Sirna juha z medenimi gobami recept s topljeno. Gobova juha iz medenih gob. Kremna kremna gobova juha s sirom
Kako kuhati gobovo juho iz medenih gob po receptu s fotografijo s predelanim sirom?
Z nastopom hladnega vremena naše telo še posebej potrebuje veliko količino maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. In z nastopom jeseni si še posebej želimo gob, ki jih lahko kupimo v najbližjem supermarketu, pa tudi naberemo jih v gozdu med sprehodom z družino. Za pripravo okusne in izvirne gobove juhe boste potrebovali naslednje izdelke:
Sestavine
- voda - 2 litra;
- medene gobe - 350 g;
- jantarni sir - 2 kosi;
- srednje velik krompir - 6 kosov;
- srednje velik korenček 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- paprika - 1 kos;
- rastlinsko olje, nerafinirano za cvrtje;
- začimbe in sol po vašem okusu;
- zelenje.
V našem receptu so gobe medene gobe, nabrane v gozdu, zato jih je priporočljivo predhodno očistiti in temeljito oprati. Nato je treba gobe malo pokuhati s čebulo in če še ni počrnela, potem lahko gobe brez strahu jeste. Ta ukrep se izvaja, da se prepreči zastrupitev s hrano.
Kako narediti juho z receptom za medene gobe
Predhodno kuhane gobe damo v ponev in jih zalijemo z vodo, nato postavimo na štedilnik in pustimo, da malo zavre (prikazano na sliki).
Ko voda zavre, dodamo čebulo, da juhi dodamo prijetno aromo po gobah. Medtem ko se gobova juha pripravlja, morate olupiti vso zelenjavo in jo temeljito sprati. Ko je vsa zelenjava olupljena, jo je treba lepo narezati. Morate vzeti 3 krompirje in jih razrezati na 4 enake dele in vrči v juho za kuhanje. Preostanek krompirja narežemo na trakove ali kocke, čebulo in papriko drobno sesekljamo, korenje pa naribamo na srednje strgalo. IN ta trenutek V ponev vlijemo malo rastlinskega olja in pustimo, da se malo segreje, nato dodamo čebulo, papriko in korenje ter vso zelenjavo temeljito prepražimo do elegantne zlato rjave barve (kot je prikazano na spodnji sliki).
Po 20 minutah kuhan krompir vzamemo iz juhe, ga zmečkamo z vilicami in vrnemo v juho. Nato v ponev damo na trakove narezan surov krompir in ga kuhamo 10 - 15 minut.
nato dodamo topljeni sir. za udobje jih lahko damo v globok krožnik, raztopimo v gobovi juhi in vlijemo v ponev.
Nato dodajte predhodno popraženo zelenjavo. Pustimo, da juha malo povre in dodamo zelišča in začimbe.
Okusna in aromatična gobova juha z medenimi gobami je pripravljena za uživanje, dober tek vam in vaši družini!
Če želite skuhati velik lonec hrane iz polkilogramske embalaže svežih gob, skuhajte sirovo juho z gobami, recept s topljenim sirom, precej proračunsko, saj so nekatere znamke topljenih sirov zelo poceni. Po pravici povedano je treba povedati, da je okus juhe v 80 odstotkih odvisen od okusa sira, tovarniško izdelani dodatki pa lahko na najbolj nepričakovan način vplivajo na kakovost končne jedi. Zato je bolje vzeti sirno skuto nevtralnega okusa in juho začiniti z najljubšimi začimbami. Če želimo, da ima juha izrazit kremni okus, ji na koncu kuhanja dodamo četrt skodelice 20-odstotne smetane. In če želite, da ima juha dimljen okus, vzamete nekaj rezin slanine, jih popečete, date v ponev in na stopljeni maščobi podušite zelenjavo in gobe. Danes v juho ne bom dodala nič posebnega. Samo sir, gobe in krompir. To sirovo juho kuham brez korenja. Cvrtje delam samo iz čebule in česna. Slednje vedno dodajam gobjim jedem, saj jim česen da poseben okus. Če pa ste kul do česna, potem ga lahko mirno izključite s seznama živil.
Video recept po korakih
- Sveže gobe (šampinjoni, jurčki, jurčki itd.) - 500 gramov,
- Predelani sir - 400 gramov,
- Krompir - 200 gramov (2 srednje velika kosa),
- voda - 1 liter,
- Čebula - 1 velika,
- Česen - 3 stroki,
- Olje za cvrtje - 1,5 žlice,
- Moka - 1/3 čajne žličke,
- Začimbe (črni poper, paprika, italijanska zelišča) - po okusu
- Sol - po okusu
Kako kuhati juho z gobami in topljenim sirom
Priprava juhe ne bi mogla biti lažja. Začnimo s krompirjem. Temeljito ga operemo, očistimo in narežemo na majhne kocke. V ponev nalijemo liter vode. Položite krompir, zavrite, zmanjšajte ogenj na tretjino in kuhajte pod pokrovom.
Medtem ko se krompir kuha, popečemo gobe. Najprej na drobno nasekljamo čebulo in česen. Položimo v ponev, premazano z oljem. Jaz uporabljam dobro zelenjavno, lahko kremasto, idealno pa pečeno. Čebulo in česen je treba dušiti na majhnem ognju, dokler ne postaneta prozorna. Ni jih treba cvreti.
V tem času mi je uspelo nasekljati gobe. Če imate majhne, jih narežite na rezine, večje pa na četrtine. Gobe damo v ponev, premešamo s čebulo in česnom ter ponovno kuhamo na majhnem ognju, dokler ne dobijo kremaste barve.
Zdaj lahko dodate moko. Ločeno, nekaj besed o moki. Zakaj ga dodajamo? Potem bo juha brez moke tekoča, tudi če ji dodate dvojno porcijo sira. Nekaj ščepcev moke bo juhi dalo kremasto, nežno teksturo. Da moka ne bo naredila grudic, je ne stresemo v ponev, ampak na popražene gobe in premešamo.
Naš krompir je že kuhan. In v ponev morate dati topljeni sir. Imam ga mehkega - jantarnega, tako da se je odlično podal topla voda(Juho sem precej intenzivno mešala tri minute). Če je vaš sir gostejši, ga morate raztopiti v ločeni posodi. Vanj naložimo sir, zalijemo z juho in mešamo z metlo, dokler ne dobimo homogene zmesi brez grudic. Zdaj ga lahko vlijete v lonec z juho.
Juho začinimo s soljo in začimbami. Vsekakor priporočam, da juho poskusite, saj mi v mojem primeru sploh ni bilo treba soliti. Vzela sem naslednji komplet začimb: provansalska zelišča za aromo, papriko za barvo in poper za pikantnost in okus. Dodala sem še timijan, a ga dajem tako rekoč v vse juhe, ker mi je zelo všeč ta “dimljen” okus, ki ga daje prvim jedem. Vsega sem dodala po ščepec.
Gobova juha iz medenih gob s topljenim sirom je enostavna za pripravo tudi za osebo, ki ne razume kuhanja. Za jed vam ni treba kupovati težko dostopnih ali dragih sestavin. Hkrati ima nežen kremast okus, ki je všeč večini. Kombinacija gob in smetane ali sira vam omogoča, da popestrite običajno juho in prvi jedi dodate pikantnost.
Za kuhanje lahko uporabite vse gobe. Namesto svežih gob uporabite zamrznjene medene gobe. Vloženi niso najboljša možnost - preveč so slani.
Vsak topljeni sir, kupljen v trgovini, bo zadostoval - z ali brez dodatkov, "Druzhba". Izbrati morate glede na vaše okusne preference in sredstva.
Kako pripraviti gobovo juho iz svežih medenih gob s topljenim sirom.
Za pripravo juhe z medenimi gobami in topljenim sirom boste potrebovali preproste sestavine:
- gobe - 0,4 kg;
- katera koli že pripravljena juha ali voda za juho - 2 l;
- predelani sir - 3-4 kosi;
- krompir - 4 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1-2 glavi;
- katero koli zelenje;
- začimbe;
- olje za cvrtje.
Razmerje med tekočino in količino sirne skute je odvisno od tega, kako bogat in kremast okus želite imeti medeno gobovo torto.
Za to gobovo jed lahko glavno sestavino pripravite na več načinov. Gobe je treba oprati, narezati na koščke in nato takoj skuhati ali pred kuhanjem približno 5 minut v ponvi.
Zelenjavo, ki jo uporabimo za pripravo sirove juhe z medenimi gobami, olupimo, oplaknemo in nasekljamo. Če želite to narediti, krompir narežite na kocke, čebulo sesekljajte in korenje naribajte.
Sesekljan krompir je treba dodati v juho, v kateri so že kuhane gobe, in kuhati približno 15 minut na srednjem ognju.
V tem času na maslu ali rastlinskem olju nekaj minut prepražimo čebulo, ji dodamo korenje in pustimo na štedilniku do zlato rjave barve.
Ko sta čebula in korenje dovolj prepražena, ju dodamo v vrelo vodo in kuhamo v ponvi vsaj 10 minut.
Medtem ko so vse sestavine pripravljene, morate pripraviti sirne torte. Treba jih je drobno sesekljati ali, da se hitreje raztopijo, naribati. Za lažje rezanje stopljene teksture lahko izdelek najprej postavite v zamrzovalnik in tam pustite 20 minut.
Naribane sire dodamo v juho in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopijo.
Vzemite poljubno zelenjavo: koper, koriander, peteršilj. Dobro oplaknemo, nasekljamo in na koncu kuhanja skupaj s soljo, poprom in drugimi začimbami dodamo juhi.
Sirna juha z medenimi gobami je pripravljena in jo lahko postrežete.
Kremna juha iz medenih gob s sirom.
Kremna kremna gobova juha s sirom
Primerna izbira prve jedi v zimski čas letnik je krepka kremna gobova juha. Za pripravo boste potrebovali smetano. Če želite juho spremeniti v kremasto konsistenco, morate uporabiti mešalnik.
Sestavine:
- medene gobe - 300 g;
- krompir - 2 kos;
- čebula - 2 glavi;
- predelani sir - 3-4 kosi;
- smetana - 300 ml;
- sol poper.
Recept po korakih:
- Gobe olupimo in splaknemo, dodamo vodo, zavremo in kuhamo približno 15 minut na zmernem ognju.
- Krompir in čebulo olupimo in drobno narežemo ter dodamo v ponev.
- Ko je krompir na pol kuhan, juho odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi, da ni prevroča za mešalnik.
- Ko se juha nekoliko ohladi, z mešalnikom pretlačite jed do gladkega pireja.
- Medtem ko se juha ohlaja, naribamo sir. Kot v prejšnjem receptu lahko za olajšanje tega postopka sire najprej zamrznete.
- Juho vlijemo nazaj v ponev, postavimo na srednji ogenj, dodamo nariban sir.
- Solimo in popramo po okusu.
- Ko se sir popolnoma stopi, vlijemo smetano in kuhamo približno 5 minut.
- Odstranite z ognja in pustite stati 10-15 minut.
Da bo serviranje jedi bolj zanimivo, pripravite krutone. Da bi to naredili, je treba kruh narezati na kocke in rahlo ocvrti. Krekerje lahko skuhate v pečici. Po želji krutone natremo s česnom.
Kako pripraviti gosto pire juho s topljenim sirom in medenimi gobami.
Okusna gobova juha lahko nadomesti običajno piščančjo juho ali boršč, njen recept se ne bo zdel zapleten niti neizkušenim kuharjem.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- gobe - 0,5 kg;
- krompir - 4 kosi;
- korenček – 1 kos;
- čebula- 1 glava;
- predelani sir - 4 kosi;
- rastlinsko olje;
- Lovorjev list;
- nageljni;
- začimbe;
- zelenje.
Gobe je treba kuhati 15 minut, odstraniti iz vode in pustiti, da se odcedijo. Krompir lahko narežemo na trakove in prelijemo z 1,5 litra vode. Ko voda zavre, krompir kuhamo do polovice. Čebulo in korenje olupimo, operemo in narežemo na kocke, ne nujno majhne, saj... Vse sestavine bodo zmlete v mešalniku. Prepražimo zelenjavo, v tem času krompirju dodamo kuhane gobe. Ko zelenjava od cvrtja dobi zlato barvo, jo vrzite v ponev.
Juho solimo, dodamo poper, nageljnove žbice, lovorjev list in druge začimbe po želji. Na majhnem ognju kuhamo 15 minut, občasno premešamo. Sir narežemo na kocke in vržemo v juho, odstranimo lovorov list. Kuhajte, dokler se topljeni sir ne raztopi. Nato juho pretlačite v pire z mešalnikom za ta namen.
Dodamo drobno sesekljana zelišča in po želji česnove krutone.
Gobova juha iz medenih gob je po mnenju mnogih gurmanov najbolj okusna. Je zdrav, hranljiv in ima tudi neverjetno aromo.
Ta jed je precej enostavna za pripravo. Vse kar potrebujete so vse potrebne sestavine in nekaj prostega časa.
Najpomembnejša sestavina juhe so seveda medene gobe. Gobe se lahko uporabljajo ne samo sveže, ampak tudi posušene, soljene in vložene.
Najbolje je, da uporabite gobe manjše velikosti, potem bo okus bolj prijeten.
Gobovo juho iz medenih gob lahko pripravimo z uporabo različnih decokcij: piščančjih, mesnih, zelenjavnih. Juhi lahko dodate različno zelenjavo (krompir, čebulo, zeleno, korenje), žitarice (ječmen, riž), testenine in zelišča. Da bo še bolj dišalo, lahko dodate lovorjev list.
Kako kuhati gobovo juho iz medenih gob - 15 sort
Recept za klasično gobovo juho je zelo preprost. Morda je najbolj znan.
Sestavine:
- Medene gobe - 300 g
- Krompir - 500 g
- Sončnično olje- 4-5 žlic. žlice
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Sol in poper - po okusu
- Kisla smetana - 2-3 žlice. žlice (po okusu)
- Zelenje po okusu
Priprava:
Pripravimo medene gobe: temeljito jih operemo, damo v sito, da odstranimo odvečno vodo.
Naše gobe drobno narežemo (na kocke ali trakove).
Na majhen ogenj postavite posodo z vodo. Ko voda zavre, jo solimo in dodamo narezane gobe. Pustite kuhati 15 minut.
V tem času krompir narežemo na kocke ali trakove, dodamo k gobam in kuhamo 30 minut.
Pripravimo cvrtje. Da bi to naredili, na ogenj pristavimo ponev, vanjo vlijemo malo rastlinskega olja, vanjo stresemo čebulo, narezano na majhne kocke, in korenje, naribano na drobno. Pražimo 5-10 minut, dokler cvrtje ne dobi zlate barve.
Juhi dodamo pečenko. Solimo, popramo, dodamo zelišča po okusu. Pustite, da se juha kuha 10 minut.
To juho lahko postrežemo vročo ali ohlajeno (v tem primeru je najbolje dodati malo sesekljanih zelišč).
Naš
Gobova juha z medenimi gobami bo pomagala ustvariti poletno vzdušje v vašem domu tudi pozimi.
Sestavine:
- Medene gobe - 400 g
- Krompir - 4 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Moka - 1 žlica. žlica
- Mleko - 50 ml
- Rastlinsko olje
- Sol, začimbe
Priprava:
Gobe odmrznite, iz njih odcedite odvečno vodo.
Na kuhalnik pristavimo ponev z 1,5 litra vode in dodamo sol. Krompir narežite na kocke in ga pošljite vreti. V suho ponev stresemo moko in jo segrevamo na zmernem ognju, da dobi lepo kremasto barvo. Da se moka ne zažge, jo neprestano mešamo.
Pripravimo cvrtje. Čebulo drobno nasekljamo, korenje pa naribamo na grobo strgalo. Pražite zelenjavo v rastlinskem olju 8-10 minut.
Pečeno položimo v ponev s krompirjem.
Gobe malo prepražimo v ponvi, nato jih pošljemo v ponev, dodamo začimbe (lovorjev list, poper).
Moko razredčimo z mlekom in pazimo, da ne nastanejo grudice. Ob stalnem mešanju vlijemo v ponev v tankem curku.
Pustite, da juha vre 2 minuti, dodajte zelišča, ugasnite ogenj.
Končano juho prelijemo v sklede in postrežemo s kislo smetano in zelišči.
Dober tek!
Nežna kremna juha z medenimi gobami bo navdušila vaše goste.
Sestavine:
- Posušene medene gobe - 100 g
- Maslo - 50-100 g
- Gosta kisla smetana - 1 skodelica
- Moka - 2 žlici. žlice
- Poper
Priprava:
Gobe dobro operemo, namočimo 2-3 ure v hladni vodi
Gobe postavimo na štedilnik in kuhamo 1,5 ure na majhnem ognju, brez dodajanja soli, pri čemer količino vode dopolnimo do 3 litre.
Solimo, popramo, dodamo maslo, kuhamo še pol ure.
Kislo smetano zmešamo z nekaj žlicami jušne juhe, dodamo moko, dobro premešamo, vlijemo v juho.
Juho postrežemo s cmoki ali rezanci.
Zelo okusna, aromatična juha z izrazitim kremastim okusom po gobah.
Sestavine:
- Krompir - 500 g
- Medene gobe - 200 g
- Korenje -150 g
- Čebula - 150 g
- Predelani sir - 200 g
- Poper
- Rastlinsko olje
Priprava:
Gobe zalijemo z vodo in kuhamo 25-35 minut.
Čebulo drobno sesekljajte.
Korenje naribamo na drobno.
Na rastlinskem olju prepražimo korenje in čebulo do zlato rjave barve.
Krompir narežemo na kocke.
V juho dodamo krompir, solimo in popramo, kuhamo 5-10 minut.
Dodajte čebulo in korenje, kuhajte 3-5 minut.
Dodamo topljeni sir, premešamo, odstranimo z ognja.
Juha je pripravljena! Nalijemo v krožnike in postrežemo z zelenjem.
Ta recept za medeno gobovo juho je kot nalašč za ljudi, ki se postijo.
Sestavine:
- Zamrznjene medene gobe - 150 g
- Krompir - 2 kos.
- Zelena - 1 steblo
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Voda - 1 l
- Vermicelli - 50 g
- Lovorjev list - 2 kos.
Priprava:
Polovico gob pristavimo na ogenj, da zavre.
Naribajte korenje in čebulo, narežite zeleno.
En krompir prerežite na pol, drugega narežite na kocke. Krompir, narezan na dva dela, pošljite k vrelim gobam.
Naribano čebulo, korenje in zeleno v ponvi med stalnim mešanjem dušimo tri minute. Dodamo preostale gobe in dušimo še dve minuti.
Zelenjavno mešanico damo v juho in dodamo lovorov list.
Dodamo na kocke narezan krompir.
Končane krompirje, ki smo jih prerezali na pol, poberemo iz juhe in pretlačimo v pire.
Tri minute pred pripravljenostjo dodajte vermicelli, pire krompir in sol. Juha je pripravljena!
Enostavno in hiter recept okusna gobova juha.
Sestavine:
- Voda - 2 l
- Krompir - 6 kosov.
- Čebula - 1 kos
- Korenje - 1 kos.
- Medene gobe - 100 g
- Rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- Piščančje noge - 3 kos
Priprava:
Gobe položimo na odmrzovanje, naribamo čebulo in korenje, krompir narežemo na kocke.
Piščančje krače narežemo, damo v ponev z vodo in postavimo na ogenj. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj in pustite vreti 10-15 minut.
Ponev segrejte z rastlinskim oljem in prepražite čebulo in korenje do zlato rjave barve. Dodamo medene gobe, premešamo, pražimo 3 minute
Popečeno zmes dodamo juhi. Solimo, popramo, dodamo začimbe po okusu. Premešamo in juho kuhamo do konca.
Dober tek!
V juho lahko dodate liste bazilike. To bo jedi dalo edinstven okus in jo okrasilo.
Nenavadno in zelo okusen recept, ki bo navdušila gurmane.
Sestavine:
- postrv - 500
- Korenje - 2 kos.
- Maslo - 20 g
- Čebula - 2 kos.
- Krompir - 3 kos.
- Medene gobe - 100 g
- Proso - 70 g
- Voda - 2,5 l
- Kisla smetana - 60 g
- Limonin sok
- koper
- Zelena čebula
- Lovorjev list
- limona
- Črni poper
Priprava:
Korenje in čebulo narežemo, prepražimo v kotlu na maslu.
Krompir narežemo in dodamo v kotel.
Dodamo ribjo glavo, proso in lovorov list ter vse skupaj zalijemo z vrelo vodo.
Ribo narežemo in pokapljamo z limoninim sokom.
V juho dodamo gobe, solimo po okusu in zavremo.
V juho dodamo postrvi, dodamo koper. Pripeljemo ga do pripravljenosti.
Popečemo kruh. Zmeljemo koper z zelena čebula in sol. Zeleno zmešamo s kislo smetano in namažemo na kruh.
Juho prelijemo v krožnik in popramo po okusu.
Dodajte krutone in kislo smetano.
Dober tek!
Sestavine:
- Medene gobe - 0,5 kg
- Voda - 2-2,5 l
- Rezanci - 0,5 žlice
- Korenček - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
Priprava:
Gobe operemo in narežemo.
Gobe kuhajte 20 minut po vrenju na srednjem ognju.
V tem času na maslu zlato rjavo prepražimo drobno sesekljano čebulo in naribano korenje. Na koncu dodamo pasiran paradižnik, ki ga poparimo in odstranimo lupino. Malo dušite pod pokrovom.
V vrelo juho z gobami dodamo popražence in rezance.
Kuhajte do konca. Dodamo zelišča in lovorov list.
Dober tek!
Sestavine:
- Krompir - 2 kos.
- Šampinjoni - 300 g
- Korenje - 1 kos.
- Proso - 3 žlice. l.
- Čebula - 1 kos.
- Rastlinsko olje
- Zelenje
- Poper, sol
Priprava:
Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na kocke, korenje na trakove.
Na ogenj postavite lonec z vodo, dokler ne zavre.
V ponvi 2 minuti pražimo čebulo in korenje.
Gobe narežemo. Dodajte jih v ponev s čebulo in korenčkom. Pražimo 5 minut.
Ko voda zavre, v ponev stresemo gobe, zelenjavo in proso. Kuhajte 20 minut.
Krompir narežemo na kocke in dodamo juhi. Kuhamo še 20 minut.
Juha je pripravljena, dober tek!
Kisla smetana je odličen dodatek k gobovi juhi.
Ta neverjetno okusna, nasitna in bogata juha bo prijetno presenetila vas in vašo družino.
Sestavine:
- Medene gobe - 400 g
- Mlet piščanec - 400 g
- Krompir - 2-3 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Česen - 2 stroka
- Predelani sir - 400 g
- Suho belo vino - 100 ml
- Lovorjev list - 2 kos.
- Sol, poper, mleto muškatni orešček
- Peteršilj
Priprava:
Gobe napolnite z vodo (2 litra), zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte 25-30 minut.
Čebulo, česen in korenje olupimo in sesekljamo. V ponvi segrejemo rastlinsko olje in prepražimo našo zelenjavo.
Zelenjavi dodamo mleto piščančje meso in rahlo popražimo.
Krompir olupimo in narežemo na kocke, dodamo gobam. Po 15 minutah dodajte vsebino ponve.
V juho dodamo sir.
Prilijemo vino, zavremo in zmanjšamo ogenj.
V juho po okusu dodamo lovorov list, sol, poper in muškatni orešček. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo še 5 minut.
Ob serviranju potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Dober tek!
Ta nežna in okusna pire juha vam bo všeč.
Sestavine:
- Medene gobe - 300 g
- Čebula - 1 kos.
- Voda - 2 žlici
- Krompir - 1 kos.
- Smetana - 1 žlica
- Maslo - 1 žlička.
- sol, poper
- Zelenje
- Lovorjev list - 1 kos.
Priprava:
Krompir narežemo in skuhamo v slani vodi.
Gobe in čebulo nasekljajte in prepražite na rastlinskem olju.
Zmešajte krompir, gobe in čebulo ter zmešajte v blenderju.
Dodamo smetano, pristavimo na ogenj in zavremo.
Postrezite s krutoni.
Dober tek!
Preprost recept za vsakogar najljubšo gobovo juho.
Sestavine:
- Zelena čebula - 4 perja
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Lovorjev list
- Maslo - 2 žlici. l.
- Posušene medene gobe - 50 g
- Velik krompir - 2 kos.
- Ječmen - 0,5 žlice.
Priprava:
Biserni ječmen operemo. V ponvi zavrite vodo, na vrh postavite cedilo z bisernim ječmenom in pokrijte s pokrovom. Ogenj zmanjšajte na srednje. Kuhajte na pari 30 minut.
Gobe operemo in dodamo v ponev. Zavremo 2 skodelici vode, vanjo vlijemo gobe in pustimo stati 15 minut. Nato gobe položimo v cedilo in jih narežemo na trakove. Gobov poparek precedite.
Infuzijo gob zavrite, dodajte biserni ječmen, kuhajte 20 minut.
Krompir, čebulo in korenje narežemo na kocke.
V juho dodamo krompir in kuhamo 10 minut.
V ponvi prepražimo čebulo in korenje skupaj z gobami, dodamo juhi. Kuhajte 5 minut.
Juho nalijemo v sklede in dodamo zeleno čebulo.
Dober tek!
Nenavaden recept za gobovo juho z medenimi gobami. Presenetilo vas in vaše goste.
Sestavine:
- Medene gobe - 200 g
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Zelena - 50 g
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Mleko - 2 žlici.
Priprava:
Gobe operemo, drobno nasekljamo in dušimo na olju 20 minut.
Čebulo, korenje in zeleno drobno nasekljajte, prepražite v rastlinskem olju 5 minut.
Krompir narežemo na kocke.
V vrelo mleko dodamo gobe in krompir ter kuhamo 10 minut. Nato dodamo zelenjavo in kuhamo še 5 minut
Juha je pripravljena, dober tek!
Sestavine:
- Medene gobe - 300 g
- Ajda - 2-3 žlice. l.
- Čebula - 1 kos.
- Kisla smetana - 2 žlici. l.
- Zelenje
Priprava:
Gobe drobno narežemo in kuhamo 30 minut.
Dodajte ajdo, čebulne obročke, sol, kuhajte do mehkega.
Juho začinimo s kislo smetano in postrežemo.
Ob serviranju okrasite z zelenjem.
Dober tek!
Sestavine:
- Goveja juha - 1,2 l
- Kuhane medene gobe - 100 g
- Krompir - 1 kos.
- Koren zelene
- Rastlinsko olje - 2 žlici.
- Ovsena kaša - 2 žlici. l.
Priprava:
Koren zelene narežemo na trakove, prepražimo v rastlinskem olju in vržemo v vrelo juho.
Krompir narežite kocke, skupaj z ovseni kosmiči, dodajte kuhane gobe v juho.
Kuhamo toliko časa, da se krompir in kosmiči zmehčajo.
Postrezite z zelenjem.
Dober tek!
Juha z medenimi gobami in sirom je vedno dišeča in okusna. Topljeni sir je še posebej cenjen, saj naredi juho bogato in gosto ter jo ovije v kremast okus. Uporabite lahko različne sire: z dodatki in brez njih, drage in običajne, na primer "Prijateljstvo" ali "Orbita". V juhi se dobro stopijo, cena pa je kar ugodna.
Ponujamo vam 3 recepte za gobovo juho iz medenih gob z dodatkom sira, ki bo zagotovo popestrila vaš družinski jedilnik in prazničnemu obroku dodala svoj okus.
Iz minimalne količine sestavin lahko vsaka gospodinja pripravi krepko in okusno prvo jed - juho z medenimi gobami in topljenim sirom. V receptu se sirna skuta vzame v količini 1 kos. za 1 liter juhe. Vendar pa lahko za bolj bogat kremast okus vzamete 2 sira na 1 liter.
- 500 g svežih medenih gob;
- 2 litra gobove juhe;
- 4 predelani sir;
- 5 gomoljev krompirja;
- 2 čebuli;
- 1 korenček;
- Rastlinsko olje - za cvrtje;
- peteršilj ali koper;
- Sol in mleti črni poper - po okusu.
Juho iz svežih medenih gob s sirom pripravimo po receptu po korakih, predstavljenem spodaj.
Pred uporabo sira pustite 20 minut. Postavite v zamrzovalnik, da ga boste lažje ribali.
Gobe očistimo, operemo in kuhamo 15 minut. v vreli vodi na zmernem ognju.
Zelenjavo olupimo, operemo in nato sesekljamo: krompir narežemo na kocke, čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo.
Krompir damo v juho z gobami in na majhnem ognju kuhamo do polovice.
V ponvi na olju 3 minute pražimo čebulo, dodamo korenje in pražimo do zlato rjave barve.
Dodajte juhi in pustite vreti 10 minut.
Solimo, popramo po okusu in dodamo nariban sir, premešamo in kuhamo, dokler se sir popolnoma ne stopi, pustimo stati 5-7 minut. na ugasnjenem štedilniku.
Ob serviranju na vsak krožnik dodamo ščepec sesekljanih zelišč.
Gosta kremna juha z medenimi gobami in topljenim sirom
Pripravljena pire juha z medenimi gobami in topljenim sirom se izkaže za gosto, nežno, s prefinjenim kremastim okusom in aromo. Ta jed bo nadomestila monotoni boršč in različne preproste juhe ki so pripravljeni za družino. Ta jed se vam in vašim domačim zdi prava mojstrovina.
- 500 g medenih gob;
- 1,5 litra vode;
- 3-4 predelani sir;
- 4 gomolji krompirja;
- po 1 korenček in čebula;
- 3-4 žlice. l. rastlinsko olje;
- 1 kos vsak lovorjev list in klinčki;
- Koper in peteršilj.
Gobovo juho z medenimi gobami in topljenim sirom je treba pripraviti postopoma.
- Po predhodnem čiščenju medene gobe kuhamo v vreli slani vodi 15 minut, prestavimo na cedilo in pustimo, da se dobro odcedijo.
- V emajlirani kozici zavremo 1,5 l vode, dodamo na trakove narezan krompir in kuhamo do polovice, dodamo gobe.
- Zelenjavo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.
- Pražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodajte v juho.
- Pustite vreti 15 minut. na majhnem ognju posolite, dodajte vsa zelišča in začimbe, premešajte.
- Kuhamo 3-5 minut, odstranimo in zavržemo lovorov list.
- Sir narežemo na majhne kocke, damo v vrelo juho in kuhamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Juho zmeljemo s potopnim mešalnikom, pustimo, da ponovno zavre in odstavimo s štedilnika.
- Dodamo sesekljana zelišča in pustimo stati 10 minut.
- Postrezite z ocvrtimi krutoni, namazanimi s česnom in zelišči.
Juho pire lahko pripravimo tudi s suhimi medenimi gobami, ki bodo jedi dodale še svetlejšo aromo gob. Pred tem pa jih namočimo v vodi ali mleku 10-12 ur.
Kremna kremna gobova juha s sirom
Kremna medeno gobova juha s sirom je odlična prva jed, ki bo dopolnila obilno kosilo ali večerjo. Njegov neverjetno harmoničen okus bo navdušil vse brez izjeme, poleg tega pa popestri vsakodnevni jedilnik in popolnoma poteši lakoto članov gospodinjstva.