Lahodné svieže tvarohové koláče: recept. Tvarohové koláče z tvarohu, ako v škôlke. Recept priamo z detstva: syrniki, ako v škôlke Tvaroh syrniki, ako v škôlke

Ľudia začali používať tvaroh na jedlo od najstarších čias. Existujú historické dôkazy, že tento produkt bol veľmi populárny staroveký Rím. Starí Rimania používali takzvanú slezu na fermentáciu mlieka a premenu na tvaroh. Je súčasťou žalúdočnej sliznice teliat, kozliatok alebo jahniat, ktoré jedli materské mlieko. Takéto prírodné kváskové enzýmy sa používajú dodnes. Prečo sa jedlo pripravené z tvarohu nazýva nie celkom správne - syrniki? Vtedy by ich nazvali robotníkmi tvarohu. Ale toto meno, ktoré pochádza z hlbín storočí, má úplne filologické vysvetlenie. Na Rusi Slovania nazývali tvaroh. Tak sa to historicky stalo. A všetky jedlá z tvarohu sa nazývali syr. Po nejakom čase sa slovo „syr“ v ruskom jazyku fixovalo iba na tvrdé syry. Ale staré ruské meno „syrniki“ zostalo tak pevne v pamäti, že prežilo dodnes.

Tvarohové palacinky, ako v MATERSKÁ ŠKOLA, je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi užitočné. Vďaka šetrnému tepelnému spracovaniu si tvaroh v tejto miske zachováva takmer všetky svoje prospešné vlastnosti, ktorých je veľa.

Po prvé, tvaroh je veľmi bohatý na vápnik, ktorý je nevyhnutný pre detskú výživu, ako aj pre ľudí vo veku. Po druhé, obsah bielkovín v tvarohu je takmer rovnaký ako v rybách alebo mäse. Ale stojí za zmienku, že človek absorbuje takýto proteín oveľa lepšie. Veď kým tvaroh postupne dozrieva, aj jeho bielkovina sa postupne mení na cenné aminokyseliny, ktoré telo oveľa ľahšie spracuje. Užitočné látky sa absorbujú takmer úplne.
V tvarohu sú prítomné aj tieto vitamíny:

• skupina B.

Ale aké stopové prvky sú bohaté na tvaroh:

• železo;
• fluór;
• zinok;
• fosfor;
• sodík;
• meď;
• horčík.

Ak teda chcete mať na stole zdravý a chutný produkt, svieže tvarohové palacinky sú tým najvhodnejším receptom pre vašu rodinu.

Klasické syrniki

Na prípravu tvarohových koláčov klasický recept budete potrebovať:

• 400 g nízkotučného tvarohu;
• 5 lyžíc múky;
• 1 vajce;
• pol lyžičky soli;
• 1 lyžica citrónovej šťavy;
• 3 polievkové lyžice cukru.

Nezabudnite tiež pripraviť rastlinný olej na vyprážanie a ak chcete, hrozienka do cesta, 100 - 120 gramov. Najprv sa musí asi pol hodiny namočiť do pohára vriacej vody, aby napučala a nebola v ceste suchá.
Najlepšie je brať nízkotučný, suchý tvaroh na tvarohové koláče, aby sa výrobky v panvici nerozšírili. Ak je tvaroh príliš mokrý, mastný, budete musieť do cesta pridať ešte trochu múky.

Začnime teda variť.

1. Tvaroh s vajcom roztlačíme vidličkou alebo rozdrvíme.
2. Soľ podľa chuti, pridajte cukor, nalejte citrónová šťava a znova dobre rozdrviť.
3. Vmiešame hrozienka a pridáme múku. Túto zmes dobre premiešame.
4. Z cesta vytvarujte malé guľky, zarovnajte ich a obalte v múke.
5. Roztierajte koláče na panvici, ktorá je dobre vyhrievaná a hojne namazaná rastlinným olejom.
6. Domáce tvarohové koláče smažte tri minúty z jednej a druhej strany.

Môžu sa podávať horúce, alebo ich môžete nechať trochu vychladnúť. Pamätajte, že hotové tvarohové koláče sa môžu skladovať v chladničke maximálne dva dni, inak hrozí, že sa tento výrobok pokazí.

S prídavkom krupice

Niektoré gazdinky namiesto múky radšej pridávajú krupicu. Toto sa odporúča najmä vtedy, ak sa rozhodnete variť detské tvarohové koláče. Budú jemné a chutné a krupica pridá kalórie a nutričnú hodnotu. Tu je postup, ako pripraviť tvarohové koláče: recept krok za krokom si môžete prečítať nižšie.

1. Zmiešame tvaroh, krupicu a cukor.
2. Cesto necháme 5 minút lúhovať, aby krupica napučala.
3. Ak je tvaroh príliš suchý, môžete do cesta pridať trochu mlieka, kefíru alebo vody.

Budete potrebovať:

• 300 gramov tvarohu;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 1-1,5 lyžice mlieka alebo kefíru.

Ako smažiť tvarohové koláče

Aby ste získali svieže tvarohové koláče z tvarohu, ako v materskej škole, musíte nielen dobre miesiť cesto, ale aj správne vyprážať koláče. Pripravte si 2-4 lyžice múky, v ktorej budete tvarohové koláčiky vaľkať. Lyžicou naberajte cesto a túto guľu položte na pomúčenú ruku. Ľahko vytvorte guľu a vyrovnajte ju na oboch stranách. Hotový koláč rozotrieme na rozpálenú panvicu a opekáme asi 2 minúty na prudkom ohni a potom ešte 3-4 minúty na malom. Potom cheesecaky otočíme na panvici na druhú stranu a opečieme rovnakým spôsobom. Nesmažte ich príliš, aby neboli tvrdé.

Z tohto množstva produktov získate 7 stredných tvarohových koláčov alebo asi tucet malých. Veľkosť závisí od vašej preferencie.

Efektné ingrediencie

Klasické tvarohové koláče sú veľmi chutné, no občas chcete potešiť svojich blízkych aj originálnejším receptom. Aby ste to dosiahli, budete musieť do obvyklého cesta pridať varenú mrkvu. Potom budú mať vaše tvarohové koláče svetloružovú farbu a koreňová plodina im dodá jedinečne pikantnú chuť.

Vezmite 2-3 stredné mrkvy, olúpte ich, nakrájajte na plátky. Pridajte štvrť šálky vody a pol polievkovej lyžice rastlinného oleja. Mrkvu dusíme na miernom ohni 20 minút a potom ju premelieme cez sitko. Zmiešajte ho s tvarohom (300 gramov), pridajte pol pohára krupice alebo múky, jedno surové vajce. Pridajte soľ, cukor a citrónovú šťavu podľa chuti. Cesto dôkladne premiešame a tvarohové koláče vypražíme tak, ako je popísané v predchádzajúcom recepte.

Zemiaky na záchranu

Už sme prišli na to, ako uvariť jednoduché tvarohové koláče, a teraz sa môžete pokúsiť recept trochu skomplikovať. Zaujímavá chuť vznikne, ak k tvarohu pridáte ... varené zemiaky. Vyskúšajte, je to veľmi pikantné.

Budete musieť uvariť asi 600 gramov zemiakov, dôkladne ich roztlačiť, nechať trochu vychladnúť. Potom vezmite 500 gramov tvarohu, pridajte k nemu vajíčko a varené zemiaky. Nezabudnite osoliť, pridajte 3 lyžice múky. Podľa chuti pridajte cukor, takéto cheesecaky môžete robiť na sladko aj na slano.

Tvarohové koláče so zemiakmi sa ukážu byť tvrdšie ako na samotnom tvarohu, ale sú výživnejšie a uspokojivejšie.

S čím podávať?

Mnohé ženy v domácnosti sa pýtajú, či sa tvarohové koláče nedajú vyprážať, ale piecť v rúre? Na výrobu tvarohových koláčov z tvarohu, ako v materskej škole, je lepšie ich poslať do rúry. Za týmto účelom dobre zahrejte plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom a položte koláče vo vzdialenosti 2 až 3 cm od seba, aby sa nezlepili. Cheesecakes pečieme pri 180 stupňoch, kým nezhnednú.

Ako najlepšie podávať toto chutné jedlo? Klasický variant- s kyslou smotanou. Môžete si pripraviť mliečnu smotanovú omáčku. Ak to chcete urobiť, musíte pripraviť:

Priveďte mlieko do varu. Potom múku rozrieďte vo vode, dobre premiešajte a pridajte do vriaceho mlieka. Nezabudnite neustále miešať, aby nezostali žiadne hrudky. Keď zmes zhustne, odstráňte ju z tepla a nechajte vychladnúť. Potom pridajte 1-2 polievkové lyžice kyslej smotany a dobre premiešajte.

Máte skvelú mliečnu omáčku na tvarohové koláče.

Aj pre toto jedlo je ako prísada vhodná obyčajná kyslá smotana (môžete do nej pridať džem a cukor), džem, med.

Ak ste pripravili tvarohové koláče s mrkvou alebo zemiakmi, pokojne ich môžete podávať s horúcou omáčkou. Vezmite pohár čistého jogurtu, nasekajte doň kôpor a petržlenovú vňať, vytlačte strúčik cesnaku a ochuťte jednou lyžičkou kari. Vytvára skvelú pikantnú omáčku.

Tvaroh sa začína podávať deťom doslova od šiestich mesiacov. Akonáhle má dieťa jeden rok, tvarohové koláče môžu byť bezpečne zavedené do jeho stravy. Je pravda, že je potrebné ich jemne vyprážať, aby nevznikla tvrdá kôrka. Tvaroh dodáva detskému organizmu nielen všetky potrebné stopové prvky, ale zlepšuje aj krvotvornú činnosť, dobre pôsobí na srdce, dodáva kostiam kostry potrebný vápnik.

Tvarohové koláče sú nepostrádateľné v jedálničku tehotných žien, ale aj dojčiacich matiek. Odporúčajú sa tým, ktorí trpia chorobami gastrointestinálny trakt: žalúdočný vred, pankreatitída, chronické ochorenia pečene, žlčníka, črevné ochorenia.

Ak ste v poslednom čase utrpeli zlomeniny končatín, máte ochorenia pohybového aparátu, tak by sa na vašom stole určite aspoň raz do týždňa mali objaviť tvarohové koláče.

Tvaroh je indikovaný aj pri ochoreniach obličiek a srdca, s vysoký tlak tí, ktorí majú diabetes mellitus. Tvarohové palacinky sú takmer vždy súčasťou zdravej výživy. Tak to pokojne pridajte k jedlu vo svojej domácej ponuke a bavte sa!

Navrhujem piecť tvarohové koláče v rúre ako v materskej škole, ktoré sú mäkké, stredne husté a jednoducho chutné. V recepte nie je nič zbytočné, ale pri varení je všetko jednoduché a jasné. Ak chcete, môžete ich chuť diverzifikovať pridaním sušeného ovocia, čokolády alebo kandizovaného ovocia. Podávajú sa s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom alebo medom. Keďže do nich dávam trochu cukru, takýto sladký prídavok im veľmi vyhovuje.

Recept na tvarohové palacinky ako v škôlke mi navrhla kamarátka, ktorej babka pracovala v škôlke. Preto nerobím svoje zmeny v tomto recepte, ako to zvyčajne robím rád, ale hovorím ho taký, aký je.

Tento recept na tvarohové koláče v rúre pre deti, takže aj 1 ročné deti sú vhodné, aj keď by som ich robila pre najmenších, aj tak som ich robila bez rastlinného oleja a v silikónových formách by boli jemnejšie. Tiež vám radím pozrieť sa, s pridaním krupice, ktoré sa pečú v silikónových formách.

Ingrediencie:

• Kuracie vajce - 1 ks.
• Cukor - 5 lyžíc
• Domáci tvaroh - 400 g
• Múka - 70 g + na tvarovanie
• Rastlinný olej - na vymastenie panvice
• Kyslá smotana alebo džem - na servírovanie

Ako variť tvarohové koláče v rúre

Na začiatok si vezmem hlbokú misu, vrazím do nej jedno vajce, pridám 5 lyžíc cukru a všetko šľahám mixérom asi 1 minútu, nie viac. Ak nie je mixér, dá sa to urobiť bežným šľahačom.

Potom do vzniknutej hmoty pridám tvaroh. Musí sa však pretrieť cez veľké sito alebo všetko spolu s mixérom pre jemnejšiu a jednotnejšiu štruktúru, aby nevznikli veľké hrudky.

Poslednú pridávam múku, ktorá je tiež lepšie preosiať. Nepridávam sódu a prášok do pečiva, ale ak chcete, môžete pridať jeden z nich, aby ste získali nádheru. Recept na tvarohové koláče z tvarohu, ako v materskej škole, sa môže meniť pridaním vanilky, hrozienok, sušených marhúľ alebo iného sušeného ovocia.

Silikónovú podložku alebo inú pracovnú dosku posypeme múkou, dáme na ňu tvarohové cesto, z ktorého vytvarujeme dlhú klobásu. Potom som to nakrájal na kúsky, každý 1-1,5 cm, z ktorých každý ihneď obalím v múke a dám im požadovaný tvar.

Vytvorené polotovary som rozložil na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Ak ho nenamažete, jednoducho ich neskôr neodlepíte a bude veľmi problematické ich prevrátiť. Dá sa piecť aj na pergamene alebo silikónovej podložke, ale ja som to netestoval, takže nepoviem, ako to dopadne.

Detské tvarohové koláčiky z tvarohu pečiem vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 10 minút z jednej strany, potom plech vyberiem z rúry a vareškou prevrátim tvarohové koláčiky na druhú stranu a dopečiem. ďalších 10 minút. Varujem vás, že sa trochu prilepia na plech, ale nie kriticky. Z oboch strán získajú krásnu zlatistú farbu vďaka oleju na plechu. Potom ich rozložím na tanier a môžem podávať na stôl.

Takto sa ukázali tvarohové koláče v rúre ako v škôlke, ktoré sú mäkké a trochu husté, nie vzdušné, pretože tam nie je sóda ani prášok do pečiva. Napriek tomu sú veľmi chutné. A ak sa nechcete trápiť s ich prevracaním pri pečení, tak ich urobte v silikónových formách a pečte 30 minút pri 180 stupňoch. Najlepšie sa podávajú s kyslou smotanou alebo džemom, ale vhodné je aj kondenzované mlieko, sladké omáčky alebo dokonca čokoládová pasta. Dobrú chuť, dúfam, že sa vám môj recept bude páčiť!

Tie samé, palacinky, tvarohové kastróly a syrniki, ktoré si všetci pamätáme zo škôlky, zostávajú referenčnými a obľúbenými receptami aj v dospelosti. Niektorí sa v snahe o „samotný recept“ vyhrabú technologické mapy a experimentujte so svojimi obľúbenými jedlami vo vlastnej kuchyni. Odporúčame vám tiež vyskúšať si pripraviť tvarohové koláče v rúre ako v škôlke výberom jedného z našich receptov.

Tvarohové palacinky ako v škôlke

Tieto tvarohové koláče sú pripravené bez akýchkoľvek prísad, ale môžete ich diverzifikovať prídavkami podľa vášho vkusu.

Ingrediencie:

• tvaroh - 440 g;
• múka - 95 g;
• cukor - 45 g;
• vajcia - 1 ks;
• rastlinný olej - 35 ml.

Varenie

Pre najviac homogénne a vzdušné tvarohové koláče je lepšie použiť jemnozrnný alebo pastovitý tvaroh. Ak na trhu nebolo možné nájsť produkt s požadovanou konzistenciou, jednoducho utrite alebo rozšľahajte tvaroh, ktorý máte po ruke, pomocou mixéra.

Po príprave tvarohu doň rozšľahajte vajíčko, pridajte asi 65-75 gramov múky a pridajte trochu cukru. Dobre premiešajte vidličkou a uistite sa, že v nej nezostali žiadne hrudky múky. Hotovú tvarohovú zmes rozvaľkajte do tyčinky na doske dobre posypanej múkou. Tyčinku rozdeľte na rovnako veľké porcie a každú z nich navyše rozvaľkajte v múke. Plech na pečenie vymastíme rastlinným olejom a položíme naň tvarohové koláče.

Tvarohové palacinky pečieme ako v škôlke pri 210 stupňoch asi 14 minút.

Chutné tvarohové koláče ako v škôlke - recept

Tieto tvarohové koláče pripomínajú skôr to, že sa varia vo formách. Je pravda, že na rozdiel od posledne menovaných majú hustejšiu štruktúru a rýchlejšie sa pečú vďaka dávkovaniu.

Ingrediencie:

• tvaroh - 540 g;
• múka - 65 g;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 65 g;
• prášok do pečiva - 5 g.

Varenie

Pred začatím varenia sa uistite, že použitý tvaroh je homogénny pretretím cez sito. Nastrúhaný tvaroh zmiešame s pár vajíčkami, predtým vyšľahanými s cukrom na krémovú konzistenciu. Spojte suché prísady dohromady. Do tvarohovej hmoty nasypeme suché ingrediencie a budúce tvarohové koláčiky rozložíme medzi jemne vymastené silikónové formy. Pečieme pol hodiny pri 180 stupňoch.

Tvarohové koláčiky ako v škôlke s krupicou

V niektorých receptoch materských škôl je múka nahradená krupicou kvôli jej dostupnosti, oveľa vyššej nutričnej hodnote a obsahu kalórií.

Ingrediencie:

• tvaroh - 340 g;
• cukor - 45 g;
• krupica - 25 g;
• vajcia - 1 ks;
• mlieko - 35 ml.

Varenie

Mlieko mierne zohrejeme a vlejeme do tvarohu s cukrom. Potom rozšľahajte vajíčko a pracujte s mixérom, kým nebude homogénna. Vsypeme krupicu a po premiešaní necháme asi 20 minút napučať. Porcie vzniknutej hmoty dáme na plech a pečieme pri 185 stupňoch 25 minút, v strede obrátime.

Dobrý deň, milí čitatelia. Dnes budeme hovoriť o tom, čo je recept na tvarohový koláč, ako v materskej škole. Milujúci rodičia chcú potešiť svoje dieťa tým najchutnejším a najzdravším a čo môže byť chutnejšie ako jedlá pripravené v súlade s požiadavkami materských škôl. Takéto tvarohové koláčiky sú určené pre najmenších, čiže nielenže neuškodia, ale poslúžia aj malému gurmánovi. Navyše ich netreba vyprážať. Toto jedlo sa varí v rúre.

Malé triky

Aby boli tvarohové koláče dokonalé, je dôležité nielen dodržať recept, ale pri používaní určitých surovín brať do úvahy aj určité pravidlá.

1. Keď použijete múku na cesto, nezabudnite ju preosiať. Je teda obohatený o kyslík, čo prispieva k tomu, že hotový výrobok bude čo najbujnejší.
2. Pri príprave tvarohových koláčov sa neodporúča používať veľmi čerstvý tvaroh. Treba aspoň včera. Ak sa do cesta pridá čerstvé cesto, hotový výrobok sa rozpadne.
3. Pred miesením cesta je lepšie suroviny zahriať izbová teplota.
4. V recepte možno múku nahradiť krupicou. Najprv sa musí naplniť vodou, počkajte, kým napučia. Alebo po pridaní do cesta nechajte pätnásť minút napučať.
5. Na zníženie obsahu kalórií v tvarohových koláčoch môžete použiť nízkotučný tvaroh a mlieko.
6. Na dosiahnutie nádhery hotového jedla pomôže použitie Vysoké číslo prášok do pečiva.
7. Ak sa rozhodlo pridať hrozienka, musí sa najskôr umyť, vysušiť a prevalcovať v múke. Je to potrebné na rovnomerné rozloženie cesta.
8. Ak chcete získať jemné a chutné jedlo, je lepšie nepoužívať hrubozrnný tvaroh. Alebo ju vopred rozdrvte mixérom.

Klasický variant

Vďaka tomuto receptu môžete variť tvarohové koláče z tvarohu, nie horšie ako v materskej škole. Varenie vyžaduje použitie rúry a nie vyprážanie na panvici. Takže dostanete jemné jedlo, hlavnou vecou nie je presušiť ho. Môžete podávať ihneď po uvarení alebo keď cheesecaky vychladnú. Ak sa všetko nezje naraz, musíte to skryť v chladničke. Syrové koláče by ste však nemali skladovať dlhšie ako dvadsaťštyri hodín.

Na prípravu tejto možnosti budete potrebovať:

• nízkotučný tvaroh - štyristo gramov;
• vajcia;
• päť polievkových lyžíc múky;
• štipka soli;
• cukor - tri polievkové lyžice. lyžice;
• čl. lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy;
• pol lyžičky.

Recept s krupicou

• tristopäťdesiat gramov suchého nízkotučného tvarohu;
• jedno vajce;
• dve sv. lyžice 2,5 percenta mlieka;
• dve sv. lyžice krupice;
• dve sv. lyžice cukru.

Hotové jedlo bude ešte chutnejšie, ak do neho pridáte med, bobuľovú omáčku alebo kyslú smotanu.

Skvelý spôsob, ako spestriť známe jedlo, je pridať doň novú ingredienciu. Väčšina žien v domácnosti preferuje hrozienka. Na varenie budete potrebovať:

• tvaroh s obsahom tuku najviac deväť percent - šesťsto gramov;
• dve vajcia;
• štipka soli;
• osem sv. lyžice múky;
• dve sv. lyžice cukru;
• stopäťdesiat gramov hrozienok.

Alexander Guščin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Tvarohová miska je považovaná za jednu z najužitočnejších a ľahko sa pripravuje. Mnoho dospelých si pamätá úžasnú chuť syrniki, ktoré sa podávali v materskej škole na popoludňajšie občerstvenie, a snažia sa ich variť rovnakým spôsobom. Pečenie lahodného vzdušného tvarohového jedla je jednoduché, hlavnou vecou je poznať niekoľko tajomstiev varenia.

Tajný recept na syrniki ako v škôlke

Vďaka šetrnému tepelnému spracovaniu a absencii veľkého množstva slnečnicový olej, ktorý sa používa pri varení na panvici, pokrm zmäkne. Tvaroh si zachová maximum svojho užitočné vlastnosti, ktorých má produkt veľa. Obsahuje veľa vápnika, ktorý je nevyhnutný v strave každého dieťaťa a dospelého. okrem toho fermentovaný mliečny výrobok obsahuje takmer rovnaké množstvo bielkovín ako ryby a mäso, pričom tento prvok z tvarohu sa lepšie vstrebáva.

Ak chcete správne pripraviť tvarohové koláče v rúre a dať svojej rodine veľké potešenie, zvážte niekoľko dôležité pravidlá varenie:

• múka sa musí preosiať cez sito, aby bolo cesto svieže;
• pred miesením cesta je lepšie zahriať výrobky na izbovú teplotu;
• ak je to žiaduce, múka môže byť nahradená krupicou, ktorá je vopred naplnená malým množstvom vody na napučiavanie;
• aby bolo cesto nadýchané, pridajte trochu prášku do pečiva;
• ak sa rozhodnete uvariť tvarohovú misku s hrozienkami, predtým ju umyte, osušte a rozvaľkajte v múke (pomôže to rovnomernému rozloženiu prísady v ceste);
• je lepšie brať fermentovaný mliečny výrobok starý 1-2 dni a nie čerstvý, inak sa tvarohové koláče rozpadnú;
• jedlo môže byť diétne, ak používate minimálne tučný fermentovaný mliečny výrobok;
• na varenie lahodných sviežich tvarohových koláčov by ste mali použiť pastovitý alebo jemnozrnný tvaroh (alternatívou je utrieť / vyšľahať hrubozrnný mixér).

Tvarohové palacinky ako v škôlke

Ak uvaríte tvarohové koláče na raňajky podľa pravidiel, bez toho, aby ste ich vysušili, pečivo sa roztopí v ústach. Môžete ho podávať na stole ihneď horúci alebo neskôr, pričom ho necháte niekoľko minút vychladnúť. dokončený produkt uchovávajte v chladničke, nie však dlhšie ako 2 dni. Klasická možnosť varenia zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

• múka - 5 lyžíc;
• nízkotučná tvarohová hmota - 0,4 kg;
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• soľ - ½ lyžičky;
• vajcia;
• cukor 1. stupňa - 3 polievkové lyžice.

Jednoduchý recept na tvarohové koláče krok za krokom ako v škôlke:

1. V jednej nádobe zmiešame suchý nízkotučný tvaroh a vajíčko. Prísady dôkladne premiešajte lyžičkou alebo drvičom.
2. Do zmesi pridajte cukor, soľ, citrónovú šťavu, ingrediencie opäť intenzívne premiešajte.
3. Do hmoty pridajte uvedené množstvo múky, preosejte ju. Zmes premiešame, vytvarujeme z nej klobásu, ktorú nakrájame na malé kolieska. Každý z nich vyrovnáme, vyvaľkáme v múke a uložíme na plech vymastený olejom alebo vystlaný silikónom.
4. Koľko je jedlo uvarené, je ľahké určiť. Cheesecakes pečieme asi 12-15 minút pri teplote 210 stupňov v rúre.

Tvarohové koláčiky ako na záhrade s krupicou

Ak chcete, môžete múku nahradiť krupicou - to je vhodné, ak pripravujete pečivo pre dieťa. Tvarohové koláče v rúre, podobne ako v materskej škole, sú príjemné, jemné na chuť a vďaka krupici sa stávajú výživnejšími a kalorickejšími. Na pečenie chutného jedla budete potrebovať:

• cukor prvého stupňa - 2 polievkové lyžice;
• suchý tvaroh s nízkym obsahom tuku - 350 g;
• vajcia;
• namočená krupica - 2 polievkové lyžice;
• mlieko 2,5% - 2 polievkové lyžice.

Ako variť:

1. Najprv by ste mali mlieko trochu zahriať a potom pridať tekutinu do tvarohu, strúhaného s cukrom.
2. Rozšľahané vajíčko sa zmieša s tvarohovou hmotou do hladka.
3. Ďalej je potrebné naliať krupicu, premiešať zmes a nechať 15-25 minút v teple.
4. Z cesta sa vytvoria malé sploštené hrudky, ktoré treba poukladať na plech alebo olejom ošetrenú formu a piecť v rúre vyhriatej na 180 – 200 stupňov. Príprava trvá 25 minút.
5. Hotový výrobok sa najlepšie podáva dieťaťu so sladkou bobuľovou omáčkou, kyslou smotanou alebo medom.

Syrniki ako v škôlke vo formách

Takéto jedlo je podobné kastrólu, pretože sa varí vo formách. Tvarohové koláče však majú hustejšiu štruktúru a rýchlejšie sa varia vďaka tomu, že cesto je rozdelené na malé porcie. Požadované ingrediencie.