznych korenín a veľkého množstva tuku.
  • Bez ohľadu na možnosť spracovania a vek zvieraťa by malo byť mäso vopred marinované. Na tento účel je ideálna vínna omáčka, ktorá vlákna zjemní a dodá im rafinovanejšiu chuť. Ak bol medveď mladý, stačí 12 hodín, ak je starý - 3-4 dni. Po celú dobu by mala byť nádoba s obrobkom v chladničke.
  • Niekedy špecifický odpudivý zápach pretrváva aj po liečbe. V tomto prípade by ste sa ho mali pokúsiť zabiť omáčkami, korením, nakladanými hubami alebo uhorkami, čerstvými kyslými bobuľami.

Keď uvažujete o kúpe medvedieho mäsa, mali by ste si starostlivo vybrať dodávateľa. Musí predložiť doklady potvrdzujúce kontrolu mäsa na prítomnosť patogénov. V papieroch by mal byť uvedený aj čas zabitia a stiahnutia z kože zvieraťa, jeho odhadovaný vek. Takéto opatrenie vám umožní chrániť sa pred infekciou a uvariť chutné jedlo z mäsa.

Medvedie mäso - užitočný produkt, ktorého použitie v potravinách pomáha posilniť imunitný systém, zotaviť sa z vážneho ochorenia a znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Ako variť takéto mäso doma? Aké koreniny zlepšujú chuť medvedieho mäsa? detailné informácie o vlastnostiach prípravy medvedieho mäsa je uvedené nižšie.

Keď poznáte recept na varenie medvedieho mäsa, môžete hostí skutočne prekvapiť nezvyčajným jedlom.

  • Porcie: 8
  • Čas varenia: 12 minút

Medveďové guláše

Mäso má špecifickú vôňu, a preto nie každému chutí. Medvedie mäso sa musí dať správne marinovať a uvariť, inak dostane jedlo nepríjemnú pachuť a kúsky mäsa stvrdnú. Zverina sa pred varením namočí do kyslej omáčky alebo soľného roztoku, nechá odležať na tmavom chladnom mieste aspoň 12 hodín (v závislosti od hmotnosti medvedieho mäsa sa doba nakladania mení).

Medvedie mäso sa varí, dusí, pečie a vypráža. Najlepšou možnosťou je dusené medvedie mäso s prídavkom kvasu a korenia. Na prípravu jedla budete potrebovať:

Medvedie mäso - 1 kg;

kvass - 1 liter;

Cibuľa - 2 ks;

mrkva - 2 ks;

petržlen (koreň) - 1 ks;

čerstvá mäta - 2 zväzky;

jedna hlava cesnaku;

rasca - štipka;

soľ, zmes feferóniek, mletý zázvor, kari - podľa chuti;

· citrónová šťava;

lyžica cukru

múka - 100 g;

nakrájanú čerstvú zeleninu a smažené zemiaky na ozdobu.

Medvedie mäso predmarinujte v octovej zmesi (500 ml vody a 250 ml 9% kyseliny octovej), s pridaním byliniek, koreňov zeleru a petržlenu, štipľavého korenia. Nechajte mäso uvariť, veľké kusy - až 12 hodín, malé kusy - až 3-4 hodiny.

Medvedie mäso opláchneme pod tečúcou vodou, nakrájame na kocky, potrieme zmesou mäty, soli a korenia, zľahka opečieme. Mäso preložíme do kotla alebo hlbokej panvice, pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu a cesnak. Zeleninu a mäso zalejeme kvasom a necháme 2-3 hodiny dusiť. Vývar z mäsa scedíme, zmiešame s múkou, cukrom, citrónová šťava, koreniny, za stáleho miešania povaríme. Medvedie mäso zalejeme pripravenou zmesou, prevaríme. Jedlo sa podáva s plátkami zeleniny a smaženými zemiakmi.

Ako variť medvedie kotlety

Medvedie kotlety sa pripravujú podľa rovnakého princípu ako podobné jedlá z iného mäsa. Jedinou vlastnosťou je, že mäso je predmarinované vo vínnom octe po dobu 5-6 hodín.

Zoznam ingrediencií:

Medvedie mäso - 800 g;

biely zatuchnutý chlieb - 5 plátkov;

Cibuľa - 3 ks;

bravčová masť - 100 g;

soľ, zmes feferóniek - podľa chuti;

· zeleň;

tri strúčiky cesnaku;

· krém.

Odstráňte fóliu z mäsa, umyte a osušte. Plátky chleba namočíme do smotany (môžeme použiť tučné mlieko). Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme do zlatista. Bravčová masť a mäso nakrájame na kocky, spojíme s cibuľou, cesnakom, chlebom, nasekáme na mäsovom mlynčeku. Do mletého mäsa pridajte cesnak pretlačený lisom, soľ, korenie a bylinky.

Z mletého mäsa rukami tvarujte malé oválne alebo okrúhle fašírky, opečte ich v múke a zľahka opečte. Aby sa kotlety úplne upiekli, musia sa vložiť do rúry a piecť pri 180 °, kým sa neuvaria. Jedlo podávame s pečenými zemiakmi, solenými paradajkami, uhorkami. Ku rezňom sa hodí horká alebo kyslo-sladká omáčka.

Nikdy som si nemyslel, že niekedy budem musieť vyskúšať, nieto ešte uvariť medvedie mäso.... Nemám poľovníkov a neviem variť divinu.... ale musel som... Syn šiel s priateľmi do regiónu Pskov navštíviť príbuzných jedného z priateľov.Tu je príbuzný-poľovník a podelil sa o medvedie mäso...Dostali sme asi 3kg vyberaného medvedieho mäsa....
Presurfoval som celý internet, prečítal recepty a recenzie o chuti mäsa ... Receptov je málo, aj názory na chuť mäsa sú veľmi rozporuplné, no sami nevyskúšate, nebudete mať svoje názor ... Vo všeobecnosti som nenašla recept, ktorý by mi úplne vyhovoval, tak som urobila ako som urobila....uvarila som len polovicu a druhú polovicu mäsa som poslala do mrazničky. Mäso som celý deň namáčala, často menila vodu.Do poslednej vody som pridala trochu octu.Potom som vodu scedila,mäso trochu osušila papierovými utierkami a nakrájala na kúsky...Namočené mäso zvrchu zošedlo a červenkastý v kontexte (jasnejší ako hovädzie mäso)

Čítala som, že z medvedieho mäsa je potrebné odrezať všetok tuk, ale mäso som dostala už bez tuku a mäso je mladé, tak som mala šťastie....Potom bolo treba mäso marinovať.Osolila som , pridal trochu olivového oleja, trochu francúzskej horčice, trochu adjiky, slnečnicového chmeľu, talianskych byliniek, hrsť suchej mäty, trochu rasce, suchého cesnaku a trochu majonézy - vo všeobecnosti som tam nechal zo všetkého trochu. .. Potom som sa rozhodla pridať trochu sódy a citrónovej šťavy.... Všetko som premiešala a nechala viac ako jeden deň.

Odporúča sa držať v marináde 3-4 dni, ale rozhodol som sa, že mäso je mladé, takže môže byť menšie.
Potom sa mäso aj s marinádou (nebolo jej toľko) uložilo do pomalého hrnca striedavo so zeleninou, zo zeleniny som zobrala cibuľu, mrkvu, zeler a pór.

Dal som na režim “dusenie” na -3 hodiny. Počas varenia bola vôňa veľmi príjemná. Po skončení programu som otvoril veko, premiešal, vyskúšal - mäso bolo takmer (!) hotové, a omáčky bolo dosť veľa.Pridala som zemiaky pokrájané na veľké kúsky,bobkové listy,trochu korenia na zemiaky a ešte trochu soli.Potom som to dala na "dusenie" na ďalšiu hodinu.

Ukázalo sa, že je to naozaj dobrá pečienka! Nie je tam žiadny špecifický medvedí pach a mäso je trochu ako hovädzí guláš.....je to také vlákna...Jediné, čo sa mi zdalo, že je oveľa uspokojivejšie ako pečené s iným mäsom - ja jedol dosť málo a dojem je taký ako keby prejedený.... Synovi chutilo tiež.

Takto sme dnes dostali exotickú večeru v ruštine...


2023 styletrack.ru.