Виды спортивного питания и их применение. Всё, что нужно знать о спортивном питании. Какое бывает спортивное питание

Финансы

Друзья, мое почтение!
Сегодня нас ждет крайне интересная практическая статья в ходе которой мы определимся что можно встретить, а точнее с какой продукцией столкнуться на прилавках или в интернет магазине спортивного питания. Думаю Вы уже поняли, что рассматривать мы будем превеликое множество видов спортивного питания . По прочтении заметки Вы четко будете представлять какая баночка для чего предназначена и нужна ли она вообще Вам.

Ну что, начнем пожалуй.

Какие существуют виды спортивного питания?

Первый вопрос, который встает перед человеком, решившим попробовать спортивное питание звучит так: “с чего начать?”, “какие , попробовать?”. Честно говоря я был удивлен, когда копаясь по просторам интернета в поисках подобного рода информации, не нашел практически ничего дельного, что помогло бы новичку правильно сориентироваться. Не долго печалившись, я решил составить наиболее понятный гайд по видам (существующих на данный момент на рынке), спортивным добавкам. Итак, давайте приступим к разбору полетов, но сначала немного лирики.

Если Вы хоть раз заходили в магазин спортпита, то наверное видели, что там обычно сидит либо худощавый-студент (который решил подработать в свободное от учебы время), либо брутальный качок (чаще всего в желтой футболке с говорящим названием - animal. Оба представителя “спортфудного” маркета зачастую слабо ориентируются в товарно-номенклатурных вопросах и могут только посоветовать какую-то конкретную банку, о которой что-то где-то слышали или даже пробовали:).

Я даже буду с Вами откровенней - зачастую я специально прикидывался “болванчиком” (ничего не смыслящим в вопросах спортпита), чтобы понять насколько продавец прокачен в “питательно-баночных” вопросах и что мне собственно сейчас всучат за мои кровные. Как и предполагалось уровень компетенции вышеупомянутых людей оставлял желать лучшего, а предлагали мне стандартно - либо большую банку самого дорого протеина, либо какой-то невнятный гейнер с российским названием “Атлет” и пометкой для активной молодежи. Ответами, касательно что это, как принимать, для чего вообще нужно и почему именно это продавцы себя не утруждали, да и я особо не настаивал, т.к. ничего не покупал, а только делал вид, что куплю.

Так вот, на днях столкнувшись с подобного рода ситуацией, я сказал себе - хватит таких некомпетентных продавцов, которые ничего толком не могут объяснить человеку, который только вот-вот начинает вникать в вопросы спортивного питания. Я уверен (и помню по себе), что сейчас у Вас в голове сплошная каша о пищевых добавках, производителях и тп, а когда еще Ваша неокрепшая натура увидит столько “цветастых” баночек и скляночек с кричащими и завлекающими названиями, то просто голову сносит напрочь.
Поэтому я решил систематизировать свои (и не только) знания в этой области и подробно расписать, с чем придется столкнуться в магазине спортивного питания и какие виды последнего, существуют. Итак, поехали. На данный момент отечественный рынок спортивного питания переживает - бум, а зарубежный - бум, бум, бум! Каждые полгода/год появляются какие-то новые формы выпуска спортивного питания, совершенно новые по-своей формуле и свойствам пищевые добавки. Поэтому, если человек не в теме, то ему очень сложно разобраться в предлагаемом ассортименте, ну а если он новичок - тем более.

Стандартно, можно выделить следующие .

Даю расшифровку:

Протеины - высокобелковые смеси;
Гейнеры - белково-углеводные смеси;
Аминокислоты - строительные блоки для восстановления после тренировки;
Жиросжигатели - средства для коррекции веса;
Анаболические комплексы - препараты повыщающие уровень различных гормонов (например, тестостерон);
Креатин - добавка для энергоснабжения мышц и увеличения анаэробной выносливости, силы и мышечной массы;
Витаминно-минеральные комплексы;
Заменители пищи.

Это наиболее востребованная продукция в интернет (и не только) магазинах спортивного питания. Также существует так называемый "второй эшелон” - спортпит узкоспециализированный, т.е. который не пользуется массовым спросом и приобретается отдельными атлетами для решения их конкретных задач. К таковым можно отнести (см. изображение).

порошкообразные смеси (1) - самая распространенная форма пищевых спортивных добавок. В ней чаще всего выпускаются: мультивитаминные комплексы, протеиновые смеси, энергетические смеси (гейнеры), волокно, различные многокомпонентные комплексы. Порошок - это удобный способ получения питания высокого качества в точных количествах, необходимых организму. Смеси также являются удобным источником питания высокой плотности, способным удовлетворить индивидуальные потребности атлета;
таблетированная (таблетки/пилюли, 2/3) - порошковые смеси питательных веществ прессуются в специальных машинах до твердой формы. Таблетки обеспечивают достаточно медленное высвобождение питательных веществ. Они имеют больший (в среднем на 2 года) срок годности. Чаще всего они цветные или покрыты глазурью;
капсулы (4) - бывают твердые и мягкие. Твердые капсулы состоят из двух половинок, содержание которых попадает в организм после их раскусывания. Жидкие капсулы содержат в первую очередь жидкие или полужидкие компоненты. Капсулы изготавливают из природных пищевых компонентов, например целлюлозных веществ;
жидкая (liquid) форма (5) - включает в себя протеиновые, углеводные, массанаборные виды напитков, различные экстракты, травяные препараты, а также жидкие ВМК (вит-мин. компл.) Многие из них доступны в сухой форме, либо в виде порошка или таблеток. Жидкая форма - это довольно концентрированный форма добавок, которая обладает повышенной скоростью усвоения, поэтому чаще всего такие добавки дороже своих “сыпуче-таблетированных” аналогов;
батончики (6) - одна из самых удобных форм выпуска продуктов спортпита. Такая продукция не занимает много места (в отличие от банок), ее можно легко взять с собой, кроме того не надо разводить. Это отличная система поставки питательных веществ высокой плотности, которая выручит в самый “неудобный” (для принятия пищи) момент.

Вот такие фот существуют формы выпуска спортфуда. Для более лучшего понимания, приведу их в “наглядную” величину.

Так, с этим разобрались, идем далее… Самым распространенным вопросом новичков в выборе добавок, является: “что выбрать?”. Чтобы у Вас не возникали подобного рода мысли, необходимо четко себе представлять какие существуют и для каких целей каждый из них предназначен. Вот об этом как раз далее. Чаще всего спортфуд предназначен решать следующие задачи для атлета:

подпитка организма, т.е. предоставление “избыточного” количества строительного материала для мыщц;
восстановление энергетического баланса организма;
настройка организма на правильное использование собственных ресурсов;
улучшение тренировочных результатов;
вопросы трансформации (похудение/набор веса) тела;
сбережение “расшатанных” систем своего организма.

Чтобы Вам было проще ориентироваться, я составил сводную таблицу, в которой и отразил все важные моменты относительно наиболее ходовых спортивных добавок. Итак, начнем мы с:

№1. Протеин - высокобелковая смесь.

№2. Аминокислоты.

№3. Гейнеры - белково-углеводные смеси.

№4. Жиросжигатели - средства снижения веса.

№5. Креатин/креатиновые комплексы.

Итак, это была последняя информация на сегодня, давайте подведем итоги и будем прощаться.

Послесловие

Сегодня мы изучили основные , а это значит, что теперь придя в магазин (или зайдя на сайт интернет магазина) Вы будете четко представлять, какая баночка и какой порошочек для чего нужен. Последнее в свою очередь означает, что Вы сделаете правильный выбор и вложите свои кровные в нужную “пилюлину”. На этом все, до новых встреч, друзья!
PS. Помните, что перед тем, как купить спортивное питание в интернет магазине сайт, Вы всегда можете заказать бесплатную скайп-консультацию по подбору лучшего для Вас продукта, пользуйтесь!

Пригодилось? Расскажи друзьям:

На сегодняшний день спортивное питание стало насущным вопросом не только для профессиональных спортсменов, но и для обычных людей, которые тренируются в зале или занимаются фитнесом. Давайте разберемся, каким целям призван служить спортпит и какой он бывает.

Оценка

Когда человек принимает решение заниматься фитнесом, как правило, он преследует вполне конкретные цели. Это может быть похудение, наращивание мышечной массы, коррекция форм или общее укрепление организма. Чтобы достичь той или иной цели — только тренировок недостаточно, немаловажную роль играет и спортивное питание (рацион для спортсменов).

Если при физических занятиях вы получаете недостаточное количество правильных калорий, организм истощается, начинаются проблемы со здоровьем. Если вы теряете вес, то нельзя допустить похудения мышечных тканей — для этого нужен белок. Если же вы наращиваете мышечную массу, ваш организм должен потреблять больше калорий, чем он расходует, чтобы у него был запас для строительства мышц. Однако это должны быть правильные калории, иначе вместо мышц будет расти

Аминокислоты

Аминокислоты — это те кирпичики, которые строят весь наш огранизм: от мышц до мозга. Они помогают восстановить мышечную ткань после тренировок, тем самым снизив болевые ощущения и подготовив мышцы к дальнейшим нагрузкам.

Жиросжигатели

Жиросжигатели, в частности, L-карнитин, помогают сжигать жиры. Они работают только при наличии физических нагрузок и помогают ускорить процесс похудения.

Энергетики

При усиленных тренировках, когда организм не успевает восстановить силы, в бой вступают энергетики. Они состоят из быстрых углеводов и моментально наполняют организм энергией. Именно энергетики в зале пьют накачанные ребята во время тренировки.

Витамины

Специальные спортивные витамины предназначены для поддержания организма при повышенных нагрузках. Они пьются курсами, повышают выносливость и иммунитет.

Спортивное питание не имеет ничего общего с допингом, лекарствами и другими запрещенными препаратами, это — активные добавки для наполнения рациона тренирующегося человека необходимым количеством белка, аминокислот, витаминов и углеводов.

Конечно, это не панацея, и есть те, кто добивается результатов только с помощью обычных продуктов, выстраивая свой рацион питания. В этом вопросе каждый должен делать свой собственный выбор.

Перед тем, как включать в свой рацион спортивное питание — обязательно проконсультируйтесь с тренером.

Рацион активно занимающихся спортом людей включает в себя не только обычное меню, но и особую группу продуктов, называемую спортивным питанием, которое позволяет добиваться тех или иных поставленных перед атлетом задач. Спортивное питание помогает избавиться от лишних килограмм или, наоборот, набрать вес, увеличить рельефность мускулатуры, повысить показатели выносливости и силы. Все это работает только тогда, когда питание правильно и грамотно подобрано.

Пик популярности бодибилдинга в странах СНГ пришелся на первую половину девяностых годов, когда тренажерные залы повсеместно обустраивали в подвальных и полуподвальных помещениях. Эти времена отличались не только оснащением и месторасположением качалок, но и малоразвитой индустрией спортивного питания. Приобрести можно было отдельную твинлабовскую и вейдеровскую продукцию, расфасованные в полиэтиленовые пакетики белорусские протеины «Атлант» и «Арена». Без особых трудностей можно были купить разнообразные стероиды.

В настоящее время анаболики синтетического происхождения находятся под запретом и приравниваются к наркотическим веществам. Это никоим образом не повлияло на выбор спортивного питания, поскольку сегодня у атлета есть свободный доступ к огромному количеству продуктов, имеющих натуральное происхождение. На территории России они относятся к БАДам - биологически активным добавкам. Расширению ассортимента спортпита способствовало появление активно использующих передовые технологии зарубежных и отечественных компаний.

Большой выбор, безусловно, облегчает жизнь атлета, но требует четкого представления о каждом представленном продукте. Это позволит подобрать препарат, который идеально соответствует поставленной перед спортсменом целью, а также собственными индивидуальными особенностями.

Существует огромное количество различных пищевых активных добавок, но наибольшее распространение получили следующие:

протеиновые концентраты;
гейнеры;
креатины;
L-карнитин;
аминокислотные комплексы;

Каждый препарат имеет свое назначение и особенности применения.

Протеиновые коктейли - популярнейший способ подпитки для мускулатуры. Термин « » означает «белок». Именно он является главным материалом роста мышечной ткани. Количество чистого белка в протеиновом концентрате составляет порядка 70-90 процентов. Таким составом не может похвастаться ни один другой продукт.

Еще одним достоинством протеинового коктейля является то, что он не просто качественно, но и быстро усваивается организмов. Если усваивание мяса после употребления занимает 2-3 часа, протеинового коктейля - 30 минут. Чтобы получить чистый концентр протеинового изолята, перерабатывают и выпаривают такие натуральные продукты, как молочную сыворотку, яйца, мясо, молоко, нут, горох, сою.

Наиболее популярным протеиновым концентратом во всем мире является сывороточный. Это лучшая биологическая добавка для активного роста мышечной массы. Сывороточный протеин, помимо быстрой и легкой усвояемости, имеет в своем составе аминокислоты. Последние играют важнейшую роль в построение рельефной мускулатуры, поскольку поддерживают тонус уже имеющейся мышечной ткани и способствуют синтезу новой.

Представляют собой лучшее спортивное питание для людей с эктоморфным - худощавым телосложением, для новичков, не имеющих мышечной массы, которая является «базой» для построения мускулистого массивного тела. Это разительно отличает добавку от протеинового коктейля.

В составе есть не только белок, но и свободные быстроусвояемые углеводы, специальный комплекс витаминов и минералов. Благодаря такому сочетанию компонентов, углеводы высвобождают энергию, которая требуется эктоморфам или людям с быстрым обменом веществ ускорить процесс наращивания общей массы для последующего формирования массивной мускулатуры.

Состоит из концентрата метилгуанид-уксусной кислоты. Она в малых количествах присутствует в рыбе и мясе. Действие добавки направлено на повышение выносливости, стимуляции восстановительных процессов в организме после очередного тренинга.

Этот вид спортивного питания активно используется как новичками, так и профессиональными атлетами в периоды повторяющегося застоя. Для культуристов употребление позволяет не только увеличить выносливость, но и является своеобразным побуждающим к дальнейшему развитию толчком.

L-карнитин

Популярная пищевая добавка для худеющих, обладающая ярко выраженным жиросжигающим эффектом. Левокарнитин вырабатывается в организме человека в печени, но в малых количествах. Эмитировать процесс его синтеза в лабораторных условиях начали с 1960 года. Вещество стимулирует процесс разрушения жировых отложений, во время которого выделяется энергия. Это позволяет принимать не только с целью похудения, но и для того, чтобы превратить имеющийся жир в мускулатуру.

Аминокислотные комплексы

Представляют собой добавку, которая оптимизирует обменные процессы таким образом, чтобы все употребляемые атлетом вещества усваивались организмом правильно и качественно, то есть не превращались в жировые отложения. Кроме того, из существующих двадцати двух аминокислот, обеспечивающих правильный обмен веществ, девять не вырабатываются в организме человека, а поступают исключительно вместе с пищей.

Их нехватка негативно сказывается на процессе тренировок. Лучшим способом обеспечить их в требуемом количестве для атлета и являются аминокислотные концентраты. Они выпускаются как в капсулах, так и в жидком виде. Это позволяет подобрать максимально удобную форму для употребления.

BCAA

Представляет собой комплекс, состоящий из таких , как валин, изолейцин и лейцин. Он стимулирует эффективность обменных процессов, позволяющих увеличить мышечную массу, служит дополнительным источником энергии для более качественного и продуктивного тренинга, поскольку значительно прибавляет силы.

Предтренировочные комплексы

Представляют собой препараты на основе минералов и витаминов. Они принимаются перед занятиями спортом с целью повышения общего тонуса атлета, придают свежести и бодрости, увеличивают выносливость. Это благоприятно сказывается на качестве тренировок, делает их максимально полезными и продуктивными.

Предназначенные для приема перед тренировкой, содержатся психологически и физически активные вещества-стимуляторы: геранамин, бета-аланин, кофеин. В состав некоторых препаратов могут быть включены BCAA и креатин.

Питательные белковые батончики

Служат источником быстрого восполнения энергии, включают в свой состав: спрессованные хлопья, молочный (казеиновый) либо яичный белок, мюсли или орехи. Батончики прекрасно подходят для употребления как перед тренировкой, так и после, чтобы устранить эффект «протеинового окна».

Аргинин и другие донаторы оксида азота

Мышечные ткани непрерывно вырабатывают оксид азота. Следовательно, он имеет первостепенное значение для развития и роста мускулатуры. Аналогичным принципом действия обладают и донаторы. Они стимулируют активную выработку тестостерона и гормона роста.

Добавки для укрепления суставов и связок

Необходимы культуристам и тем, кто работает с поднятием больших тяжестей. Эта группа препаратов представлена такими добавками, как коллаген, глюкозамин и хондроитин.

Как правильно принимать спортивное питание?

Ничего сложного в приеме биологически активных добавок нет. Главное, четко следовать инструкции от производителя, придерживаться рекомендуемой дозировки. Если в инструкции к гейнеру либо протеиновому концентрату указывается дозировка в 1,5 грамма на каждый 1 килограмм собственного веса спортсмена, в сутки требуется употреблять именно такое количество препарата.

Увеличение дозировки не будет негативно сказываться на здоровье и не принесет никаких побочных эффектов. Все излишки препарата, которые не усваиваются организмом, просто выводятся наружу, то есть выходят естественным путем.

Гейнеры для эктоморфов и протеины лучше всего употреблять непосредственно в дни спортивной активности. Их принимают за час до тренировки и сразу после окончания занятия. Коктейли рекомендуется пить в дни отдыха, не чаще одного раза в сутки.

Креатин и предтренировчные комплексы следует принимать тогда, когда наступает неизбежный «застой» в тренировках, характеризуемый снижением мотивации к спорту. Эти препараты позволяют получить нужный толчок, чтобы и дальше двигаться к достижению желаемого результата. Употреблять их нужно в ограниченном количестве. Если переусердствовать с приемом, они вызовут привыкание, то есть перестанут приносить ярко выраженный эффект от приема.

Этот режим спортивного питания предназначен опытным бодибилдерам. Новичкам, приступившим к тренировкам, требуется несколько иной подход. Первые месяцы занятий спортом достаточно принимать гейнер либо протеин.

Нюансы правильного выбора спортивного питания

Выпускают биологически активные добавки для спортсменов и зарубежные, и отечественные производители. Импортные препараты стоят гораздо дороже. И если перед атлетом становится вопрос выбора того, какому производителю отдать предпочтение, следует руководствоваться тем, что лучшей была и остается продукция «Optimum Nutrition», «Twinlab» и «Weider». Эти компании имеют безупречную репутацию.

Не нужно поддаваться соблазну приобретать дешевую продукцию. Заниженная стоимость - верный признак того, что перед покупателем либо низкокачественный товар, либо фальсификат. Экономить на собственном здоровье, результатах и эффективности тренировок крайне не рекомендуется. Выбирать лучше всего питание от проверенных компаний-производителей. Чтобы купить действительно оригинальный препарат, а не подделку, требуется делать все покупки исключительно в специализированных солидных крупных сетях магазинов.

Важность здорового образа жизни, регулярных тренировок и сбалансированного рациона понятна и без лишних слов. Но разобраться с некоторыми тонкостями удается не всем. Например, с теми, что касаются спортивного питания - не многие понимают, что оно собой представляет, и потому нередко относятся к нему негативно. Спортивное питание для вас – это стероиды и химические добавки? Протеин – непонятный порошок? Наш гид поможет разобраться в этом вопросе.

Спортивное питание – что это?

Вопреки распространенному мнению, спортивное питание не ограничивается продуктами для быстрого набора мышечной массы и достижения сверхчеловеческих результатов на соревнованиях. В первую очередь спортивное питание – это те же вещества, которые мы получаем с пищей, но в более доступной форме.

Например, чтобы получить 24 г белка, нужно съесть 100 г куриной грудки, при этом мясной белок усвоится только на 80%. С другой стороны, такую же дозу белка можно получить из порции протеинового коктейля, который усваивается на 90-95%.

Конечно, при сбалансированном рационе абсолютно все необходимые организму вещества можно получить из обычной пищи. Однако у тех, кто часто и интенсивно тренируется, потребности в питательных веществах возрастают. В частности, им нужно больше белка для восстановления и роста мышц, больше витаминов и минералов, белка, клетчатки. Атлету сложно набрать нужное количество питательных веществ из традиционных блюд, не превысив при этом суточную норму калорий и жиров. Более того, человек даже с отменным аппетитом не в силах употребить, например, 7 кг еды, в которой содержатся необходимые ему вещества!

Спортивное питание делится на несколько основных категорий:

белковые и углеводные смеси;
аминокислоты;
жиросжигающие препараты;
витаминно-минеральные комплексы;
специальные препараты.

Рассмотрим каждую из них подробнее.

Белковые и углеводные смеси

Протеиновые коктейли

Белок – самый дефицитный нутриент в нашем питании: более 80% населения испытывают его недостаток! Получается, что добрать норму потребления белка непросто даже тому, кто ведет малоподвижный образ жизни. Для этого необходимо существенно увеличить долю в рационе нежирного мяса и рыбы, молочных продуктов, низкокалорийного сыра и бобовых. А у тех, кто активно занимается спортом, потребность в белке возрастает, поэтому на помощь им приходят протеиновые смеси или коктейли.

Самый распространенный вид спортивного протеина – сывороточный. Он изготавливается из молочной сыворотки и на данный момент по аминокислотному составу является лучшим протеином для восстановления и набора мышечной массы и жиросжигания. Также в спортивном питании используется соевый протеин. По свойствам он схож с мясом, но не содержит холестерина, жира, гормонов роста и богат холинами, необходимыми для обновления и восстановления клеток мозга и регенерации организма.

Для восстановления мышц после интенсивных нагрузок идеально подходит Протеиновый коктейль Формула 1. Рекомендуется пить коктейль его через 10 минут и не позже чем через час после окончания тренировки. В таком случае белки быстро пойдут на восстановление и рост мышц, предотвращая катаболизм (процесс разрушения мышечной ткани), а в случае кардиотренировки – будут также способствовать процессу жиросжигания.

Стоит учитывать, что максимальная разовая доза потребления белка – 30 грамм. Кроме того, чтобы избежать проблем с почками, важно не превышать и суточную норму: в среднем она составляет от 1 до 1,5 грамм на каждый килограмм веса, а для атлетов при наборе мышечной массы – 2 грамма на 1 кг веса.

Гейнеры

Белково-углеводные смеси подходят тем, кто стремится нарастить мускулатуру и быстро восстановить энергетические запасы после интенсивной силовой тренировки. Например, в коктейле Восстановление силы Herbalife24 содержится 25 г белка и 18 г углеводов, что обеспечивает быстрый процесс восстановления и наращивания мышц, а также 45% суточной потребности в железе для лучшего обеспечения тканей кислородом. Гейнеры обладают высокой калорийностью, поэтому тем, кто просто поддерживает себя в форме и не намерен увеличить мышечную массу, не стоит включать их в свой рацион.

Углеводные энергетики

Из данных энергетических напитков полностью удалены жиры и белки. Они состоят из чистых углеводов, которые мгновенно поступают в кровь и обеспечивают быстрый прилив сил. Однако, как и гейнеры, углеводные энергетики очень калорийны и без тяжелых силовых тренировок они будут лишь пополнять жировые запасы. Кстати, такие углеводные смеси не стоит путать с широко рекламируемыми энергетиками, в основе которых лежат кофеин и другие стимуляторы центральной нервной системы.

Аминокислоты

Белки состоят из аминокислот, и соответственно, в процессе пищеварения они расщепляются также до аминокислотных органических соединений.

В спортивном питании аминокислоты выполняют следующие функции:

служат дополнительным источником энергии;
стимулируют выработку гормона инсулина, ускоряя таким образом синтез белков;
препятствуют катаболическим процессам, то есть разрушению мышечной ткани.

В основном такие добавки служатцели предотвращения катаболизма. Это связано с тем, что белок может синтезироваться, только если в мышцах есть свободные аминокислоты. В покое и при силовом тренинге длительностью до 40-60 минут для удовлетворения потребности в них достаточно принимать протеин, который постепенно расщепляется в организме до необходимых аминокислот. Однако во время и после очень интенсивной тренировки аминокислотный запас истощается, и организму не из чего синтезировать новые белки. Тогда на помощь приходят аминокислоты, уже готовые для синтеза – например, ВСАА. Они содержат 3 аминокислоты – лейцин, изолейцин и валин, из которых на 35% состоят наши мышцы.

Жиросжигающие препараты

Данный вид спортивного питания способствует сокращению жировой массы тела. На рынке существует огромное разнообразие жиросжигающих препаратов с разным принципом действия.

Липотропики

Они ускоряют липолиз жиров, то есть их расщепление сначала до жирных кислот, а затем – до глюкозы, которая впоследствии используется организмом как источник энергии. Принимать такие препараты необходимо только перед кардио- или силовыми тренировками, во время которых вы будете расходовать этот дополнительный объем глюкозы. В противном случае, то есть без физических нагрузок, глюкоза будет какое-то время циркулировать по организму и затем вновь пополнит жировые отложения.

Самый эффективный и безопасный липотропик на сегодняшний день – L-карнитин. Это естественное вещество, которое синтезируется в нашем организме. Однако и его не рекомендуют принимать длительное время, чтобы печень и почки не перестали вырабатывать собственный карнитин.

Термогеники

Это еще один распространенный вид спортивных добавок: в США на него приходится треть денег, которые люди тратят на спортивное питание. Термогеники повышают температуру тела на 0,5-2 градуса, в результате чего увеличивается расход калорий. Базовые элементы в термогениках – например, эфедрин или фенилэтиламин – действуют на центральную нервную систему, увеличивая возбуждение и работоспособность. Также они усиливают сокращение мышц, что и приводит к увеличению расхода калорий, то есть к жиросжигающему эффекту.

Однако нужно держаться подальше от таких препаратов. Дело в том, что эфедрин и фенилэтиламин – психостимулирующие вещества, которые приводят к перевозбуждению, нарушению сна, а их производные вообще относятся к психоделикам. В России эфедрин и фенилэтиламинотнесены к наркотическим веществам и запрещены к распространению.

Эффективность остальных термогеников – например, на основе кофеина – научно не доказана. В лучшем случае, они просто не способствуют сжиганию жира, а в худшем – небезопасны для здоровья.

Блокаторы жиров

Эта группа спортивных добавок препятствует усвоению организмом молекул жира. В частности, добавки на основе орлистата подавляют выработку липазы – фермента, ответственного за расщепление жиров. Без достаточного количества липазы жиры не усваиваются и выводятся из организма в цельном виде.

В препаратах на основе хитозана действующее вещество связывается с жировыми молекулами и тем самым мешает их усвоению. Применять данные жиросжигающие препараты лучше после консультации с врачом, поскольку они могут вызвать ряд побочных эффектов – например, метеоризм или плохое усвоение кальция.

Блокаторы углеводов

Действуют ровно по такому же принципу, что и блокаторы жиров.

Витаминно-минеральные комплексы

В процессе интенсивных тренировок у спортсмена вместе с потом выходит масса необходимых витаминов и минералов. Кроме того, физические нагрузки требуют большего, чем обычно, потребления данных веществ (потребность в некоторых из них может возрасти до 100%), поэтому большинство спортсменов периодически принимают витамины и минералы. Один из самых полных курсов – это Мультивитаминный комплекс Формула 2, в котором содержится 39 необходимых организму веществ.

Витамины и минералы подбирают в зависимости от вида тренинга, режима питания, условий местности и, конечно, индивидуальных особенностей. Важно следить за тем, чтобы не превышать суточную норму потребления определенных веществ.

Специальные препараты

К этой группе относятся добавки, которые используются в бодибилдинге и других спортивных дисциплинах. Наиболее распространенная из них – креатин, который повышает выносливость и силу, способствует увеличению мышечной массы при интенсивных анаэробных нагрузках. Бета-аланинзащищает мышечную ткань от разрушения, повышает выносливость и интенсивность тренировок. Также существуют стимуляторы гормона тестостерона и множество других спортивных препаратов, которые влияют на результаты силовых нагрузок. Однако имейте в виду, что многие из них могут иметь побочные эффекты, поэтому перед их применением следует проконсультироваться с врачом.

Мы рассмотрели основные категории спортивного питания. Конечно, большинство из них актуальны лишь для тех, кто наращивает мышечную массу и хочет улучшить спортивные показатели. Тем не менее, некоторые виды спортивного питания подходят и тем, кто просто стремится держать себя в форме и эффективнее снижать вес. Например, это протеиновые смеси, L-карнитин, витаминно-минеральные комплексы. Включать их в свой рацион или нет – каждый решает самостоятельно, но в любом случае, главное – сочетать спортивное питание с регулярными тренировками и сбалансированным рационом. Только тогда они дадут желанный эффект и позволят скорее достичь идеальных форм!

Зачастую юниоры бодибилдинга чуть ли не шарахаются от слова «спортпит». От незнания, на ум приходят ассоциации со всевозможными фармпрепаратами. Спортивное питание традиционно путают со стероидами, допингами и прочей химией, которая (чего уж скрывать) в ходу у профессиональных спортсменов. Повторимся, это только от незнания. В реальности, спортпит в массе своей, не имеет ничего общего ни с допингом, ни со стероидами для накачки мышц, ни с чем-либо подобным. Усаживайся поудобней. Статья длинная, но надо же разобраться, что же такое этот самый «спортпит». Итак, спортивное питание - это препараты и концентрированные пищевые добавки, созданные по результатам специализированных исследований и на основе наработок диетологии, физиологии и других смежных областей знания. Сам по себе термин «спортпит» достаточно условен. По сути, бо́льшая часть продукции, которую относят к спортивному питанию (те же поливитамины, протеин и жиросжигатели), изначально создавались для реабилитации людей после болезни, а также для профилактики и коррекции всевозможных функциональных отклонений в организме. В медицинской практике они применяются и по сей день.

На самом деле, в состав спортпита входят такие же компоненты, что и в рацион здорового питания. Смысл же спортпита в его концентрированности и усвояемости .

Известно, что на переваривание обычной еды и усвоения всех нутриентов, поступивших в организм вместе с пищей, может уйти около 4 часов, а спортивные добавки усваиваются гораздо быстрее и полнее. Причем, с минимальными затратами на переваривание. И потом, некоторые виды спортивного питания - это продукты с высокой энергетической ценностью. Что весьма пригодится парням, которые хотят набрать массу. К примеру, равное количество калорий содержится в изрядной порции макарон с большим куском мяса и всего одном стакане белково-углеводного коктейля!

Другой класс спортпита - это аминокислоты, которые в достаточном количестве получить из пищи просто НЕРЕАЛЬНО !

А в общем и целом, спортивное питание нацелено на скорейшее достижение поставленных целей и улучшение основных спортивных показателей: выносливости, силы и качества мышечной массы и т.д. В спортпит входят преимущественно те вещества, которые не несут никакого вреда организму, наоборот, поддерживают его. Поэтому нам искренне непонятно то пренебрежение, с которым некоторые «опытные» спортсмены-любители отзываются о спортивном питании. Что-то типа «Я принципиально против этой темы...» и т.д. К слову, витаминно-минеральные комплексы тоже относят в один из классов спортпита. Но принципы - это дело, конечно, личное.

Другие противники спортивного питания, менее пафосные, рассуждают таким образом:
«Если протеин - это тот же пищевой белок, что и в мясе, зачем тратиться на шелуху типа бренда и упаковки? »

Да, рассуждение вполне логично. Что же отвечают на это сторонники спортивных добавок? Маркетинговые дифирамбы от производителей возможно порой чересчур хвалебны, но зерно истины в них есть. Действительно, возместить потерянное после тренировки и дать строительный материал мышцам не так то просто с помощью одной лишь обычной еды.

Какой же ценностью в этом плане обладают те или иные белковые продукты? Посмотрим :

100 г творога 9% - 16 г.
100 г куриной грудки - около 18 г.
1 куриное яйцо - 4-6 г.

Что же получается? Парню со средним весом нужно съедать в день около 1 кг. творога! Или 800 г. курицы! Или...ну посчитай сам, главное ты понял. Кроме того, учти, что далеко не весь белок усвоится без остатка. А в спортивном питании, в отличие от натуральных продуктов, содержится протеин в чистом виде. Однако помни также, что спортивные добавки это именно ДОБАВКИ и полностью заменять ими свой основной рацион - это неправильно.

Протеин (белковый концентрат) - рост мышечной массы, антикатаболическое действие.
Гейнер (белково-углеводная смесь) - набор мышечной массы, восстановление энергии.
- антикатаболическое:

BCAA - антикатаболическое действие, питание мышц;
Аргинин - улучшение питания мышц, пампинг;
Глутамин - питание мышц (60% мышечной ткани - это именно глутамин).

Жиросжигатели - сжигание жира, работа на рельеф (из всех жиросжигателей предпочтительнее использовать L-Карнитин).
Анаболические комплексы - набор мышечной массы:
Креатин - увеличение силовых показателей, набор мышечной массы. О всех свойствах креатина .
Витаминно-минеральные комплексы - обязательны к применению как при наборе массы, так и при похудении.
Заменители пищи - используются в основном для снижения веса.
Энергетики (кофеин, гуарана).
Спортивные напитки (изотоники, гипотоники, гипертоники).
Хондропротекторы (глюкозамин, хондроитин) - укрепление суставов.

Это базовый перечень классов спортивного питания (далеко не полный) и описание их основного действия. Более подробно мы коснемся каждого из них в отдельной статье раздела «спортпит». Следи за обновлениями!

А теперь кратенько поговорим о выборе спортивной добавки

Конечно, выбирать добавку нужно исходя из тех целей, которые ты ставишь себе в фитнес центре. Но это не главная проблема. Сразу скажем, что без определенных знаний самостоятельно подбирать спортивное питание мы не рекомендуем.

Самым простым вариантом подбора добавки будет консультация с продавцом магазина спорт.питания.
Простым и одновременно мудрым - консультация с личным тренером.
А если занимаешься сам, то самым разумным выходом для тебя будет внимательное изучение рынка спортивного питания, отзывов и специализированных информационных ресурсов в сочетании с всё той же помощью продавца-консультанта.

Что значит «изучить рынок»? А поинтересуйся скандалами, связанными с той или иной фирмой, выпускающей тот или иной бренд. Откопал что-то мутное - задумайся. Однако, если ты проявишь самостоятельность и купишь банку элементарного протеина, катастрофой это не станет. И вреда не принесёт. Конечно, качество продукции - это ещё одна проблема при выборе спортпита . Даже того самого «элементарного» протеина. К сожалению, проблема контрафакта до сих пор не потеряла свою актуальность. Тебе может попасться банальное «плацебо», от которого толку, как от козла молока. Иными словами, пустышка, в которой вместо заявленных 100% протеина содержится всего 20! Опытный атлет заметит такую подделку только спустя 2-3 недели тренировок. А новичок...а ему остается только полагаться на опыт и мнение профи.

Как защититься от надувательства?

Обычная потребительская проверка может помочь тебе в ряде случаев, когда налицо топорная работа. Перед покупкой обязательно зайди на официальный сайт или любой сайт-ритейлер, заслуживающий доверия. Просматривай изображения интересующего товара. Чем крупнее оно будет, тем лучше. Читай официальные описания. Пусть у тебя в голове сформируется картинка. И при покупке ВСЕГДА хорошенько осматривай упаковку! К этому времени ты уже должен знать, что на оригинальном товаре обязательно указан состав, рекомендации к применению, возможна также защитная фирменная голограмма. Сама ёмкость должна быть плотно запакована и без видимых повреждений.

Спортпит можно также заказывать в достойных интернет-магазинах, имеющих определенный статус доверия покупателей.

Но, к проблеме качества спортпита зачастую плюсуются индивидуальные особенности организма. Степень воздействия добавок различна для каждого человека. И там, где один придёт в восторг от результативности того же креатина, другой будет возмущен его совершенной бесполезностью. И речь тут уже не идёт о подделке! К слову, примерно для 30-40% атлетов употребление креатина не приносит пользы. Пробуй!

Статья носит ознакомительный характер, перед применением проконсультируйтесь со специалистом!